德国钟表品牌有一百多个,有平价、中阶与高级品牌,当然也有产量极少的高端独立制表品牌。以地理位置来看,德国位居瑞士北部,彼此因为地缘的关系,钟表信息与技术的交流非常密切,常见德国表搭载瑞士机芯也很稀松平常,不过真正全面使用自家开发的机芯,而且自行研制超过五十枚机芯的品牌只有A. Lange & Söhne朗格。
以前曾经到过瑞士几家知名的钟表博物馆,其中以La Chaux-de-Fonds拉绍得封的国立钟表博物馆藏品最多,不过我更有兴趣的是在每年十月第一周星期六举办的钟表嘉年华,这一天几乎全瑞士二手表商都齐聚于此,一年仅这一次,与香港每年两次的钱币与古董表展雷同。在此可以买到与钟表相关的任何物品,除了时钟、怀表与腕表,有维修工具、车床、库存的表壳、面盘与机芯等,运气好还可当场拼凑成一支表。只要出得起价钱,可以捡到宝,而不会撞到鬼,因为瑞士人不卖假表。
1815搭载的是L 951.0机芯,振动频率为18000次,配用宝玑式双层游丝,有细致的抛磨与修饰,是独立制表大师Philippe Dufour认为最好的机芯。
最近我参观了德国德累斯登数学物理沙龙博物馆,它位于非常著名的茨温格宫,被称为「萨克森的格林威治」,在此可见识德国早期的钟表工艺,包括时钟与怀表,尤其是十六世纪的活动人偶座钟相当有特色,动偶的主题多元化,制作的水平甚至超越瑞士。德国人发明怀表,腕表的许多功能都来自于怀表,因此德国的高级腕表也非常具有工艺技术与水平。而在馆内唯一陈列的高级品牌是A. Lange & Söhne,包括一只1902年制造,在近期历经五年修复的多功能复杂怀表,还有1994年品牌复兴时推出的经典作品Lange 1,这正代表品牌的技术传承与崇高不可被取代的地位。
德国德累斯登数学物理沙龙博物馆被称为「萨克森的格林威治」,馆内陈列数百件时计,值得爱表人士一游。
这是馆内陈列的朗格1902年制造,在近期历经五年修复的多功能复杂怀表。
A. Lange & Söhne是德国钟表第一大品牌,除了品牌的高知名,工厂规模也够大,精湛的制表技术与品牌价值亦深获表迷的肯定。综观目前的一线品牌,包括PP、AP、VC与Breguet等都不约而同推出不锈钢表款,A. Lange & Söhne的制表坚持是只做贵金属材质的手表,依我的认知贵金属手表才是真正能被长久收藏而不会变质。另外,现在有很多品牌在擒纵结构的部份采用了高科技材料,虽然德累斯登是欧洲生产半导体的重镇,有「欧洲硅谷」之称,但A.Lange & Söhne却只用传统的物料,从过往的数百年验证,以前的钟表用传统的材质到目前也都能运行良好,硅晶体固然有其优势,但易碎也是不争的事实,因此A. Lange & Söhne绝对不会使用。
在我的收藏当中计时表特别多,因为若以复杂的程度来说,它比陀飞轮与万年历的制作难度更高,尤其是高级的手上炼计时机芯最能展现制表工艺,早期最知名的莫过于Lemania、Venus与Valjoux,而现代最特殊的结构就是A. Lange & Söhne的计时表。瑞士的计时机芯,构造大同小异,轮系的排列几乎一样,不同之处在于擒纵结构的微调方式与抛磨的处理。而德国的机芯结构就有较大幅的差异,其中A. Lange & Söhne绝对与众不同,它是第一只具有计时三十分钟积算盘指针可以瞬跳的功能,1999年首度出现在腕表,非常值得拥有。
A.Lange & Söhne每一枚机芯均经过二次组装与细心的抛磨处理,被多位顶尖的独立制表师誉为全世界打磨最好的品牌。
一般积算盘指针有两种移动的方式,第一种是计时大秒针走一圈时,三十分钟积算盘指针缓慢移动一格;第二种是当计时大秒针走到五十八秒时,三十分钟积算盘指针才缓慢移动一格;第三种就是A. Lange & Söhne以瞬跳的方式快速弹跳到位,PP在十一年后才采用,GP也是在2013年才首见。瞬跳的方式看似容易,其实结构很繁杂,由多个零件组成,主要包括定位弹簧、跳分凸状涡形齿轮、涡形轮轴及两枚红宝石触角,结构独特,这在腕表史上首见,以前也仅出现在少数的计时怀表,它是高端计时结构的象征,目前仅有三个品牌采用。
A.Lange&Sohne的1815 Chronograph三十分钟计时分针可以瞬跳的方式快速弹跳到位,这是首次在腕表出现的功能。
1815 Chronograph没有大日期功能,面盘的布局更加单纯,计时双眼稍微往下的配置有别于一般的设计,而玫瑰金与黑面盘则属于近几年最热门的搭配,具有测量脉搏的膊搏仪刻度,只要启动计时功能,测量脉搏跳动三十次让计时大秒针停格,即可得知一分钟的心跳脉搏的跳动次数。另外亦有Flyback快速飞返归零的功能,可用来连续测量同一时间或不同时间所耗费的数值。
A.Lange&Sohne机芯在摆轮桥板上皆有手工雕纹,此技法源自捷克的精雕工艺,可以增加品牌价值。
1815搭载的是L 951.0机芯,振动频率为18,000次,配用宝玑式双层游丝,让平衡摆轮的等时性佳,各方位的误差值小,特别的是在四番轮的侧边加装了偏心螺丝的微调机制,用来调节四番轮与传动轮之间隙,让计时大秒针不会抖动,这个微调螺丝是其他品牌少见的设计。另外配置了鹅颈式微调快慢装置与螺丝平衡摆轮,在摆轮桥板上有手工雕纹,目前厂方有六位专职雕刻的技师,所有雕纹皆由人手完成,每位技师的雕刻刀法皆不同,从雕刻的纹路即可看出是谁的作品?当然也是独一无二。此摆轮桥板的手工雕纹源自捷克的精雕工艺,有了这项雕刻技法,让我更加爱上A.Lange & Söhne的制表艺术。
独立制表大师Philippe Dufour曾经表示最好的手表是A. Lange & Söhne的计时秒表,除了德国的制表工艺与瑞士不同,最让大师赞赏的是机芯细腻的抛磨与修饰,表迷选购手表除了考虑品牌与表款,机芯精致的抛磨肯定是另一个重要选项。
现在的高级腕表就是玩细节与机芯的抛磨,曾经有多位顶尖的制表师在瑞士Baselworld展场闲聊,当谈到抛磨技法的优劣时,大家一致公认A. Lange & Söhne是表现最优异的品牌,抛磨的水平超越其他一线品牌,这是A. Lange & Söhne在制表工艺上最引以为傲的展现,也正是我选择它的理由。