Bayerischer Hof五星私人豪华酒店--雅致的奢华

慕尼黑林荫道广场(Promenadeplatz)上的豪华酒店蕴含着高度的创新潜力，在 Innegrit Volkhardt 女士的领导下，星级建筑师Graf-Pilati新布置的高雅灰色风格豪华房间，以及由著名比利时室内设计师 Axel Vervoordt负责的餐饮区都体现出了这一点。

 

慕尼黑市中心的Bayerischer Hof五星酒店
 

慕尼黑林荫道广场(Promenadeplatz)上的豪华酒店蕴含着高度的创新潜力，在 Innegrit Volkhardt 女士的领导下，星级建筑师Graf-Pilati新布置的高雅灰色风格豪华房间，以及由著名比利时室内设计师 Axel Vervoordt负责的餐饮区都体现出了这一点。

Bayerischer Hof 中央大厅高高的穹顶

在洒满阳光的酒店天台享受日光浴，慕尼黑的象征，圣母教堂九十九米高的双塔钟楼近在咫尺
 

自1841年来，这家私人经营的的酒店拜里舍霍夫因为它雅致的氛围在国际上赢得了广泛赞誉。在这里，在慕尼黑的心脏地带，290个单间和60个套间以最高水准的奢华迎接八方来客。从此处步行即可到达艺术情怀浓郁的博物馆，画廊和剧院，以及慕尼黑四条皇家大道之一马克西米安大街。拜里舍霍夫拥有五家餐厅——分别提供应时的美食美酒，地中海风味菜肴，波利尼西亚风味菜肴，巴伐利亚风味菜肴和Spa烹饪，其中就有被授予一颗米其林星的画室餐厅(Atelier)，以及经著名设计师阿克塞尔•维伍德(Axel Verwoordt)重新设计的花园餐厅(Garden)，6个酒吧，以及有爵士乐现场演奏的夜间俱乐部。
 

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天台上的蓝色温泉水疗中心

套房内部
 

法国室内建筑大师安德莉•普特曼(Andrée Putman)设计的蓝色温泉水疗中心是三层楼上的一片休闲绿洲，从这里的天台可将慕尼黑环景图尽收眼底。一座拥有豪华大屏幕和四十个座位的私人电影院同样由阿克塞尔•维伍德设计，这是慕尼黑城中独一无二的处所，用于召开最为重要的新闻发布会或电影的首映式。

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同一套房楼梯转角处的壁炉

宫廷套房的起居室和大理石桌

建筑师Graf-Pilati设计的雅致灰色套间卧室
 

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Axel Vervoordt这位比利时人的手迹体现在纯净清晰流畅的线条上，，餐厅的布置仿佛折射出某种摄影棚工作室的气氛，创意的魅力冉冉升起。星级大厨Steffen Mezger 把精湛美食工艺品创作到了炉火纯青的地步，令这间“工作室”的美食，设计和空间建筑学产生了完美的共鸣，坐在舒适的沙发上，人们享受着美食工艺的“工作室”，它令顾客惊喜连连，灵感横生，大快朵颐，如对上好的海鲜，鱼类，野味等等的妙手烹饪。用文火煨得恰到好处的“红胡子海盗(Barbe Rouge)”，和剑形竹蛏美妙的咸味融合在一起，令人齿颊留香，通过一份烟熏的佐料，对海鲜组合进行不同凡响的雕琢，轻轻的一小口，犹如品味一首五行诗那样地美味。

Atelier画室餐厅

画室餐厅的各种精致餐饮
 

 

画室餐厅的各种精致餐饮
 

画室餐厅的各种精致餐饮
 

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鳌虾做成的菜极其高档，它类似坚果的舒适口味和小檗浆果的酸味绝妙地融汇在一起；被打碎的蛋黄和蛋清，与白松露的强烈香味混合起来，又佐以夏山-蒙哈榭一级酒园的干白和2008年勃艮第著名酒庄Olivier Leflaive 出产的名酒，给人留下难以忘怀的印象；柔嫩的山鹑配上鸭肝味道的鲁昂(Rouennaise)酱汁和尖头包菜，真是无上极品；而菠萝和椰子果仁做成的甜品，与佩恩莱特精选金朗姆酒(Pyrat Rum XO)的组合，更是不言而喻的口腹享受——主厨Steffen Mezger的这些大作，与酒保Christine Müller精湛的配酒手艺，以及获得国际著名美食杂志《Gault Millau 2012》颁发“本年度高级侍者”殊荣的餐厅经理Enrico Spannenkrebs完美的服务，对于顾客和美食家来说不啻于莫大的乐事。

法式甜点
 

大厨Steffen Mezger和餐厅经理Enrico Spannenkrebs
 

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原稿提供：GF Luxury