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在《睡美人》这个童话中，王子轻轻的一吻，让沉睡了一百年的公主终于睁开了眼睛。不过，王子的亲吻，是否也能让沉睡中的葡萄酒醒转呢？当然不，要唤醒一款葡萄酒，需要用到...
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其实，到了今天，那些像82拉菲（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）这样的名酒是如何随着时间的增加而变得如此...
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英国知名百货Harrods推出一款醒酒器，它运用最新的氧化技术能将醒酒时间从几小时缩短到几分钟之内。这款智能醒酒器称为iSommelier，是由位于波尔多的i...
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上红酒看似是件容易的事，只是拉起木塞，倒出红酒，其实上酒也有学问。曾否试过开瓶时木塞卡住又或听过上酒前应醒酒，又或尝试过用矮身的水杯、极小的酒杯甚至乎胶杯饮红酒...
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每个人都应该知道的侍酒常识葡萄酒就是这样一种神奇的饮品，即便在不同的酒杯里饮用，都会有着不同的体验。那么，当我们手中有着一瓶这样的饮品时，我们应该如何像专业...
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醒酒器的作用是使葡萄酒与氧气接触，使酒中的香气散发出来，单宁软化。醒酒器除了常规的款式外，还有许多很有创意款式，下面为大家推荐7款。...
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品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的...
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奥地利Riedel（醴铎）讲师培训品杯会世界上最专业同时也是最富盛名的酒杯和醒酒器制造商奥地利Riedel（醴铎）在上海设计与时尚的新地标——南外滩老码头奉...
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美酒课堂：教你如何醒酒醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香，同时柔化葡萄酒中的单宁，改善其口感。本文将从介绍什么样的葡萄酒需要醒酒开始，...
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清洗醒酒器是一门技术活儿，除了轻拿轻放、小心侍候，还有许多其他需要注意的事项和需要掌握的清洗技巧。...
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美酒课堂：白葡萄酒也需要醒酒吗？对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主要是为了两个目的，一是把陈年老酒中的沉淀除掉；二是让年轻葡萄酒接...
标签：白葡萄酒葡萄酒醒酒怎样醒酒为什么醒酒

导语：对很多人来说，对红葡萄酒进行醒酒是一件比较平常的事情。不过，你知不知道，白葡萄酒是否需要醒酒呢？其实，在某些情况下，有些白葡萄酒确实需要醒酒。...
标签：白葡萄酒醒酒葡萄酒种类蒙大维酒庄 Robert Mondavi

美酒课堂：白葡萄酒到底需不需要醒酒？一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令人不悦的沉淀；二是为了能够使葡萄酒与空气接触，充分释放其香气，发展出更多的...
标签：美酒课堂白葡萄酒醒酒红葡萄香槟 Champagne

最让人拍案叫绝的10种葡萄酒礼物。介绍10种专门为热诚的葡萄酒爱好者设计的礼物，包括分子醒酒器、动物模型瓶架、针管取酒器和杠杆开瓶器等等；每一种礼物都让人大开眼...
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“醒酒要多久”是个因酒而异、因酒制宜的问题，如果要为某款酒做醒酒计划，就要综合考虑它的酿酒葡萄品种、酿造方法、熟成水平等因素。那么，具体到意大利的顶级葡萄酒——...
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美酒课堂：陈年葡萄酒如何醒酒_那些认为醒酒只是作秀的人并没错，只是被误导了而已。根据醒酒的方式不同，醒酒可以是两个人、醒酒器和蜡烛的重要事宜，也可以是简单的一个...
标签：陈年葡萄酒葡萄酒醒酒葡萄酒如何醒酒

　　这是品酒的一个很优雅的细节，当葡萄榨成汁，在酒桶中沉睡的那一刻开始，它就变成了一个具有个性的生命。在漫长的成长过程中就像是沉睡的美人，数十年的等待在开启橡木...
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经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一个参考标准，估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒？哪些不需要醒酒呢？醒酒的标准是...
标签：醒酒葡萄酒葡萄酒知识

其实我今天是带着问题来Alex家喝酒的，因为最近总有一些朋友在问，喝几千块钱的葡萄酒，并没感觉到好在哪里。A lex说：“如果下次再有人这样问，那首先要知道那瓶...
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价格越高，葡萄酒品质就越好？软木塞的葡萄酒比螺旋盖的要好？所有的葡萄酒都需要进行醒酒？关于葡萄的这些困惑，你会在这篇文章找到答案。...
标签：葡萄酒软木塞醒酒