全球第一个真正意义上的国际奢华酒店品牌 -- 洲际酒店及度假村庆祝品牌成立70周年。作为大中华区庆典的重要活动之一,洲际“行家巡味”美食之旅将于8月5日至9月2日震撼来袭,在北京、上海和深圳三座城市掀起一股美食旋风。两位来自洲际酒店品牌旗下的米其林餐厅主厨,Lionel Levy和Rogér Rassin 将分别联手北京三里屯通盈中心洲际酒店、上海世博洲际酒店和深圳华侨城洲际大酒店的行家主厨们,在京沪深三地为美食爱好者呈现出致臻非凡、匠心独运的饕餮飨宴。作为洲际酒店及度假村首次在中国举办的 “行家巡味”之旅,两位米其林星级主厨将与各地行家主厨强强联手,以最诱人、最专业的料理,全方位调动宾客味蕾,臻享舌尖上的洲际人生。
洲际酒店集团大中华区首席商务官陆怡华表示:“洲际酒店及度假村致力于为客人打造尽享人生的完美体验。舌尖的美味和奢华的住宿都是来往于世界各地的旅行行家钟情于洲际酒店品牌的重要原因。我们非常期待这场源自欧洲的‘行家巡味’之旅为中国三地的宾客带来全新而难忘的美味盛宴,让更多人了解洲际酒店及度假村品牌的美食文化。”
两位米其林星级主厨将分别与京沪深三地的18位洲际酒店的行家主厨默契携手,以当地文化为灵感激发,合作打造创意美食,完成一份洲际酒店特别定制的菜单。洲际“行家巡味”美食之旅启程期间,宾客可以在北京三里屯通盈中心洲际酒店、上海世博洲际酒店和深圳华侨城洲际大酒店体验此次米其林盛宴。热爱美味的饕餮们无需再长途跋涉、遍寻四方,仅需拨打电话即可进行预订,享受世界级的珍馐美馔。北京三里屯通盈中心洲际酒店:(010)65308888,上海世博洲际酒店:(021)38581188,深圳华侨城洲际大酒店:(0755)33993388-8581。
行家巡味,晚宴臻享:
8月6日,8月9日、8月10日:北京三里屯通盈中心洲际酒店
8月26日:上海世博洲际酒店
8月31日,9月2日:深圳华侨城洲际大酒店
Lionel Levy—法国马赛洲际酒店的米其林二星餐厅行家主厨
Lionel Levy作为法国马赛洲际酒店主厨,主管酒店的米其林二星级Alcyone餐厅。作为“新派地中海美食先锋人物”,Lionel Levy始终致力于为宾客打造充满地中海风情的珍馐美馔,他的座右铭是:“让味蕾展开一场探索美味的奇妙旅程,在洋溢着饱满而强烈的炽烈情感中,品尝到散发浓郁地中海风味的人间美味”。
Rogér Rassi—阿姆斯特丹洲际酒店La Rive米其林二星餐厅行家主厨
Rogér Rassin是阿姆斯特丹洲际酒店的行家主厨,他自幼就受到祖父的熏陶和指导,多年来潜心研究烹饪和时令美食。1993年,Rogér Rassin于阿姆斯特丹洲际酒店内的La Rive餐厅工作了3年,而后于2008年5月1日,重回阿姆斯特丹洲际酒店内的La Rive餐厅担任行政总厨,旨在将更丰富的烹饪经验和更开阔的视野带入团队,为餐厅注入全新内涵。在他的带领下,La Rive餐厅焕然一新,并获得了米其林二星级餐厅的称号。2003年,Rogér Rassin荣获SVH厨艺大师这一殊荣,代表荷兰烹饪行业最高级别的荣誉。