上海占美厨房
主厨选用三款经典汤类及两道前菜唤醒宾客的味蕾，以传统方式烹饪的法式焗洋葱汤表面微微融化、带点焦香的芝士令人无限回味，另用乡村面包搭配此汤，便可同时尝到芳香芝士、松脆面包和浓郁洋葱汤的三层丰富口感；另一道招牌龙虾浓汤则以咸鲜浓郁让无数宾客纷至沓来；传统意式蔬菜汤选用新鲜健康的各类蔬菜熬制出色彩缤纷又营养健康的经典热头盘。前菜方面，我们奉上春季时令的扒芦笋色拉佐荷兰汁或经典凯撒色拉，让各位喜好健康清爽食物的宾客拥有更多选择。
主菜更有四道丰盛菜肴可供选择，如土豆泥佐干李子酿猪柳，配酸黄瓜汁，酸甜多变的美妙感觉在口中百转千回，令人食指大动； 喜爱海鲜的宾客亦可选择既营养丰富又无污染的香煎银鳕鱼配番茄酱烩蔬菜，香草黄油汁；用小火足足慢炖长时间的澳洲小羊膝，入口软糯可口，配上慢炒节瓜佐迷迭香汁，完美平衡的了香浓羊肉及清甜蔬菜的双重口感；招牌90天谷饲牛排配小薯条及奶油菠菜、蜘蛛菜色拉佐红酒汁，让您与家人在节日之际享用顶级牛肉的至尊之选。
我们还为宾客准备了三道经典甜品及咖啡或茶作为复活节完美大餐的结束曲，巧克力慕斯配杏仁马卡龙；或热带水果塔配香菜奶油，亦或复活节苹果批配香草冰激凌。
精选优质的酒品亦是完美用餐体验的不可或缺的部分，上海占美的酒窖兼收并蓄150多种旧世界及新世界的葡萄酒，它们存储在可控温度的玻璃酒窖里。
时间赋予占美无穷的经典魅力，温暖的木板式餐厅采用糅合的壁灯、真皮座椅、硬木地板及几百的桌椅摆放。黑白档案照片连结着占美厨房在上海和香港的独特遗产，带您领略占美过往的美好点滴。
*以上价格需另加收10%服务费
营业时间：每天中午12点至下午2点30分，晚上6点至10点30分，包括特别活动
关于占美厨房
占美厨房是中国最历史悠久和持续经营的系餐厅，分别在香港及上海均开立餐馆，并以经典欧式菜肴及干式熟成牛排而驰名。占美厨房最早在1924年由前美军驻中国军官占美在上海开设，并于1928年在香港开设首家占美厨房，并且一直经营至今，历史已经转了一圈，这家87岁的餐饮机构在2011年已回到其发源城市上海，重新开启占美厨房，而餐厅现由香港Epicurean Group独立拥有和管理。上海占美位于上海前法租界老锦江宾馆一楼，餐厅始终坚守其最初的设想，这个家庭温馨式餐厅提供广泛和定价合理的经典欧式菜肴，永远让人感受到其永恒的魅力。
关于饕餮集团(Epicurean Group)
Epicurean Group成立于1991年，是一家在香港和中国开发、管理和运营创新型食品和饮料理念的领导者。该集团保持尖端技术和充满活力，由一个由经验丰富的管理专业人才组成的核心团队领导，他们在食品和饮料酒店业拥有广泛专业知识。
Epicurean Group目前在香港和中国管理着逾50家餐馆、咖啡厅、酒吧、俱乐部及蛋糕店，并使用多个品牌，包括“占美厨房”、“太平山餐厅”、“Agave Tequila Bar”、“渔喜小菜皇”和“Italian Tomato”等。
