Badrutt’s Palace 美食飨宴暨雪地马球世界杯

开创冬季观光150年对Badrutt’s Palace来说可谓是一个非常充分的庆祝理由——今年Badrutt’s Palace不仅适逢1月底举行圣莫里茨美食节，美食节由来自伦敦Hibiscus餐厅的两星米其林厨师Claude Bosideng作为客座大厨。同时一年一度的圣莫里茨雪地马球世界杯也如期举行，这次赛事Badrutt’s Palace还将首次派出自己的马球队参加比赛。2015年2月7日，在酒店自己的冰场还会举行一场别开生面的冰壶比赛，届时酒店所有客人都可前往观看。而这场冬日盛宴并非就此打住，2015年2月底还将有更多的客座大厨与Badrutt’s Palace的贵宾们分享他们拿手的珍馐美味，这些厨师包括来自意大利的Anthony Genovese和来自法国过的Edouard Loubet。

在1月26日到30日的圣莫里茨美食节上，Claude Bosi将执掌Badrutt’s Palace厨房大权。客人将极致愉悦地享用到由他精心烹制的法英融合美餐。任职于英国伦敦2星米其林餐厅Hibiscus，Claude Bosi凭借自己的天才及技巧使得餐厅成为伦敦的美食热地，出生于法国里昂的他热衷于创新，擅长将珍贵食材以现代方式烹饪，挖掘出食物奇妙的风味。他曾经师从著名大师Michel Rostang、Alain Passard 和Alain Ducasse，这些大师对他的影响直至今天。他将主理今年Badrutt’s Palace的Kitchen Party。

除了Kitchen Party，2015年1月30日到2月1日举行的圣莫里茨雪地马球世界杯也不容错过，来自澳大利亚、爱尔兰、意大利和瑞士的四支队伍将会在冰天雪地中奋力厮杀，夺取冠军奖杯，Badrutt’s Palace这次也将派出由Richard Fagan (1/IRL)、Max Hutchinson (3/GBR)、Richard Le Poer Beresford (6/GBR)和 James Harper (6/GBR)等组成的劲旅参加比赛，首场激战就将遭遇宝马战队，欲知详情请密切关注www.snowpolo-stmoritz.com。

自1880年Johannes Badrutt先生和他的英国客人打赌说圣莫里茨可以成为独特的冬季观光季算起，已经过了150年。如今，Badrutt先生的诺言成真，Badrutt’s Palace已经成为阿尔卑斯山最吸引人的冬季度假地。为了纪念这一有意义的事件，今年酒店特别策划举行“Palace on Ice“活动，客人们变身为19世纪晚期的绅士淑女，在酒店的冰场观看并体验冰壶运动的乐趣。

欢乐继续不停，2月12-14日来自意大利罗马Il Pagliaccio餐厅的2星米其林大厨Anthony Genovese也将既Claude Bosi之后客座Badrutt’s Palace。而法国大师级厨师Edouard Loubet也将于2月19-21日加入Badrutt’s Palace这场流动的盛宴。