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味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅

编辑 阿荣 内容来源: 中奢网 2013-03-16 14:04:51
文章导读
味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅。帝都的星级酒店不少,不同酒店的餐厅风格也是大相径庭。那些不平民的价位能买到怎样的饕餮盛宴呢?现在就到那些奢华大酒店去逛逛吧!

 国贸饭店三江咖啡厅 星级酒店里的“巴扎式”

国贸饭店三江咖啡厅

国贸饭店三江咖啡厅

 

 

  您听说过茶餐厅,港式餐厅,自助餐厅,可你听说过“巴扎式餐厅”么?“巴扎”系维吾尔语,意为集市。一个餐厅,能打造成“巴扎式”,想必是荟萃了各路美食。而京城首家国际星级酒店品牌的“巴扎式餐厅”,当属——国贸饭店T-Bazaar(三江咖啡厅)了。无论您是喜欢找新鲜的食者,还是对吃颇有研究的饕餮客,亦或是个讲究色、香、味的时尚美食专家,在这里不用长途跋涉,就可以吃遍世界各地的美味珍馐,冷食厨房,面、粥档,烤坊,珍品靓汤等等,五个开放式主题厨房,任您选择。

  在T-Bazaar这里,跟其它星级酒店有所不同,主要以零点为主,按需消费,丰俭由人,二三十元也能让您吃饱。此外,如果您喜欢自助的感觉,仅需付228元的自助包价(含15%的服务费)即可畅享这里的美味啦。

T-Bazaar

T-Bazaar 远离城市喧嚣

 

  国贸饭店虽然地处繁华地段,但在T-Bazaar (三江咖啡厅)这里就像世外桃源,远离了城市的喧嚣,约三五好友,谈天说地,消磨着午后的时光,品味美食的同时,分享这份宁静与悠闲。不失为一种爱生活的个性选择。

  星级酒店里的环境自然是一流,2011年1月T-Bazaar (三江咖啡厅)更是重新装修一新,餐厅内最大的亮点在于,其色彩装饰大量采用食物原材料的本色予以组合搭配,红豆、绿豆、苟杞子、辣椒、大料、花椒,等等,这些平常人家做饭少不了的原料,在这里被巧妙的结合,形成了天然的装饰,避免了过多的涂料粉饰及花翘的点缀,这也正是国贸饭店一惯提倡环境保护的特色体现。在色彩明快,简约时尚的环境中用餐,让人心情愉悦,妙不可言。

迷你汉堡

迷你汉堡

 

 

 

 

  超赞的环境,享受的是一流的品质服务,但消费价格绝对是你想不到的亲民价,最开心的是可以按需消费,丰俭由人。午餐时间,来上一份28元的担担面,或是48元的正宗马来西亚肉骨茶,亦或是跟商务朋友尝尝58元的“三江烧鸭饭”套餐,98元的香料烧春鸡,无论是个人工作餐,还是小型商务宴请,都会是不错选择。

 

  当然,悠闲的餐后,别忘了来上一份甜品,融化在口的丝滑感受,将甜蜜作为对自己辛劳工作的一点小奖励吧。

  三江咖啡厅

  服务费:15%

  人均消费:100元

  营业时间:06:00am-23:00pm

  详细地点:北京建国门外大街一号国贸饭店一层、国贸三期(北京最高建筑)南侧,中国大饭店北侧。

  联系电话:(010)65052277-35 


 不一样的五星级环境 威斯汀酒店金城阁

  在众多的五星级酒店里恐怕找不到几个有特色的地方。现在就推荐北京金融街威斯汀酒店金城阁中餐厅,它的用餐方式和一般的五星级酒店完全不同。去这里吃饭既能享受好环境又能吃得新颖。

  不一样的用餐方式和菜品

 

威斯汀酒店金城阁

威斯汀酒店金城阁

  在金融街威斯汀酒店金城阁餐厅吃饭,不论宾客有多少,厨师长都会根据每个人的不同需求推荐一个商务菜单,而且会把菜单上所有菜品的名称和上菜先后顺序打印出来,摆在每张餐座上让您一目了然。在上菜的顺序上有点像西餐的用餐方式,先是开胃的凉菜,然后是汤品,后面是几道主菜和主食。虽然每一种菜品都精致小巧,但是一个菜单中十五六种菜品,行云流水地吃下来,任何人都会吃撑。

  除了分餐制的吃饭方式与众不同,菜品的做法和排盘方式也是极其讲究。每一道菜品都有专门的盛放器皿,菜品中所有精美的修饰都是可食用原料。在厨师的巧妙设计下就连最常见的花椒、大料都用的那么巧妙贴切。以清蒸海星斑这道菜为例,所用的配饰就是大料,海星班的纯白和大料的颜色配在一起显得和谐自然,而且海星斑清蒸之后的鲜香和旁边大料的味道混在一起,散发出更诱人的香气。这么细微之处都能想得如此巧妙,真是佩服厨师的精心。

  不过,用分餐制的用餐方式来请客吃饭,一定要和餐厅提前预订,以方便厨师准备。另外,在金城阁也可以选用传统点菜的方式吃饭。

  不一样的五星级环境

不一样的五星级环境

不一样的五星级环境

  大多数五星级酒店的中餐厅,给人的印象永远是那么富丽堂皇,那种超乎想象的高贵让人进去以后总是感觉手足无措。这里则不一样,虽然整体环境上不失五星级酒店那种自有的高贵气质,但是在高贵中还融入了典雅和时尚的元素。墙上的纯手绘工笔国画、具有时尚感的中国传统宫灯、巨大的圆形镜面酒柜、简单大方的餐具……餐厅的每一个细节几乎都将高贵、典雅、时尚这三者融为一体,让您在吃饭时少了些高贵得让人压抑的气氛,多了些亲切、舒适与放松。

  关于北京金融街威斯汀大酒店

北京金融街威斯汀大酒店

北京金融街威斯汀大酒店

  北京金融街威斯汀大酒店和北京金融街威斯汀公寓地处市中心,距离故宫和天安门只有几分钟路程。北京的商务,商业,观光和娱乐中心近在咫尺,酒店距离首都国际机场也只有40分钟车程和北京西站20分钟。 2006年开业。2006年装修。北京金融街威斯汀大酒店大约有1/4的客房及套房面积大于60平方米,拥有更多的设施及服务,包括超大工作台,HERMAN MILLER设计的座椅,BOSE收音机以及“浸浴专家”特别为您调和的让您放松及振作精神的活力再生精油。

  威斯汀酒店金城阁中餐厅

  服务费:15%

  人均消费:300元

  营业时间:午膳11:30a.m.-14:30p.m. ;晚膳17:30p.m.-22:00p.m。

  详细地址:北京市西城区金融大街乙9号威斯汀酒店

  联系电话:(010)66068866


  东方君悦悦庭 传统的中国贵族庭院

东方君悦悦庭

东方君悦悦庭

  北京东方君悦大酒店悦庭餐厅传统的中国贵族庭院所营造的幽雅氛围,配合中式海鲜,小炒和精致的广式小点取悦高尚美食家和情侣的味蕾。名贵的餐具更是给这一处处洋溢雅致经典气息的粤餐厅锦上添花。

中华佳肴与世界各地的传统美食荟萃

中华佳肴与世界各地的传统美食荟萃

  北京东方君悦大酒店内中华佳肴与世界各地的传统美食荟萃,出品的菜肴遵循并贯彻世界一流水准的烹饪技巧和标准,严格保证食物的新鲜美味并呈现独具创新的理念。这里的每一间餐厅都不容错过,无论是丰盛的商务午宴,还是温馨私密的晚餐,或是随意的休闲小憩,东方君悦都是您的首选之处。这里所营造的都市用餐新风给来宾留下难忘体验。

  悦庭中餐厅的室内布局为典型的古代贵族庭院结构,体现出华丽和迷人的气质。餐厅提供最具粤菜风格的特色菜肴,来自香港的高级厨师全新奉献最具中国特色的饮食文化。内设六间雅致包房,悦庭不但是商务宴请的首选之地还是家庭聚会的理想场所。其内部装饰更是雍容华贵又内敛沉着,以贵族世家的气氛迎接来往的贵宾。

  关于北京东方君悦大酒店

悦庭中餐厅

悦庭中餐厅

  北京东方君悦大酒店是由凯悦酒店集团管理的豪华酒店,位于北京市中心地带著名的北京东长安街,坐落在长安街上的标志性商务建筑群。毗邻历史悠久的王府井步行商业街。从酒店出发步行数分钟即达天安门广场和故宫。酒店客房环境舒适,并配有多个餐厅、会议室及康体设施,是商务出差、休闲旅游的理想选择。亲切专业的服务和国际一流的酒店设施令酒店在北京这座世界瞩目的国际大都市中独树一帜。

  悦庭中餐厅

  服务费:15%

  人均消费:200元

  营业时间:午膳11:30a.m.-14:30p.m.;晚膳17:30p.m.-22:00p.m。

  详细地址:北京东长安街1号东方广场东方君悦大酒店UG层

  联系电话:(010)85181234-3822


 丽晶酒店扒房盛宴 触动五官的悠然

丽晶酒店扒房

丽晶酒店扒房

  如果您真的了解法国,自然不会错过那如艺术品般精致的法国美食。一顿地道而又浪漫的法国大餐是值得您花时间全情投入、慢慢品味的。如今的法国美食和用餐方式就像理查德·克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让您充分领略法式大餐散发馨香的艺术情调。

扒牛柳配炖牛颊及香葱

扒牛柳配炖牛颊及香葱

  北京丽晶酒店扒房营造的气氛颇具有梦幻色彩,光影叠加恍如时光交错,让人不禁沉醉其中。脆皮鹅肝唤醒您的听觉,传统龙虾浓汤诱惑您的嗅觉,扒牛柳配炖牛颊及香葱挑逗您的味觉,还有海鲜贝类拼盘和巧克力惊喜触动您的触觉和视觉。啜饮佳酿,享用美食和甜点,当真是不能错过的人间美味。

  关于北京丽晶酒店

丽晶酒店

丽晶酒店

  丽晶酒店紧邻多条北京独有的传统胡同,可步行前往王府井购物区。酒店也十分靠近故宫和天安门广场,以及多家娱乐场所、餐厅和夜生活场所。北京丽晶酒店的客房均以现代风格装饰和布置,设有一台平面电视、DVD播放机免费高速互联网连接和充足的工作区。部分客房享有故宫的全景。酒店还提供24小时客房服务。您可到丽晶酒店的健身中心锻炼身体,并在迷人的恒温游泳池游泳。您也可在按摩浴池中放松,或前往Serenity Spa温泉水浴,提供各种各样的护理和疗程,为您舒缓身心。

  Bar&Grill

  服务费:15%

  人均消费:825元

  营业时间:16:00p.m.-次日01:00a.m。

  详细地址:北京市东城区金宝街97号北京丽晶酒店

  联系电话:(010)85221888


  香格里拉香宫 云朵中的空中宫阙

  “空中宫阙”大堂酒廊

 

北京香格里拉饭店大堂酒廊

北京香格里拉饭店大堂酒廊

  北京香格里拉饭店大堂酒廊的设计理念来源于《消失的地平线》一书中所描述的“香格里拉”,整体设计所表现的是一个飘浮的“空中宫阙”——立柱上的浮云装饰;水晶吊灯层层叠叠的云状装饰如彩云般飘浮于空中;玻璃幕墙上的抽象装饰展现出飘浮于空中的重重山峦;使得走在通向二层的楼梯上也仿佛腾云驾雾一般。

  从落地玻璃向外望去,则是一个完全中式的花园,花园在四个季节中呈现出四种不同的美,极富古典美的亭台楼阁使窗外的风景吸引了无数客人的目光。

  如画中餐厅

如画中餐厅

如画中餐厅

  北京香格里拉饭店的“香宫”中餐厅设计精巧而雅致,餐厅内的每个窗框都巧妙地做成了画框的样子,俯瞰花园好似是欣赏一幅幅中式画作一般。餐厅用经典的大理石、花岗岩和金色琉璃作为装饰,运用在充满现代感的设计中,为整个餐厅带来时尚而传统的中国风情。

  大厅里的两个中式亭台设计的用餐区是餐厅内的设计焦点。“亭台”的四周由7个金黄色灯柱支撑,可容纳6人用餐,氛围独特而华丽高贵。日间,香宫餐厅阳光明媚;夜间,巧妙而时尚的灯光以温暖的红、棕、橙等为主色调,把餐厅营造得更加温馨。

  关于北京香格里拉饭店

香宫中餐厅

香宫中餐厅

  北京香格里拉饭店是北京西部地区的标志性建筑。饭店毗邻金融区、颐和园、钓鱼台国宾馆、北京展览馆、北京动物园,距首都机场仅35公里。理想的位置和良好的声誉使其成为旅游和商务人士下榻北京的首选。北京是世界上最古老城市之一,同时也是中国的首都。酒店24层高的景阁拥有528套客房,新阁拥有142套客房。新阁其它场所及设施包括蓝韵西餐厅、一流健身俱乐部(内有25米室内温水游泳池)、屋顶花园。

  香宫中餐厅

  服务费:15%

  人均消费:321元

  营业时间:午膳11:30a.m.-14:30a.m.;晚膳17:30p.m.-22:00p.m。

  详细地址:北京市海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店一层

 

  联系电话:(010)68412211-2732

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