葡萄酒鉴别_风尚中国网 - 时尚奢侈品新媒体平台

美酒课堂：教你如何识别变质葡萄酒葡萄酒如同人一样，在其生命过程中也会有生老病死，因此，葡萄酒中偶尔出现一些不足或缺陷也是在所难免的。本文将带您识别7种最常见...
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盲品考验头脑鉴别技能。除了葡萄酒从业人员需要一定的葡萄酒鉴别能力外，一般的葡萄酒爱好者也可在日常生活中将盲品或猜酒作为一种有益的娱乐志趣。为了能正确地品鉴出一款...
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法国研究发现90%的葡萄酒含化学物质残留_波尔多葡萄酒研讨专家Pascal Chatonnet致力于葡萄酒污染的相关剖析，近期与EXCELL实验室针对波尔多、隆...
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对普通消费者来说，如果不小心买到假冒伪劣的葡萄酒，可能也就损失几十美元而已；然而对葡萄酒收藏家和投资家来说，如果不幸买到假酒，就有可能损失几万甚至几十万美元。不...
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美酒课堂：葡萄酒“保质期”的真相每当看到国产葡萄酒标注“保质期十年”，后来进口葡萄酒也照此办理，甚至被个别不知内情的人误读为“保鲜期”，不禁为葡萄酒“保质期...
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酒之魂：透着天堂气息的巧克力味_它是阿兹特克国王蒙特祖玛献给上天的礼物，制作它的原料的拉丁语意思是上帝的果实，它就是巧克力，而其制作原料就是可可。当西班牙人将阿...
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美酒课堂：如何做好品酒笔记？_现在市面上越来越多种类的葡萄酒不断涌现出来，这对广大的消费者来说无疑是一件非常享福的事。在各大超市或者酒类零售商店内就可以买到适合...
标签：葡萄酒口感葡萄酒品鉴葡萄酒鉴别

六步变身葡萄酒敏感品酒味觉味蕾是分布在舌头、口腔等器官上的一系列味道感受器的总称，而味觉正是这些味蕾对外部刺激的一种反映。因此，要培养敏感的味觉，我们要好好...
标签：葡萄酒品酒葡萄酒鉴别

灵敏的嗅觉为葡萄酒品鉴者提供参考意义_美国Rockefeller大学研究团队发现，人的鼻子具有识别1兆种气味的能力，研究团队的Andreas Keller表示...
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美酒课堂：教你如何识别葡萄酒年份你知道即便是同一酒庄使用同一葡萄园生长的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒其风味每年都不一样吗？其实这就是葡萄酒年份差异的表现。...
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葡萄酒旅游需要注意的六大要素送自己一个葡萄酒旅游线路，但是需要给自己准备些什么，也许你浑然不知，现在告诉大家一些葡萄酒旅游需要注意的六大要素。...
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被忽略的小角色：葡萄酒瓶封打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——...
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葡萄酒评分不是品鉴唯一标准在科技时代，我们习惯了用数字说话。在葡萄酒市场上，我们倾向根据每款酒的评分，来判断它的品质，因为人会认为数字比 “品质好”这样的定性...
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葡萄酒点评：波尔多真相大揭秘我们对波尔多葡萄酒的挚爱可以用“爱屋及乌”来形容。波尔多葡萄酒是我们的“梦中情人”，我们可以包容波尔多所有的癖好和缺点。不过，盲目...
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葡萄酒鉴别：读懂这9张图，从葡萄酒“砖家”变“专家”_本文为提供9张简单的葡萄酒知识卡片，每张卡片上都列出了一项重要的葡萄酒知识要点，以方便你学习和记忆。最后我...
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很多人会对Penfolds（奔富）的BIN系列“数字”感兴趣，比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎...
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一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是多样的。若沉淀是白色结晶，这通常是由酒石酸氢钾形成的，这酒石酸沉淀结晶的结果。酒石酸在所有葡萄酒酿制结束后很常见，在暴露于低于...
标签：葡萄酒鉴别葡萄酒沉淀

曾密切参与了鲁迪·古尼阿弯（Rudy Kurniawan）假酒案审判的葡萄酒鉴别专家莫琳·唐尼（Maureen Downey）将于2015年成立葡萄酒打假网站W...
标签：葡萄酒鉴别专家莫琳·唐尼葡萄酒打假网站 WineFraud.com

2012年份的波尔多右岸名庄金钟(Chateau Angelus)使用了一款新酒标，酒标上金色的大钟以及烫金”Chateau Angelus”字样都是由21.7...
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