光阴如白驹过隙,又是一年岁末归家时。远方的游子跨越万水千山,卸下身上的种种包袱,当他们走进家门再次看到那一桌琳琅满目、热气腾腾的家乡美味,那份属于家的温暖涌上心头。盛宴当前,对酒当歌,当盈满了情感的家宴遇上美酒,这相逢的一刻便胜却人间无数。
在中国人的生活里,食物有着天然的纽带作用,一顿家宴,饭是表现形式,同时也承载着对家人的思念、关爱……这一年的酸甜苦辣皆会在这一餐汇集了不同风味的美味飨宴中一一化解,叫人卸下负担,重回天真时光。
就像葡萄酒一样,即使使用了同样的葡萄酿造,却总是因风土不同而带有独一无二的个性,每个人对于家宴的理解,也会因其个人经历而有所不同,作词人眼中的家宴或许是金风玉露一相逢,而对于作家来说,这一场融合了美食与美酒的家宴,可能是他对于“家”的具体诠释。
合家团聚畅享美食美酒的金牌家宴
方文山:沟通与交流是家宴永恒的主题
方文山被众多粉丝称作“华语音乐世界里古风作词第一人”,其对于情感的把握、词句的运用功力可谓炉火纯青。在他看来,家宴的本质是让长久未见的家人朋友有机会相聚在一起,聊聊近况,说说经历,再尽情地展望未来,以更好的心情与姿态去面对新一轮的挑战。
对的时间、对的人,对的食物以及对的酒共同构成了一场以“沟通”为主旋律的“方文山式家宴”。而其中,一杯美酒更是情感的催化剂,它让久未相见的家人朋友褪去羞涩,鼓起勇气分享与袒露内心最真实的想法,在酒的陪伴下,拉近彼此心与心的距离。
对于作词这件事的执着与认真同样表现在方文山为家宴选酒的过程中。在他的观念里,家宴用酒不仅要有鲜明的酒庄风格,同时还得拥有卓越的品质。使用来自南澳优质产区的高品质葡萄精心酿造而成的Wolf Blass纷赋酒庄葡萄酒总是保持着极高的水准,更因卓越的品质而载誉无数,无论是即时饮用的酒款,还是充满窖藏潜力的酒款,开瓶时都表现出最佳状态,为家宴宾客提供为之惊艳的味蕾盛宴。
纷赋酒庄精品系列黄牌葡萄酒
南派三叔:家宴是一场家乡风味的极致升华
小说《盗墓笔记》让南派三叔一跃成为偶像级作家,这个从嘉善走出的作家对于家宴的理解似乎也要比普通人来得更浪漫一些。在他看来,家宴不仅仅是美食与美酒的交汇,更是一场将家乡风味升华到极致的饕餮盛宴。汇集在厨房里不断忙碌的家人,一份份带有江南风情的特色美食,当分散在世界各地的亲人们再度相遇,这一场有着中国特色的几代同堂的家宴便真正达到了高潮。
在南派三叔看来,春节时候的家宴有着比以往任何时候都纯正的家乡味道,它融合的不仅是从小吃到大的熟悉的家乡味道,还有一份份来自亲朋好友的诚挚心意。
在南派三叔的家宴上,酒是必不可少的元素,它仿佛是一把钥匙,打开了通往天真岁月的大门,让人得以重窥过往,美食美酒向来缺一不可,好酒不仅可以活跃气氛,同时还能打开味蕾,让你发现熟悉的家乡菜里的新风味,带领你去寻找食材真味。
在众多酒款之中,南派三叔对Wolf Blass纷赋酒庄金牌设拉子红葡萄酒最为青睐。凭借着馥郁的风味,纷赋酒庄葡萄酒能够极好地搭配他所熟悉的江南味道,同时引领美食美酒爱好者去寻找食材真味,领略美食新境界,而易饮的特点也使这一系列酒款在某种程度上会化身为南派三叔的灵感催化剂,解开其思想上的束缚。
纷赋酒庄高端系列金牌设拉子葡萄酒
纷赋金牌家宴 借金牌品质探寻美食真味
正如方文山和南派三叔所言,一款好酒,不仅可以调节气氛,为家宴增色添彩,同时还能激发消费者对于美食的探索心。以稳定上乘的葡萄酒品质、果香浓郁的典型风格以及口感的一致性为标志的Wolf Blass纷赋酒庄葡萄酒,多年来在各大国际著名葡萄酒展与权威葡萄酒赛事上斩获佳绩,数以万计的奖牌见证了它的金牌品质,同时也让它走进了千家万户,成为人人喜爱的“国民葡萄酒”,并跃上餐桌,成为家宴上的常客。在首席酿酒师克里斯•哈切尔(Chris Hatcher)看来,纷赋酒庄旗下从精品系列的红牌、黄牌到高端路线的金牌、灰牌、黑牌和白金牌系列,都有着超越中西文化的美食探寻力,它能帮助美食美酒爱好者将葡萄酒之韵味以独具雅趣的方式与美食文化相融,激励消费者探索美食与葡萄酒的搭配奥义,也为家庭团聚的重要时刻增添非凡的意义。
纷赋酒庄高端系列黑牌、灰牌、金牌葡萄酒
&精品系列黄牌葡萄酒
作为中国传统佳节,春节历来是阖家团圆、尽享美食的欢聚时刻。纷赋酒庄于今年特别打造“金牌家宴”主题体验,将屡次获得过葡萄酒比赛“金奖”的多款精致葡萄酒作为节日欢庆和家宴餐桌的最佳拍档,在缔造满载仪式感的新春体验的同时,传递吉祥如意、金玉满堂的美好寓意。
纷赋酒庄“金牌家宴” 礼献新春团圆时刻
“金牌家宴”主题体验活动将于2020年1月举行。届时,纷赋酒庄将在中国各大标志性城市打造特色金牌年夜饭,温暖团圆时刻。消费者仅需在指定渠道购买纷赋酒庄葡萄酒(黄牌、金牌、灰牌、黑牌)即有机会体验纷赋金牌家宴,与亲朋好友共同开启满载仪式感的精致阖家宴,体验别具一格的“纷赋年味”。
纷赋酒庄首席酿酒师克里斯·哈切尔
祝福所有消费者阖家团圆,鼠年大吉
以金牌品质,致敬纷赋匠心。让葡萄酒之韵味,融汇传统佳节,交集美食文化。今年春节,让纷赋酒庄葡萄酒与您一起,共赏餐酒文化新风潮。