近日，绍兴开元名都大酒店推出浙北地方菜美食节。多种美味佳肴，经特邀厨师团队独具匠心的烹制，在秋日为宾客送上一份淡雅与清新。
浙北菜是浙江菜系的龙头，名菜荟萃，鲜字当家。此次美食节以“美味江南、健康养生”为主题，以传统的地方菜还原江南的生态养生。为了丰富菜系，酒店还特别邀请浙江湖州的顶级厨师团队，联手为古城宾客献上最正宗的特色菜品。特别推荐的文火煮洪桥千张、太湖煮三白、原味蒸冬笋干、湖州千张包、新派长兴爆鳝丝、小香猪肉配桐庐馒头等佳肴，在结合传统烹饪方式上勇于创新。以精湛的烹饪手法保持菜肴的原汁原味原型，最大程度上保留菜品的营养价值。
活动期间，特色美食应有尽有，宾客无需远足，即可在酒店饱尝经典味道，感受舌尖上的杏花春雨江南景……（王利娟）
