说到养肝中药，每个人所能想到的品类都有不少，菊花、枸杞、决明子、丹参等等，而在中药中，有一个“年轻”的品种正在悄然崛起，成为不少养肝产品中的“新宠”，那就是水飞蓟。这是一种什么物质？水飞蓟的功效与作用是什么，长期食用又该注意什么呢？一起来了解一下。
水飞蓟原先产自于印度河巴基斯坦，后来在欧洲广泛种植，被用于保肝护肝也有2000多年。作为药用植物引入我国是从1972年开始的，自从它试种成功后，就成为了我国药材家族中的一个新成员，其具有清热解毒，疏肝利胆的功效。而随着现代科技对水飞蓟的研究进一步发展，逐渐发现其种子中的黄酮类物质——水飞蓟宾，对于人体的肝脏具有重要作用。
①抗氧化：水飞蓟宾是一种抗氧化物，它可以消除氧自由基，抑制脂质过氧化，来降低肝细胞膜受损的概率，从而维持肝细胞膜的流动性，在一定程度是上可保护肝脏功能。
②促进肝细胞修复：水飞蓟宾可促进酶和结构蛋白的合成，在细胞的合成过程中，酶和结构蛋白这两种物质都是必不可少的，也就是说，若是想要受损的肝细胞修复得更快一些，就需要水飞蓟宾的促进作用。
从水飞蓟的功效与作用可以看出，它对于肝脏不好、想要调理肝脏的人来说，是非常有益的一种植物。不过无论什么东西要想使用好它，都得了解使用它的正确方法。那么若是想要长期食用水飞蓟，应该注意些什么呢？
①饮食清淡：食用水飞蓟来改善肝脏问题的时候，日常的饮食也要注意需要清淡一些，避免过多脂肪、酒精的摄入，才可以避免肝脏问题的进一步加重。
②良好的生活习惯：不熬夜、少喝酒等等，都是对肝有好处的生活习惯，就算没有吃水飞蓟，平常也是需要坚持的。
③选择合适的产品：长期食用一种物质，那么产品就要选择好了，同时按量食用，才可以使自己摄入的水飞蓟量在合理的范围之内。这里给大家推荐汤臣倍健健安适。
作为汤臣倍健旗下的产品，健安适延续了品牌一贯的高质量，值得信赖。
而具体到产品来看，这款产品的主要成分原料为水飞蓟，并搭配了葛根、丹参和五味子，4种草本精华汇聚在一粒小小的片剂中。从成分含量上看，产品成分中的每100g同时含有水飞蓟宾（水飞蓟提取物）2000mg、丹酚酸B（丹参提取物）720mg、葛根素（葛根提取物）680mg，为修复保护肝脏增添了强动力。
综上来看，要想利用好水飞蓟的功效与作用，那么学会正确的食用方法、保持良好的饮食习惯、选择一款好的产品，都是不可或缺的，只有每一步都做到位，才能够对肝脏更加有帮助。
