2013年份香槟 可媲美传奇96年份
Henriot(汉诺香槟)总酿酒师Laurent Fresnet表示,经初步分析,2013年份香槟质量将可能与传奇1996年份相当,这一结果是基于香槟同行业协会(CIVC)的初步实验室分析结果,几乎与1996年份相同;尽管今年年初,香槟产区气候不佳,但后期弥补了前期不足。
尽管今年年初香槟产区气候不佳 但是后期却弥补了前期不足
CIVC还将进行至少两次分析,以便更好的预测今年收成,另外,黑皮诺经历了艰难花期后,表现最好,夏多内受落花落果影响最大,产量相对偏低,但与去年持平。
香槟区1996年份是公认的近二十年来最佳年份之一,糖份、酸度、酒精几乎达到完美平衡,2013年将有机会与之相比美,卓越的风味将令全球酒迷引颈期待。