喷香的美食，笑逐颜开的亲人，再加上灯下的你。中秋家宴，似乎还是缺点味道，当然是美酒。酒，总能让人不自觉地沉迷和陶醉，而团圆之际，又怎能少了这催人醉的酒呢。选择...
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由香港旅游发展局主办一连四天的「香港美酒佳肴巡礼 」（Hong Kong Wine & Dine Festival）于西九龙海滨长廊举行，这活动汇聚了各地美酒与...
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在烹饪过程中，适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味，让菜肴变得鲜美无比。不过，用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的，下面我们就来看看具体应该怎么做。...
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各类葡萄酒烹饪的美味佳肴。在烹饪过程中，适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味，让菜肴变得鲜美无比。不过，用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的，下面我们就来看看具体...
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在坊间大家或曾经听过一些典型的酒食配搭，例如鹅肝配甜酒，香槟配生蚝或面包，红酒配牛扒等等。要硬背这些当然会是一件苦差，亦令人觉得酒食配搭是一个困难的课题。其实只...
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屡获殊荣的西班牙餐厅Agua Beijing将于2013年10月至11月期间打造精彩美食盛典。餐厅秉承以新鲜时令食材炮制非凡的现代西班牙佳肴，本季度更将推出由巴...
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香港朗廷酒店唐阁首获米其林指南三星殊荣。位于香港朗廷酒店，屡获殊荣的粤菜餐厅唐阁，今年首次被极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 2016》评选为三星食府...
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全城期待的第二十三届马哥孛罗德国啤酒节即将开锣。今年，一连23天的德国啤酒节将于10月17日至11月8日举行。过去22年的马哥孛罗德国啤酒节均受到宾客热烈欢迎，...
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踏入4月份，春天正式到来。 坐拥瑰丽维港景致的意大利餐厅Cucina特别为宾客准备了多款美酒佳肴来迎接这鸟语花香的季节，包括矜贵的西班牙黑毛猪、18款特色意粉、...
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地中海之夜主题自助晚宴提倡保有谷物的原有风味，不论海鲜还是沙拉都清淡爽口。来自奥地利的行政总厨Michael Stiller先生将地中海原产地食材与独具心得的烹...
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