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  • 四季酒店米其林餐厅总厨细说品尝法国精致料理时的餐桌礼仪
    闻名世界的法国精致料理(Fine dining),以细腻豪华的高尚品味,风靡全球老饕的胃。法国人将“吃”视为人生一大乐事,更是一种艺术,法国大厨们像艺术家,透过...
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  • 美酒与白松露的绝妙搭配
    哪一种酒最适合搭配白松露?向任何一名优秀的侍酒师如此提问,他的眼睛都会为之一亮,脸露得意之色。巴黎四季酒店Michel Rostang餐厅侍酒师 Alain R...
    标签:美酒    白松露    搭配    巴黎四季酒店    Michel Rostang    侍酒师    Alain Ronzatti    纽约四季酒店    L’ Atelier de Joël Robuchon    Thomas Keller    普罗旺斯布兰奇四季度假酒店