碳水高的面点有：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等；谷物有米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等。
谷物是人体摄取碳水化合物的重要来源之一，比如我们日常会经常能食用到的大米、小麦等，每100克大米中所含有的碳水化合物可达到75克。
土豆和红薯含有的碳水化合物也不低，每100克土豆约含16克碳水化合物，每100克红薯的碳水化合物含量大概是23克。
碳水化合物是人体热量的来源之一，当每天摄入的碳水化合物量过多，热量过剩，就会导致脂肪堆积，加重肥胖情况。肥胖不但影响人的外貌美观，更重要的是会影响身体健康，加大患上疾病的机会，因此必须引起重视，最好是能做到“低碳”低脂饮食。
碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。
高碳水的食物在生活中不要过多的食用，过多食用身体没有完全代谢出去，很容易造成肥胖。针对减肥的人群，可以多食用一些维生素纤维素含量高的食物，促进脂肪的代谢，可以有效减脂。建议在平时的饮食上要有规律，不要挑食，保证营养丰富。
