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    Riesling 雷司令配餐:酒品甜度是关键。如何让葡萄酒与不同地区的常见食物搭配似乎是一个永恒的话题。本文将向您介绍如何为最流行的葡萄酒种类之一——雷司令葡萄...
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  • 三白四红 葡萄酒界的7大“武器”
    三白四红 葡萄酒界的7大“武器”。《七种武器》是古龙的经典武侠小说之一。七种武器,七个中篇,七个主人公,七段迥异的故事,快慢缓急,冷热刚柔,悲喜交互,极尽变化之...
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  • 德国葡萄酒是夏日首选
    德国葡萄酒是夏日首选。随着气温的升高,我们的味蕾更倾向于品尝口感清脆干型的葡萄酒,德国葡萄酒便是首选。采用充满风味的雷司令(Riesling)酿成的葡萄酒品质卓...
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  • Riesling(雷司令)德国最具代表性的葡萄品种
    欧洲人的餐桌上总是少不了葡萄酒,在地理位置上相对较北的德国,即使天候条件比不上义大利与法国,但依然酿造出品质极佳的葡萄酒。尤其是德国白酒,偏甜的口感,其实更接近...
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  • 美酒课堂:探索奥地利的奇妙白葡萄酒
    金碧辉煌的古堡宫殿、高雅大气的古典音乐,奔腾不息的多瑙河(the Danube),还有香醇浓厚的巧克力,这是大多数人对奥地利的美好想象。而对爱酒人士来说,奥地利...
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