历史的车轮并没有碾碎盛满香水的瓶子，而是将它完好如初地从古埃及载入今天的开罗。也许正是因为香气的莫可名状，使穿越千年的灵魂得以保留，也为埃及文明的古老卷宗施了魔法，令人欲罢不能。
“香精源自大自然的树木花草，堪称埃及的经典国宝之一，早在法老时代就形成了别具一格的古老香精文化。从远古穿越时空，一直飘逸到今天，它几乎成了不灭的精灵，把远古和现代贯穿起来。”——埃及作家哈蒂布。
微凉、干燥，带着对陌生城市的一丝拘谨，更有对古老文明的诚心膜拜，在清晨开罗的街道上行走。似乎是在履行某种宗教仪式，每一步都行得郑重，每一望都透着景仰。高耸入云的细高建筑，直插苍穹的坚毅决绝，令人不禁驻足。在日光照射下渐渐炙热起来的空气中，从开罗市中心的阿塔巴广场沿着拥挤的莫斯基街步行约一公里，即可到达侯赛因广场。古老的爱资哈尔清真寺旁，那充斥着喧嚣和浓烈的香味的地方，便是那最狂热也最诱人的罕·哈利利市场。这里随处可见一袋袋的香料籽和荚果，整个街道飘荡着各种香料的混合味道。从这一刻起，金字塔、法老图坦卡蒙、艳后克丽奥佩特拉、象形文字、浮雕壁画等等，所有与开罗甚至整个埃及有关的记忆，都将以“或细腻、或狂野”，“或诱惑、或纯净”的香味为背景得以保存。直至年华老去，今日眼前的一切逐渐模糊，仍会因不期而遇的某种香气，重新勾勒出清晰的画面，带你回到往昔的开罗。
世界知名香水与埃及香精
意大利BOSS香水的原料是埃及香精“生命钥匙”；美国CK香水的原料是埃及香精“图坦卡蒙”；法国CD香水毒药(POISON)系列的原料是埃及香精“埃及艳后”；法国香奈儿(CHANEL)香水的原料是取自埃及香精“五个秘密”；法国兰蔻（LANCOME）香水的原料是埃及香精“艾达”；美国雅诗兰黛(ESTEE LAUDER)香水的原料取自埃及香精“尼菲尔提提王后”。
挽住花木的灵魂
无精打采的街 市上快步行走的顶篮女子，其实这是最完美的防晒装
古埃及人对花草木叶的钟爱程度可谓痴迷，最著名的纸莎草正是古埃及文明的一个重要组成部分。古埃及人对纸莎草十分崇拜，把它当作北方王国的标志。南方王国则以蓝莲花，也就是埃及现在的国花为标志。
尼罗河畔，水生植物纸莎草纤细茎枝顶端的针叶如烟花般四散低垂，在微风中轻轻摇曳，绽开淡紫色的小花。虽身材矮小，但用其制造的纸莎草纸却闻名于世。在埃及，植物的另一项重要用途就是作为天然香精的主要原料，这些植物包括树木和鲜花。古埃及香料的提炼最早可以追溯到公元前4000年，香精的历史与金字塔一样长。有些香精的配方是古埃及流传了数千年的秘密。古代埃及人一年冬夏两次收获鲜花，用布裹上香草、花瓣，由两个人不停地绞紧布条，将花草中的汁液压榨挤出，再经过过滤、发酵等一系列细致的工序，最终制造出各式香精。据说，一瓶10盎司的香精需要汇聚数十万朵鲜花的精华，被浓缩的是萦绕窗内的扑鼻香味，更是埃及人为制香而不倦苛求的迷恋之情。埃及的香精不含酒精，也不含油脂，不会挥发，其中一种名叫“白玫瑰”的最为著名。只需将香水瓶盖打开，玫瑰香气真可绕梁三日。此外，由埃及传统草药混合制成的“尼罗河的秘密”则有消除皱纹的功效。目前，80%的埃及天然香精出口著名的香水之国——法国，法国人用来制作那些享誉世界的香水。
袭倒众神的芬芳
老街上有很多清真寺，漫步到科普特博物馆，想 拍照只能在入口处拍摄，里面是不能拍照的
“香精源自大自然的树木花草，堪称埃及的经典国宝之一，早在法老时代就形成了别具一格的古老香精文化。埃及香精淡雅的幽香，从远古穿越时空，一直飘逸到今天，它几乎成了不灭的精灵，把远古和现代贯穿起来。”——埃及作家哈蒂布。
埃及香精可以追溯到六千多年前，甚至比金字塔的历史还悠久。罕·哈利利市场的香水店货架上摆满了形态各异、色彩斑斓的香水瓶子，每一个玲珑剔透的瓶子都包裹着一款香气，每一个 香水精灵都在店主与顾客热烈的交谈声中跃跃欲试，迫不及待挣脱束缚，释放魅力。在这里，每家香水店都会为顾客现场展示制作香水的工艺流程，从机械研磨香精原料、手工吹制玻璃香水瓶到香精勾兑调制香水，每个环节都向顾客展示这项古老工艺的延续与传承。顾客也可购买香精香料，请专业技师现场勾兑出极富个性的独特香水，然后选择一款中意的玻璃瓶来盛装，系上丝带，成为此行送给自己的一份珍贵纪念品。
法老代表了至高无上的权利,他完美无缺,他永远正 确,他的形象无论是在壁画上还是在石头上,都表现出一种平静无忧的凝视, 他的目光越过人类时空看到永恒
美国的“鼻子”（因为需要极敏锐的嗅觉，香水师常被称为“鼻子”）提夫·提菲曾经说：“我愿尝尽所有花香和苦难，去捕捉香水的美。而我想这苦难在埃及会尤为严重。因为在埃及，香水带来的苦难不是探寻，而是取舍。”只有在埃及，或者只有像此刻这样站在开罗的市集，脚下踏着已有些许破损的石板路，耳中听着阿拉伯人口中飞快的语速，伴着未知名的小巷中隐约传来的异国乐曲，才能放下一切繁华与喧嚣，真正品味那正从鼻尖经过的一屡幽香。
正如店铺中成千上万种香水不仅仅是为女士们准备，街道两边地摊上的玻璃水烟袋也早已不再是男士们的专用品。“马罗什咖啡馆”的侍者说，光顾咖啡馆的女士越来越多，“她们已经把 抽水烟作为一种时尚，花钱不多却感觉很惬意。”在开罗，越来越多的女性开始出入那些提供“吸水烟”服务的咖啡馆。在穆斯林国家，走进咖啡馆与男人平起平坐地吸水烟，无疑被她们认为是一种体现男女平等的极好方式。
如果你喜欢清新脱俗的淡雅柔香，可以在任何一家香精店买到由埃及国花——莲花制成的经典香精，据说沐浴时用上几滴，还可以防治皮肤干燥；如果你想要体验一下浓烈刺激的狂野之香，不妨找一家露天咖啡馆，轻轻吸一口加入香精的水烟，那种感觉绝对令人难忘。
破解法老的咒语
整座城市因古老建筑的沧桑与斑驳，以及弥漫四周的诡谲香味而令人仿佛陷入一场神话般的梦境。穿行在大街小巷的人流中，浏览地摊上的器皿，谁知会不会从某盏神灯中冒出一只滑稽 可爱的妖精，送给你三个愿望呢？于是，“逛城”成为开罗旅行的各种方式中不错的一个选择。沿着街道行走，仔细端详两旁的清真寺和店铺，不经意就会错过那层层灰土后面的墙壁上，依稀可见的名贵大理石花纹，高高的窗棂上还残存着精致的雕刻，让人不禁感慨古老国度的繁华与没落，历史浮沉中文明的兴衰与遗存。体态庞大的恢宏殿堂曾是法老的卧房，制香、用香也曾是最尊贵的祭司才能享有的特权，而且在配制香料之前必定要举行某些特别的仪式。埃及香物自始便透着神圣的气味，在伊斯兰教义的感召下更添一丝神秘。神庙终被废弃，法老难逃死亡。只有自古至今一路渗透下来的香气免于劫难，它既参与过法老的颐指气使，又徘徊于现在这块阿拉伯土地，成为埃及人从生活、祈祷甚至死去都无法逃脱的迷恋与纠缠。
在香气的指引下，梦游般走进埃及博物馆。这是世界上最大的展示埃及文明的博物馆。这座1902年建成并开馆的博物馆至今已逾百年。但其历史与馆内大量年代超过3000年的展品相 比，实在是小巫见大巫了。然而，它朴实无华的建筑风格还是处处体现出百年前的时代特点，它本身就是一件艺术品。古埃及史前时期至希腊、罗马时期的雕像、绘画、金银器皿、珠宝、工艺品、棺木、石碑、纸草文书等馆藏，无一不是珍品。木乃伊是古埃及登峰造极的用香技术的完美体现，昔日位高权重、不可一世，如今沦为普通民众了解古代智慧的示范品。此番与历史近距离接触，感受汹涌袭来的颠倒轮回，不禁自问：那古老的象形文字，今人是否真能了然于胸？
行在开罗
每年12月前后是去开罗的最佳时间，不会让人热得受不了，但最好还是准备一顶帽子，毕竟空中悬挂的是非洲的太阳。要做好防晒准备，多喝水。埃及博物馆面积较大，如果想要完整参观，至少需要半天时间，请提前安排好行程。博物馆门前的水池中种植了对埃及人十分重要的纸莎草和蓝莲花，可以近距离观赏。此外，男士最好穿过膝的短裤或长裤，女士尽量穿长衣长裤。女士要与男士结伴同行。
吃在开罗
开罗的酥嫩全羊香气四溢、酥香可口，十分有名。饮料摊也是开罗的特色，刚刚榨出的天然果汁十分便宜，种类也很多。
拍在开罗
在开罗，可以拍摄穿行于车流中的头顶巨大包袱的阿拉伯大妈、路边席地而坐悠然自得地享受水烟的阿拉伯大叔、马路上与来往车辆并驾齐驱的吱吱作响的小驴车、集市上“阿拉丁神灯”故事里一模一样的地摊儿。需要注意的是，虽然开罗的穆斯林比较开放，但对于面戴黑纱的阿拉伯“传统女士”，你的镜头一定不要直接对着她们。
