悉尼
【风尚中国特稿】当北半球逐渐步入烈日炎炎的夏日酷暑时，南半球的悉尼正沉浸在温和的冬日阳光与凉爽的气温之中。今年夏天，来趟新南威尔士州首府悉尼，在海边疯玩，乘热气球升空，攀登悉尼大桥，站在钢结构的桥之顶俯瞰海港，来个与众不同的反季游吧！
除了自然美景，今年5月26到6月17日，著名的“缤纷悉尼灯光音乐节”将为悉尼披上缤纷璀璨的灯光服饰，展现这个城市魔幻动感的一面。缤纷的灯光艺术将会带来灵动的墙体、五光十色的倒影以及色彩斑斓的外墙，展现一个充满创造力的梦幻世界，把您带入另一片天地。通过采用大型灯饰、激光灯光秀以及 3D 映射投影，整座城市摇身变成夜间的奇幻乐园。
沿着小径穿过皇家植物园、达令港、塔龙加动物园、马丁广场和布朗格鲁保留区的壮观水岸区域，沿途布满了极具互动效果、令人身临其境的灯光艺术雕塑和灯光投射装置。游览岩石区，欣赏当代艺术博物馆的绚丽灯光秀、悉尼歌剧院的璀璨美景以及适合家庭和儿童观赏的缤纷灯光秀设施。
每年这个时候，来自世界各地的人们都会齐聚悉尼，沉浸在灯光音乐节的绚丽主题活动中，享受一场又一场的视觉盛宴。自2009年举办以来，“缤纷悉尼灯光音乐节”已成为澳大利亚的大型灯光音乐艺术节之一，是喜爱视觉艺术文化者不可错过的年度盛事。如何用正确的方式打开悉尼的美？新南威尔士州旅游局为大家推荐各种深度玩法秘技，助力大家有个与众不同的反季游体验。
秘技一：用双眼领略悉尼的旖旎
缤纷悉尼灯光艺术节夜间游轮 (Vivid Lights Evening Cruise)
悉尼是一个海港城市，城市两边被美丽的海港与海滩所包围。来到海边享受极致海景也是来到悉尼必须体验的一环。如果您想避开人潮、以优雅从容的方式饱览缤纷悉尼灯光音乐节的缤纷景致，从舒适的港口渡船或巡游舰艇欣赏此一盛况，将是引人入胜的选择。在港口四处航行的巡游舰艇和渡船将会采用艳丽的灯具装饰，进入不同的缤纷区域时更会变换不同的色彩。
当您登上游轮的那一刻，轻柔的音乐、凉爽的海风、悠闲自在的氛围，将伴随您悠游海上。游轮的路线从歌剧院一路延伸至环形码头和情人港的绚丽灯光艺术作品，让您无需奔波，即可在一小时内，以360度无死角的方式观赏令人惊艳的美景。此时，身处游轮上的您，也将摇身一变，成为悉尼靓丽的夜景之一。除了纯游览的夜间游轮，还有结合欣赏缤纷悉尼灯光音乐节以及晚餐的美食游轮，让您在绚丽夺目灯光艺术下享用浪漫的晚宴。缤纷悉尼灯光音乐节夜间游轮仅在5月26到6月12号开放，席位有限，赶快预定吧！
登顶海港大桥，空中玩转Disco (Bridge Climb)
悉尼海港大桥，是世界上唯一允许游客爬到拱桥顶端的大桥。流传着这样一句话“只有在海港大桥上看过悉尼，才算真正的游览过悉尼“。此一威名使得很多人仰慕这座桥梁，却没想到在晚上也是攀登海港大桥的最佳时机之一！ 寂静漆黑的夜里，只有桥灯指引着你的脚步。而当你登顶至134米高的巅峰，等待你的是攀爬者专享的魅力灯光体验。俯瞰整个悉尼，将流光溢彩、摄人心魄的缤纷美景尽收眼底。当感受大桥之巅时，你会油然而生一种成就感——你征服了一个举世闻名的悉尼地标。这种感觉，您将回味一辈子。
图片来源：BridgeClimb Sydney website
除了高空俯瞰灯光秀，这里还有一个疯狂而有趣的活动——Dance Floor in the Sky。脚下灯光闪烁，耳边音乐飘扬，置身于偌大的发光的舞池中，和大家一起回到70年代，享受无与伦比的高空Disco节奏。
图片来源：BridgeClimb Sydney facebook
攀登海港大桥全程2小时15分钟，有专业向导指导你完成看似不可能完成的任务。之后还可获得攀爬证书和留念合影。这是缤纷悉尼灯光音乐节评价最高的周边活动之一，也是一段绝不后悔的登高体验！因此，一定不要错过只有在缤纷悉尼灯光音乐节期间才能体验到的难忘登高之旅。
悉尼直升机观光之旅 (Sydney Helicopter Tour)
乘坐直升飞机观光悉尼显然是一件非常酷炫的事，既可以从空中观赏全球顶级的城市海港风景，又可以俯瞰到悉尼市繁华的城市景观。在起飞前，您可以和直升机还有驾驶员合影。从悉尼机场起飞后一路向北，整个行程大约30分钟，您可以尽情地从高空俯瞰美丽的悉尼海港，欣赏着像叶子一样漂浮在水面的船只，饱览让悉尼这座大都市享誉世界的经典景观。整个行程中不仅会穿过闻名遐迩的地标建筑如悉尼海港大桥（Sydney Harbour Bridge）、悉尼歌剧院（Sydney Opera House）、塔隆加动物园（Taronga Zoo），而且还会让游客们体验到悉尼绝美的海港风情以及城市天际线。
寓教于乐之亲子游 (Family Friendly Day Out)
缤纷悉尼灯光音乐节期间，同样有很多富有童心、有趣好玩的、适合小朋友们的活动。不可错过的就是塔隆加动物园（Taronga Zoo），在缤纷悉尼灯光音乐节期间，物园将增添许多的巨型动物的灯光雕塑， 让小朋友们尽情玩耍，享受光影带来的快乐。
另外，你也可以选择从悉尼动力博物馆（Powerhouse museum）至达令港（Darling Harbour）的这段路来作为寓教于乐之地。坐落在这边的悉尼水族馆能够为大人和孩子提供一个愉快的海底时光。置身于海底隧道中，被清澈蔚蓝的海水包围，不仅可以看到鲨鱼，更有机会亲身参与到喂养五彩斑斓的热带鱼类之中。达令广场（Darling Square）为孩子们提供了免费玩耍游乐园，包括荡秋千、绳索游戏和水上娱乐等。而且，在缤纷悉尼灯光音乐节期间的每晚6-11点，在这里还可以感受绚丽灯光带来的生动体验。
开阔视野悉尼周边游 (2-day Road Trip)
饱览缤纷悉尼灯光音乐节的夜间景致后，不妨用2-3天的时间来一趟悉尼周边游。在距离悉尼104公里，车程不到2小时的地方坐落着世界遗产地区——蓝山国家公园。这里有着典型的澳洲风格，民风淳朴、视野开阔、风景如画，还有各类刺激的冒险活动和许多文化艺术的娱乐活动等着你来参与，可谓是澳大利亚的世外桃源。
乘坐空中巴士可以无限次的观赏这座山的美景，体验世界上最陡峭的斜坡，寻找蓝山经典景色。玩累了可以在这里享用一次经典的澳式下午茶，品尝来自蓝山的经典茶饮。在这天然的森林氧吧中，欣赏着令人沉醉的风景边，沐浴着温暖的阳光，享用着当地自制的果酱奶油的小蛋糕，好不惬意。
秘技二：用双脚体验悉尼的纯粹
跑步代表着一种健康的生活方式，如今也逐渐成为一种热门的方式去以独特的视觉来观察和了解一个城市。新南威尔士州悉尼宜人的气候以及美丽的自然风光，让您远离雾霾与高压的城市节奏，自由地呼吸和奔跑！这里有最热情给力的观众，给予你精神上的支持，沿途有各种拉拉队和志愿者鼓舞，完全不会无聊。赶紧带着您的慢跑鞋，约上小伙伴来场充满健康有型的马拉松之旅！
猎人谷红酒跑步节（Hunter Valley Winery Marathon）
猎人谷是个风光旖旎的河谷，同时也是享誉世界的葡萄酒产地，是澳大利亚最有吸引力的休闲度假圣地之一。作为澳洲最古老的葡萄酒产区，得天独厚的地理环境，使得猎人谷成为世界上品质最佳的葡萄酒产地。来到猎人谷，您可以惬意的在各个酒庄间流连，尽情享用地道的澳式美食，了解关于葡萄酒的各种知识，品尝风味独特的明星美酒。
除此之外，每年在风景旖旎的猎人谷也举行独具特色的的跑步节，沿着经典的酒庄路线，一路上目光所到之处是一望无际望的蓝天、绿地以及葡萄酒庄园，运气好的话，还能遇见呆萌的袋鼠，趣味十足。猎人谷红酒跑步节贴心的设置了多个组别，包括全马、半马、10公里、6公里、2公里的儿童跑。在充满着沁人心脾的酒香中来一场奔跑吧！致美景、致美酒、致生活！报名请浏览：http://wineryrun.com/ 。
图片来源：wineryrun.com 官方网站
太阳先锋城市活力慢跑（The Sun-herald City2Surf）
太阳先锋城市活力慢跑是西太银行（Westpac）承办的一项跑步慈善活动，参赛选手可以用跑步为所选慈善机构提供支持赞助。太阳先锋城市活力慢跑是世界上最大型的跑步活动，每年有超过85,000人报名参加。这个全长14公里的比赛从悉尼中心商务区的海德公园（Hyde Park）开始，终点是邦迪海滩（Bondi Beach）。途经的景色美不胜收，参赛者还可以选择同精英运动员一齐同场竞技，并肩前行。活动时间为2017年8月13日，欢迎上网报名：http://city2surf.com.au/
图片来源：The Sun-herald City2Surf Instagram
澳佳宝悉尼马拉松（Blackmores Sydney Running Festival）
澳佳宝悉尼马拉松是一场洋溢着热情与活力的都市跑步活动，堪称澳大利亚风景最优美、最壮观的运动赛事之一，每年吸引大约 33,000 名参与者。今年的赛事将在2017年9月17日举办，穿越悉尼海港大桥，途经悉尼著名的音乐学院，海德公园，终点为悉尼歌剧院。无论是跑步者、慢跑者还是步行者，都可以体验到想要的挑战，饱览沿途不凡美景的快乐，享受都市跑步的活力。现正热烈报名中。
秘技三：用味蕾记忆悉尼的鲜美
如果您是一个热爱探索美食不节不扣的吃货，那么您一定要了解更多有关悉尼美食群居地的信息！天赋异禀的大厨、一流的新鲜食材、来自世界各地的文化与烹饪影响，奠定了悉尼顶级美食目的地的地位。市内有多种餐饮场所供游客选择，从休闲经济的咖啡馆和酒馆，到悉尼海港获得殊荣的餐厅，应有尽有。海鲜美食均是采用每天从太平洋清澈水域中捕获的新鲜食材。
《悉尼先驱晨报》美食指南 (The Sydney Morning Herald Good Food Guide) 每年都会评选悉尼和新南威尔士州地区的餐厅，并为其中的佼佼者颁发一顶、两顶或三顶厨师帽，其含义类似于米其林星级。三顶帽子即为最高荣誉。2016 年，获得三顶帽子的餐厅包括 The Bridge Room、Quay、Eleven Bridge和 Sepia。
The Bridge Room餐厅
The Bridge Room 餐厅位于环形码头 (Circular Quay) 后方经过翻新的艺术装饰风格建筑内，主营欧式风味菜肴，介于精致餐饮和小酒馆之间。餐厅清幽淡雅的装饰还体现在其菜色当中；盘中美食经过巧妙的装饰，细节完美之至。
地址：44 Bridge Street，Sydney NSW 2000
Quay 餐厅
Circular Quay West 餐厅位于悉尼海港大桥与悉尼歌剧院之间，位置得天独厚，而这并非餐厅能够获得挑剔食客的青睐，取得成功的唯一原因。餐厅的菜肴均选用优质农产品，通过令人印象深刻的技巧烹饪而成，令食客垂涎三尺。前卫的菜单上，每一道菜都是精品，绝对不会让您后悔，您只需留足胃口前来品尝 Peter Gilmore 著名的八宝巧克力蛋糕。
地址：Circular Quay West，The Rocks NSW 2000
图片来源：Quay 餐厅 Instagram
Eleven Bridge 餐厅
Eleven Bridge 是悉尼不容错过的一处餐饮目的地，注重于以澳大利亚最具可持续性的优质农产品烹制各类美食。餐厅菜单由澳大利亚顶级厨师之一 Neil Perry 和行政主厨 Phil Wood精心打造而成，汇集各种精选的澳大利亚当代美食，同时融合前标志性餐厅 Rockpool 及其菜单的精髓。该餐厅将戏剧性的烹饪技艺带到餐桌，从准备、烹煮到上菜，由厨师在餐桌旁现场为食客烹制美食。此外，餐厅还有获得殊荣的酒单，提供逾 1200 款美酒任君挑选。
地址：11 Bridge Street，Sydney NSW 2000
Sepia餐厅
Sepia 餐厅位于名声斐然的达令公园 (Darling Park) 区域，与达令港仅相隔一座桥梁。Sepia 餐厅在豪华的用餐环境中，将带有日本风味的当代菜肴发挥到极致。经过 Tetsuya 培训的厨师 Martin Benn 为客人提供精致的单点式菜单和精选套餐，并且完美搭配众多国际佳酿。
地址：201 Sussex Street，Sydney NSW 2000
图片来源：Sepia 餐厅官网
悉尼热闹非凡的内城区周边地区还分布有著名的“小吃街”，如帕兹角 (Potts Point)、齐宾代尔 (Chippendale)、萨里山 (Surry Hills) 和纽镇 (Newtown)，街上咖啡馆和餐厅鳞次栉比，菜单创意十足。参加美食与佳酿之旅，在体验新鲜农产品、香醇葡萄酒和优质餐厅的同时，尽情饱览新南威尔士州的优美风景。您可以跟团旅游，也可以租一辆车，以自己的节奏开展美食之旅。
（除特别署名外，本文图片由新南威尔士州旅游局提供）
