北京华尔道夫饼房厨师长田萍再次推陈出新，融合夏季酸甜清爽元素，演绎全新奢华版下午茶套餐，茶点玲珑丰沛，绚果滋润味蕾,伴随夏日悠曲，沉浸在时光里。清爽四溢的优选时令水果杯，让清新果香、爽口鲜果唤醒您的味蕾；保留了广受追捧的红丝绒蛋糕-北京，缤纷多彩的水果蛋糕，醇香浓郁的芝士蛋糕，为您增添夏日活力。更打破传统美食疆界，荟萃印、泰、中、西、日五大料理，选取国际不同食材，独具创意：印度萨摩撒蔬菜饺、香浓脆炸芝士配泰式辣椒酱、什锦中式蒸点、夏威夷脆炸椰蓉大虾、日式酱汁牛肉等，不出国门亦可领略异域风情。
在羿庭的下午茶时光里，尝一杯香浓咖啡，品一盏清怡香茗，拈一方精致小点，享受窗外明媚的阳光与婆娑的绿影，追逐金色的巡回，给自己繁忙的生活偷得半日一闲。
下午茶菜单
司康饼
原味，杏味，甘薯司康饼
凝脂奶油，草莓酱，杏味黄油，樱桃酱
小吃和三明治
佛卡夏面包/色拉米香肠/芥末蛋黄酱/酸黄瓜
金枪鱼/炭烧面包
黑麦面包/牛肉/辣根蛋黄酱
黄瓜莳萝三明治
香浓脆炸芝士/泰式辣椒酱
什锦中式蒸点
日式酱汁牛肉
夏威夷脆炸椰蓉大虾
印度萨摩撒蔬菜饺
小点心
蛋挞
巧克力饼干
奶油松饼
水果蛋糕
芝士蛋糕
红丝绒蛋糕
朗姆葡萄干杏仁蛋糕
草莓酥饼
优选时令水果杯
松露巧克力
巧克力蛋糕
饮料
自选热巧克力，茶或咖啡
人民币 388+15%服务费
2015年7月1日-2015年9月30日
饼房厨师长田萍简介
田萍——Nancy，红丝绒蛋糕—北京的创始人，在糕点烹饪界有近二十年的工作经验，现任北京华尔道夫酒店饼房厨师长。从2000年至今，Nancy历任海南博鳌索菲特酒店、三亚家化万豪度假酒店、北京金融街威斯汀大酒店等多家五星级酒店西点房厨师长职务。曾带领团队承接TCL高尔夫精英赛、国际石油大会、国际妇女大会、亚太地区经济论坛等多种国际大型活动，且与多国米其林厨师合作为饕客呈现顶级创意美食。Nancy擅长巧克力和盘式甜品的制作，毕业于室内设计专业对她在甜品的装饰造型创意上提供了灵感，对不同口味食品的搭配有独到的见解，注重对员工的培训和团队建设，对Nancy来说，最大的满足感来自于通过团队合作，不断创造赏心悦目、美味可口的甜品。北京华尔道夫酒店也是唯一一家能同时品尝到两款红丝绒蛋糕的地方。
预约请致电：8520 8989 转6109
北京华尔道夫酒店位于北京市东城区金鱼胡同5-15号。
如需预订客房及会议，请拨打：+86 10 8520 8989 或联系：BJSWA.Reservations@waldorfastoria.com。
