喝粥有助于减肥。粥类通常水分含量高、热量低有利于减肥。因为粥里含有大量水分，低热量是“粥”的标签之一。同其他主食相比，在吃下相同体积的食物时，选择喝粥摄入的热量相对更低，有利于控制整顿饭的总热量不超标，从而达到控制体重的效果。
虽然粥的热量较低，但相应的是，喝粥带来的饱腹感持续时间很短，由于一碗粥里大部分是水，虽然容易填满胃，但水分很快就会被排出，而且因为粥易消化、易吸收，对血糖的影响也较大，没过多久你就会觉得肚子饿了。
对于想要减肥的人而言，其实没有必要为了减肥而刻意多喝粥，只要饮食搭配合理、控制好热量，正常的一日三餐也能让你瘦下来。
减肥期间喝粥要掌握好适宜的时间。早餐喝粥能补充人体在夜间流失的水分，同时在长时间空腹的情况下，喝一碗温和不刺激的粥，也有利于保护肠道健康。晚餐通常不宜吃太油腻及难消化的食物，因为不仅容易摄入热量过多，还会加重肠胃负担，对控制体重非常不利，清淡又易消化的粥是不错的选择之一。但每天喝粥的频率建议不超过一餐。
午餐不要喝粥，因为午餐要为整个下午的工作活动供能，而喝粥很难提供足够的能量，并且还容易饿，因而午餐应注重营养全面，用汤、荤素菜肴搭配少量的米饭，才能保证下午能量充沛，同时摄入足够的身体所需营养。
对于想要控制体重的人来说，千万不要只喝白米粥。白米粥虽然容易消化，不过营养比较单一。在煮粥时，加入红薯、玉米、燕麦等粗粮，可以增加膳食纤维摄入，弥补喝粥饱腹感差的缺点。在丰富营养的同时，还能让粥变得更加美味，是健康减肥的绝佳选择。
