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秋冬饮食暖起来,吴奇隆携陈皮酸梅赠滋润妙锦囊!

编辑 阿荣 内容来源: 风尚美食 2014-09-28 21:47:38
文章导读
秋冬季褪去夏日的“炎气“,而多了一分”爽气“。这个长秋膘的时节,气温骤降的时候,人们急需获取热量来抵制寒冷。俗话说,心情好不好,三分天注定,七分靠Eating。四爷为大家盘点一下,秋冬季让身体迅速”暖“起来的必吃美食。说到底,秋冬美食的好搭档就是酸梅汤。陈皮酸梅汤消食合中,行气散淤,能消食健胃,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是秋季不可多得的保健饮品。

秋冬季褪去夏日的“炎气“,而多了一分”爽气“。这个长秋膘的时节,气温骤降的时候,人们急需获取热量来抵制寒冷。俗话说,心情好不好,三分天注定,七分靠Eating。四爷为大家盘点一下,秋冬季让身体迅速”暖“起来的必吃美食。

立秋冬至必吃的饺子

我国至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。水饺又叫饺饵,吃水饺是为了祛病驱寒,在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。所以,秋冬能吃上一盘热气腾腾的饺子,感觉暖到心窝里。但一般来说饺子馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此我们可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,如开胃解腻的陈皮酸梅,就能缓解饺子的油腻,达到比较好的口感。

让人热血沸腾的火锅


火锅因味道鲜美,开胃而备受人们的喜欢,特别是在冬季,热气腾腾的火锅更是不少人聚餐的首选。我国的火锅有着悠久的历史,百锅千味,可荤可素,可丰可俭,色香味俱全,其妙无穷,可以说火锅是人们秋冬季节一道不可或缺的传统美食。不过,火锅的辛辣最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,这时候不妨备上一瓶陈皮酸梅汤,便能缓解一些胀气,还有消食健胃的功效。

迅速能量满满的烤肉


当我们要把外衣的领子竖起,衣服添一件再添一件的时候,身体告诉我们,该是到了要加大补给能量的时候了。带着暖暖的气息和诱人的芳香诱人垂涎,你一定猜出来这就是烤肉了!滋香味嫩的烤肉不仅仅是因为能满足味蕾而受欢迎,更是因亲朋好友团聚,边烤边谈笑能让人把寒意去掉,感觉心都暖起来。但如果你以为要像韩剧里的一样,烤肉配烧酒那就错了!烤肉要搭配陈皮酸梅汤才健康!因为酸梅汤具有排解人体内油腻的功效,同时还能为人体提供多种维生素和微量元素以及粗纤维,及时的将多余物质排出体外,起到清理人体肠胃的作用。

传统滋补养生的煲汤


秋冬季节,天气寒冷,“喝汤”养生风潮已经从广东蔓延至全国。刚经历寒风的身体,要是能喝上几碗鲜美、热气腾腾的汤是再好不过的了,既可保暖,也可养生。但是煲汤大多以肉汤为主,比较油腻,并且喝完汤以后会影响我们的进食量减少,容易使肠胃蠕动功能减慢。所以喝汤也不能只和煲汤,还要搭配陈皮酸梅汤,其可以避免堆积的糖分转化为脂,促进肠胃蠕动,还有辅助秋季进补的作用。

说到底,秋冬美食的好搭档就是酸梅汤。在《本草纲目》里记载:"梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。"陈皮酸梅汤的原料是乌梅、陈皮、山楂、桂花、甘草、冰糖。该汤消食合中,行气散淤,能消食健胃,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是秋季不可多得的保健饮品。


高营养、高脂肪的食物,会是我们秋冬饮食的首选。但此时人体脾胃其实尚未完全恢复到正常功能,突然摄入油腻的食品人体并不易消化吸收,会在体内堆积过多的脂类、糖类等物质,增加了内脏负荷。因此,不妨在日常饮食中搭配上蔬菜水果、或是陈皮酸梅汤等饮品。不仅能促进多余物质排出体外,起到清理人体肠胃,反而起到辅助秋季进补的作用。另外,陈皮酸梅汤作为一种酸味的碱性饮品,即可以滋阴润燥、又能将人体液调节为健康的偏碱性状态,可谓一举多得。

 

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