三月的美国加州温暖和煦、阳光明媚，清新静谧的小镇莫德斯托，此时是加州巴旦木花的海洋。终日明媚的加州阳光照耀下，柔美白嫩的巴旦木花花瓣飘散在空中，蜂鸣蝶舞，热情地欢迎来自世界各地的到访者们。
经过冬季调整与休息，人们开始渴望走到户外享受阳光，吸收大自然的健康力量。知名营养专家顾中一提示大家：”户外运动可以有助于保证骨骼健康，一方面接受阳光照射可以使人体合成维生素D，而维生素D能够帮助钙质吸收，另一方面通过锻炼也可以减少钙质流失、增强肌肉和关节灵活性。当然，还有非常重要的一点是通过食物来增加钙的摄入，比如乳制品、蔬菜和坚果。“ 顾中一还提醒，户外运动的同时应当注意面部防晒，防止因阳光照射造成的肌肤加速衰老。
单车骑行、慢跑、踏青、爬山等都是踏青的不错选择，但运动前需做好充足准备。首先要做好防晒措施，除了适当涂抹防晒霜，还有另一个抗氧化的秘密武器——美国加州盛产的营养密集型坚果巴旦木。美国加州是全球最大的巴旦木供应地，全球84%的巴旦木产自这里并被销往全球约100个国家。汇聚加州阳光精华的营养密集型坚果，每天一把的量（约30克），就可以提供人体一天所需50%的维生素E。
食用美国加州巴旦木有助于保护DNA抵御自由基的攻击，强化身体的抗氧化防御功能，从而降低自由基诱发疾病的风险。美国塔夫茨大学的一项研究表明 ，美国加州巴旦木中的维生素E和皮中的类黄酮（抗氧化剂的一种）能够作为一个抗氧化剂组群协同作用，两者同时被人体摄入时，其产生的抗氧化功效倍增。加州巴旦木中发现了一种独特的类黄酮组合，食用带皮的加州巴旦木能够使体内类黄酮和维生素E的含量显着增加，在防止老化方面有着显著作用。
运动会引起饥饿，但是运动前又不可大量进食，这样可能造成肠胃炎。营养专家顾中一建议大家运动前吃几颗美国加州巴旦木，它富含膳食纤维，有效缓解饥饿，增强饱腹感；将一把美国加州巴旦木放在小盒子里随身携带，休息时便可以及时补充能量，尽情享受户外运动带来的健康活力。
初春，带上家人来一次加州阳光之旅，尽情享受灿烂阳光，品食美国加州巴旦木，在阳光下收获健康。在咀嚼巴旦木中感受总是好心情，用这大自然给予生命的神奇力量唤醒自我。
关于Almond Board of California
Almond Board of California（以下简称ABC）是由美国国会1950年成立的一个非营利的行业协会，受美国农业部监管。协会的使命是为美国巴旦木的生产、加工及市场推广创造有益的行业环境。ABC的主要职能包括：对营养、生产和种植环境的科学研究；确保食品质量和食品安全的措施；对市场准入的监督以及行业资料的统计分析和传播。ABC不制定商品价格。ABC在全球将近100个国家市场中不参与销售及与销售有关的任何行为。
