说起冲绳，你想到的是什么？
是美之海水族馆？是首里城和守礼门？是琉球村还是平和公园？
这些都是冲绳。
在冲绳可以去到八重岳樱之森公园，赏每一年日本最早烂漫盛开的樱花；
在冲绳可以去到亚洲夏威夷之称的宫古岛，绝世美景，安静自由；
在冲绳可以去到万座毛断崖，临海而望，海天一色；
……
这些也都是真实的你耳熟能详的冲绳。
这一次，我们不谈冲绳的美景，不谈冲绳的阳光和蓝天，不谈海水和沙滩，不谈神秘的传说和风土人情，也不谈风情万种风格各异的美人。
这一次，我们来谈一谈冲绳的美食，当一次快快乐乐的逛吃狂吃的小火车。
说起冲绳的美食，最有名的应该是那霸市第一牧志公设市场，是冲绳吃海鲜的好去处。机场开车去非常的方便，开车不到20分钟，而需要注意的是第一牧志公设市场是没有市场专门的停车场，要停在周边需要付停车费的停车场。使用公共交通的话，牧志站走过去大概9分钟，美荣桥站走过去大约10分钟。
第一牧志公设市场从1950年开设，至今已经有接近70年的历史。而第一牧志公设市场里的店铺，有非常多的都是一家人一起开的，经历了第一代人的创业，第二代人的继承和创新，有不少店铺已经是家族第三代人继承后在经营，是非常有人情味的地方。
一楼是精肉部，生鲜部；二楼是食堂，您在一楼买好的鲜鱼在二楼的食堂请人加工，当场可以吃掉最新鲜的海鲜。气氛非常热闹，热情好客的冲绳本地人跟你一边聊天一边做生意。
先来一份刺身吧。新鲜美味，似乎还带着冲绳海的味道，是目前吃过最好吃的刺身。连芥末和酱油都格外好吃。
再来一份金枪鱼盖饭，最新鲜的金枪鱼，配上少许特制酱汁，海苔，米饭颗粒饱满，一口一个大满足，再配上味增汤，不知不觉就打了一个大大的饱嗝，但是却还想再来一碗。
再来一份特色冰淇淋，blue seal。海一般的蓝色，光看上去就非常清凉可口。口味是淡淡的苏打味，在亚热带气候的冲绳，能吃上一杯爽口的冰淇淋的畅快感，让人难忘。
逛着逛着再来一碗冲绳荞麦面，跟其他荞麦面不同，冲绳的荞麦面从外观上看上去更像乌冬面，再配上冲绳本土猪肉，大块猪肉十分入味，一口肉一口面，满足感百分百。
而冲绳的猪肉那是赫赫有名，你去到日本其他地方，若是店家告诉你他们使用的是冲绳猪肉，他们的表情一定非常的自豪。冲绳猪肉=美味，是个铁则。作为冲绳的乡土料理的猪肉有各种各样的做法，我们吃到的这种，肉质鲜嫩，肥而不腻，让人停不下筷子，停不下咀嚼的嘴。
再来一份苦瓜炒蛋盖浇饭。我发誓，从来不爱吃苦瓜的我，在冲绳爱上了苦瓜。
平日吃到的苦瓜都是苦得难以下咽，冲绳的苦瓜则是清香爽口，吃过之后胃里舒服，身体也舒服。真的非常好奇冲绳人，怎么可以把苦瓜做得这么好吃？！
原来冲绳的苦瓜，早已经是冲绳特色产品，不仅特色，而且健康。
看完这么多美食，想必大家都能知道，冲绳的美食自然是离不开冲绳的健康食材的。冲绳一直享誉“长寿之岛”的美称，受亚热带海洋性气候的影响，又因四面环海，常年气温变化很小，所以可以全年栽培农作物，一年四季可收获到蔬菜农作物。另外，台风多发一方面造成了灾害，却也给大地的农作物带来了丰富的矿物质。冲绳人民一直遵循“健康滋补”“医食同源”的饮食习惯。因此在食材栽培上，十分注重健康和自然。
* 苦瓜
苦瓜是冲绳的具有代表性的蔬菜。自古以来冲绳人为了防止夏日中暑，就深爱着吃苦瓜。吃苦瓜可以稳定血糖值，是对人的健康非常有帮助的冲绳岛的蔬菜。
* 樱桃
冲绳还盛产西印度群岛樱桃。吸取了充足的来自太阳的能量，富含维生素C，据说维生素C含量是橙子的30倍，橘子的50倍的。酸甜可口，是冲绳代表性的美味水果。
* 番木瓜
冲绳还产番木瓜，富含叶酸，酵素，食物纤维，营养价值高，是维持体力的非常好的食材。可做炒菜，一盘爽嫩的炒番木瓜，必能解除平日生活工作的烦闷。
* 春姜黄
还有冲绳从古以来，冲绳人家家户户在自家庭院里种下的春姜黄，可入药，支撑着冲绳人的健康走过了这么多年。春姜黄还有什么神奇的功效，冲绳人还在继续研究。
冲绳不仅吃得美味，还吃得健康。在冲绳吃得让人恋恋不舍，实在不愿意离开众多美食，若是平时生活都能吃到如此健康美味的食物那必定幸福又长寿吧。
冲绳人民要加油啊，把你们的健康美食带给全世界吧。
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