特色餐厅推荐：上海素敌馆的西餐风格铁板烧

　导语：既有西餐的特点，又兼具日本料理的风味，厨师在你面前亲自操作，同时细细介绍食材以及料理方法，像是那种高级西餐厅特色的chef’s table。

冻好的意大利玉棋(土豆饺)因为加了龙虾膏，呈嫩绿色，置入正在加热的高汤里，扑哧扑哧的水汽过后，像变魔术般变成了奶黄色，煮到水收得差不多的时候捞起，在上面铺配一层海胆，最后以俄罗斯鱼子酱点缀。