The Lounge Perrier-Jouët「蚝」华香槟体验
The Lounge 非凡「蚝」华Perrier-Jouët香槟体验
辛苦过后需要对自己「蚝」一点，由现在至5月31日，The Lounge特别呈献有「巴黎之花」美丽称号的Perrier-Jouët香槟配上半打新鲜生蚝，让大家安坐于写意的The Lounge欣赏维多利亚港美景同时，呷一口Perrier-Jouët香槟、尝一啖鲜味的生蚝，悠然自得，必定令您明天精神抖擞。香槟与生蚝是天造地设的一对， Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟的酒体色泽金黄，带有清新动人的果香及花香，而香槟的矿物味更能提升生蚝的鲜甜味，其幼滑口感与细腻的香槟互相辉映。
The Lounge
Perrier-Jouët「蚝」华香槟体验于每天下午5时至子夜12时供应，每套港币＄850，包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支配半打时令生蚝。
满福楼Perrier-Jouët香槟盛宴二重奏
满福楼 Perrier-Jouët 香槟盛宴二重奏
满福楼特别呈献与众不同的香槟盛宴二重奏，大厨以八道巧手小菜配上Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支，让您感受迥然不同的美酒佳肴惊喜。香槟与各式海鲜可谓一拍即合，其清新的味道能带出白灼海中虾及翡翠生煎石斑件的鲜甜味，让大家感受极致鲜味。蚝皇原只二十五头花胶扣鹅掌用上东南亚的鳘鱼胶，加入原只鹅掌以文火扣煮三小时，因此腍而不糊口却能维持其柔韧性，再以鲍汁调出食材鲜味，享用如此滋补矜贵美食的同时可呷一口香槟，其酸度带清新味蕾作用，提升花胶所带出的“珍”味。顺德煎排骨为地道巧手小菜，精选新鲜而肥瘦相间的肉排，用慢火细煎，令排骨表面带香脆及同时保持肉汁鲜嫩，而香槟的微酸亦更能中和排骨的油腻感觉。套餐还包括葡汁焗酿响螺、花雕菜远带子蒸面线、牛酒果椰子雪糕、香蜜蛋散及炸麻圆，每位港币＄980 (最少两位起)，包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支，于现在至5月31日，中午及晚市供应。
满福楼
预订及查询，请致电(852) 2802 8888或电邮至restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com。
所有价格需另收加一服务费。
