秉承品牌对最上乘食材的一贯执着追求，Pierre Hermé 孜孜不倦地寻找最完美的咖啡口味。与巴黎咖啡馆L'Arbre à Café创办人Hippolyte Courty 合作，Pierre Hermé 亲自品尝搜罗自世界各地的咖啡豆，再于当中筛选部分咖啡豆逐一鉴赏味道。
其后，Pierre Hermé 与他的糕饼厨师团队一同对所挑选的咖啡豆，进行长达数月的研究，才创造出Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。从咖啡豆研磨过程、冲泡水温及时间以至技巧，当中的每一个环节均经过悉心调整，最终Pierre Hermé 严选两种咖啡豆作为材料；第一种咖啡豆是来自巴西的Iapar红咖啡，香气浓郁、口感温和，带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。另一种咖啡豆为来自法国属地留尼旺岛的Bourbon Pointu，一种如宝石般罕有的咖啡豆，其独特的淡淡香气，久久萦绕，令人沉醉。
在咖啡大师Hippolyte Courty的专业建议及指导下，Pierre Hermé用此两种独特的咖啡豆，调制出被誉为「最完美的咖啡味道」。
自十月初，客人可于Pierre Hermé Paris 国际金融中心及海港城分店，购买Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。香港分店出售的产品系列包括：法式小圆饼、Bonbons de Chocolat 系列、PH Cube朱古力礼盒、扭结糖、朱古力薄片、牛油蛋糕及Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点所选用的两种咖啡豆。
Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点
MACARON INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL
红咖啡
巴西Iapar红咖啡奶油软心
以Pierre Hermé精挑细选的巴西Iapar红咖啡制成的小圆饼，此巴西顶级咖啡豆口味浓郁、甘醇顺口，余味犹长且带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。
MACARON INFINIMENT CAFÉ
CAFÉ VERT & CAFÉ BOURBON POINTU DE LA RÉUNION
咖啡双重奏
绿咖啡奶油软心、留尼旺岛Bourbon Pointu奶油软心
轻巧酥脆的双色饼夹，不难令人想象饼夹内里的美妙滋味，两种味道的巧妙配搭变奏出令人惊喜的美味和旋。绿咖啡的蔬果香与留尼旺岛Bourbon Pointu的淡淡香气融和，齿颊留香，令人回味无穷。
CAKE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL
红咖啡牛油蛋糕
巴西Iapar红咖啡牛油蛋糕
巴西Iapar红咖啡融入美味的牛油蛋糕，如此美味诱人的糕点，是否让你心动？
NOUGAT INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL
红咖啡扭结糖
诱人的糖果： 巴西Iapar红咖啡口味的扭结糖，伴有美味的杏仁粒
Bonbon Chocolat Infiniment CAFE Iapar Rouge du BrÉsil
红咖啡Bonbon朱古力
巴西Iapar红咖啡奶油软心，外层包裹着黑朱古力
风味独特的巴西Iapar红咖啡奶油软心，浓烈咖啡香味衬托出可可的浓郁芳香，令人心花怒放。
PH CUBE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL
红咖啡PH CUBE
巴西Iapar红咖啡奶油软心，外层包裹着黑朱古力
如丝柔滑的夹心朱古力入口速溶，令人垂涎的幼滑巴西Iapar红咖啡奶油软心，入口瞬间，咖啡香味四溢，奶油软心的甜蜜滋味配搭醇香可可，触动味蕾。
GALET INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL
红咖啡朱古力薄片
巴西Iapar红咖啡奶油软心，外层包裹着黑朱古力
黑朱古力的薄脆口感，巴西Iapar红咖啡的独特香味，伴着甜美的可可香，余味不绝，为您带来甜蜜的味觉享受。
Pierre Hermé Paris 香港分店
Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris
