Ufaa是马尔代夫第一家地道的中餐厅
马尔代夫伦格里岛康莱德酒店总经理Lyle Lewis表示：“马尔代夫作为一个热门旅游目的地，越来越受到中国游客的青睐——在热门出境游胜地的榜单上，马尔代夫近年来已经从第十位上升到了第五位。 因此，我们精选马尔代夫食材，烹制家乡风味十足的中国菜肴，力求以最纯正的用餐体验招待远道而来的中国宾客。”
Ufaa 一楼茶室提供共享空间和私密包房
在Ufaa 餐厅，菜单上的每道美食皆源于中国各大菜系，并按省份精细划区，包含：辽宁、黑龙江；陕西、兰州；长沙、重庆；广东、香港；浙江。除此以外，宾客们可以在二楼享用Ufaa 餐厅每月变化的厨师精选菜单，确保餐厅所供应的美食与马尔代夫的当季环境完美呼应。在日常选材时，餐厅采用当地特色食材，包括马尔代夫大龙虾、海岸边新鲜捕获的海鲜，以及酒店自有Mandhoo种植园出产的新鲜水果、蔬菜和香料。
宾客可尽享与家人朋友聚于热腾腾的火锅旁
除了美食，Ufaa 餐厅融合中国传统文化，为宾客带来别具一格的特色体验。在一楼，餐厅的Tea House茶室设有公共大堂和私密包房，宾客们可在品茗闻香的同时，享用中式面点，从点心至面条，应有尽有；除此以外，还可以于茶室里赏玩麻将游戏。在星光照耀的日落时分，宾客们还可伴着新鲜海鲜和特优级肉类，在海边尽情享受美味可口的团圆火锅。私人麻将室则独具风格，配备个性化定制麻将桌，每一间均设计感十足。在Ufaa 二楼，中餐厅设计巧妙融合中国元素——丝质/木制的屏风、大型灯笼和古典色彩均以时尚现代的感觉呈现。中国传统特色与现代时尚元素交融，在为宾客提供熟悉氛围的同时，与马尔代夫当地环境完美融合。
梁子庚独具一格的料理完美融合了当代中餐的时尚元素与传统佳肴的地方风味
Ufaa 餐厅的烹饪和服务理念均来源于梁子庚大厨。作为国际知名厨师，他曾经两次荣获美国餐饮管理服务学院颁发的“五星钻石国际大奖“。他精通于中式点心、中式烧烤、中式小炒与中式刀法，并从中国传统美食中汲取灵感，力求以最现代时尚的风格淋漓尽致地呈现传统料理技巧。关于此次他为Ufaa 餐厅所打造的标志性设计，梁子庚说道：“我的热情来源于中国经典的地方美食，在传统的中式菜谱中获取灵感，保留中国传统烹饪手法的同时，突破中餐惯有的风味和表现形式。Ufaa 餐厅对于我来说是一个绝佳的平台，我可以在这里把中国传统美食和现代菜肴，用最新鲜的马尔代夫食材完美呈现。”
关于马尔代夫伦格里岛康莱德酒店
于近期荣获“全球最佳水上别墅”、“全球最佳套房”及“马尔代夫最佳水疗度假酒店”等殊荣的六星级马尔代夫伦格里岛康莱德酒店，为宾客呈现极致马尔代夫假日风情，奢华格调与质朴享受在此完美交融。 酒店拥有两座岛屿，带来三种不同风格的度假体验。首先在小小的伦格里岛上，马尔代夫式的世外桃源将让宾客无比沉醉。而走过一座500米长的桥，即到达面积更大、更显活力的主岛，这里丰富齐全的设施让宾客尽享更多便利与乐趣。然后在离主岛100米的碧波之上，是我们酒店中的Spa Retreat 水疗区，您可在这座“世外桃源中的桃源”尊享我们为您带来的第三种忘我体验。无论入住何种房型，宾客均可享受度假酒店内的所有设施，包括12间餐厅及酒吧、两个水疗中心、两座泳池，更有夜观蝠鲼、海豚巡游及鲨鲸浮潜等精彩活动等您体验。
