豉汁蒸鳊花138元/例 主料查干湖鳊花鱼
麻香小白鱼28元/例 主料查干湖小白鱼
查干湖•鱼盛宴，回归自然的清香，感受纯净的健康。细细品味，让我们在剔除来自味蕾的极致享受之后，留下那最一味最纯真与淳朴的乡情。即日起，长春开元名都大酒店君兰轩中餐厅、喜都包厢群推出查干湖鱼美食节，鲜嫩肥美的纯天然查干湖鱼，经过开元名厨的主理，带您开启一段美味之旅。
此次查干湖鱼美食，食材精选查干湖肥美鲜嫩的冬鱼，配合酒店明星厨师团队精湛的烹饪技巧，展现出浓郁的家乡味道。主厨推荐菜：3斤重大鱼尾辅以香浓秘制酱料而成红烧划水，查干湖鱼头煲更是精选5斤重查干湖鱼头烹制，精致爽口的麻香小白鱼则会成为餐桌上不可多得的调味品。（刘惊波）
家常焖季花98元/例 主料查干湖季花鱼
