只有经营者把酒店真心当作自己的家来照料时，才能为客人带来那亲切熟悉的感觉。由此说来，没有比家族式酒店更能做到这一点了。自家的产业，自己经营，就绝不会像对待公共设施那样。
曾和一位在巴黎生活多年的女士聊起关于法国各种话题，总结说，法国人极其注重外表，以貌取人。他们并不在意你来自哪个国家、哪个民族，但是要是你穿着丑陋，举止粗俗，那他们会非常鄙视。反过来，只要你足够得体，即便不懂法文，在法国也会畅通无阻。
法国对于美和浪漫的痴迷，相信每个去过的人都会深有体会。对于即将前往巴黎的旅游者，选取一家浪漫优雅的酒店，定会大大提升满足感。不一定非要丽兹或者雅典娜，巴黎那些不怕巷子深的好酒店多着呢。
蒙马特公寓Hotel Particulier Montmartre
不会有人会注意到蒙马特高地这个普通街道旁的院子的。从街边什么也看不出来，伸进去的小巷子里有一道小门，门上还写着“请勿进入”的标牌，似乎是某 个私人住宅。这确实是一处私人庭院，拥有者是一位女设计师。Morgane Rousseau并没有把这里当作自己的住宅，而是将其改造成一家酒店。
当你发觉不一定要用大品牌来证明自己的时候，蒙马特高地相对平民化的街区，以及圣心大教堂附近甜而不腻的艺术气息，就显得自在而舒心了。不被注意是 一种态度，但并不因此降低自己的趣味和风雅。涉足平面设计、室内设计和摄影的Morgane打扮起这拥有大庭院的18世纪老房子驾轻就熟。5个风格不同的 房间，无论是古典、现代，还是乡村，都给人足够的安全感。
女王别院Pavillon de la Reine
玛黑是巴黎最古老的街区之一，也是风格最混杂的地方。拉丁风格的食肆、Vintage咖啡馆、设计师精品店，以及形形色色古怪而有趣的人群，似乎将本已历史感极强的巴黎又往前拉了几个世纪。玛黑的法文原意是沼泽，走在这里，不陷进去都难。
Chevalier兄妹就在玛黑的中心建立了女王别院，和古老的孚日广场共享一个巨大的花园。号称花都的巴黎，爬山虎是最重要的背景色，经常有一些绿色随风而动的建筑物出现在某个不经意的地点。
圣日尔曼之家La Maison Saint-Germain
左岸，巴黎文化取之不尽用之不绝的灵感来源，几乎每条街道每栋房屋都有无尽的故事。圣日尔曼之家就是典型的巴黎左岸生活。街角拐弯处，面对着咖啡座，一个夹在若干精品商铺中间的小门，就是这里了。小小的接待处，沿着狭窄的旋转木楼梯爬上去，才是各个房间。
区区几个房间，被老家具、手工布艺、各种精美器物和漂亮的墙纸所填充。真的也没什么特别，就是有一种说不出的喜爱。楼房之间的天井，既是用早餐的地方，也是一个迷你沙龙。
天井后还有一座两层的小房子，被亲密地称为“小圣日尔曼之家”，够一个三代五口之家一起居住。这就是一个普普通通的巴黎式家庭旅馆，像这样的地方，只要去耐心寻找，还有许多许多。
德邦维尔酒店Hotel de Banville
酒店的名字来源于另外一位法国作家和诗人，泰奥多尔·德·邦维尔。和之前我们介绍的酒店动辄几百年老建筑相比，德班维尔是一座1927年建成的私人 住宅，1967年由现在的经营者Marianne Moreau购入并改装成酒店。到现在，Moreau一家经营这家酒店也已55年，她家的第三代也开始进入管理层。
酒店经过几次装修，形成了现在清新、设计感强的现代风格。17区虽然从地图上看偏隅一角，而这一区域非常安静，交通也很方便.。Moreau女士热 爱音乐，自己曾出过唱片。每个周四的晚上，都会在酒店的沙龙里举办私人音乐会。偶尔兴起，魅力依旧的Moreau女士也会上台小展歌喉，唱几曲由邦维尔作 词的香颂。
伦敦拥有数量众多的Townhouse，这和英国的历史密不可分。历史上，英国贵族大多不居住在伦敦，都分布在各自的领地上。但是当他们到伦敦办事，总还要有住所。所以他们大多在城里都拥有一套私人住宅，平常也会租给朋友居住。
Hotel一词在英语里和Townhouse、Inn的含义没有什么区别。但是后来，由于越来越多的Hotel会租给别人使用，由最初的长租，到月 租，乃至日租，逐渐就形成了现代酒店的功能，而Hotel一词也完全改变了含义。所以在伦敦，将这些私人住宅稍加改动，就称为现代意义上的酒店。而且很多 酒店，依然由当年贵族的后裔经营。
格林酒店The Goring
伦敦最显赫的家族酒店，大概就是格林酒店了。自1910年Otto Richard Goring从西敏公爵手上买下这片原属于白金汉宫的外围地产至今，格林家族已经经营这家酒店102年了，历经四代。如今，坚守家族经营的伦敦豪华酒店 里，格林是硕果仅存的一家。这里历来就是英国王室的御用酒店。女王的母亲在世时，每年都要例行到酒店巡视、小住。
除了王室成员经常跑到酒店里用用午餐、下午茶外，每逢重大活动时，皇室邀请的重要宾客几乎都会安排住在这里。格林酒店是第一家将卫生间从公共区域转到每间客房内部的酒店，这一举动改变了整个酒店业的建筑格局。如果从更深远的意义上讲，也改变了酒店业的服务观念和体系。
41号酒店41 Hotel
位置很奇妙，在一座私人建筑的第五层，这个建筑的门牌号是白金汉宫路41号，距离白金汉宫几乎就是一墙之隔。
它原来是家族里另外一座酒店The Rubens at the Palace的多功能厅，后来就将其独立出来，改建成这个具有私人会所性质的小型豪华酒店，并交给专门管理小型家族酒店的红色康乃馨酒店管理集团管理。酒店自1999年建立以来，赢得了巨大的声誉。
首都酒店The Capital Hotel
40多年前，一个雄心勃勃的苏格兰年轻人希望拥有一家自己经营的高档酒店，于是就有了Capital。大卫·列文和女儿一起悉心照料这里的一切。而 他们的努力，使得首都酒店成为伦敦员工忠诚度最高的酒店。首都酒店的可贵之处在于，当它不断提高品质，并逐渐步入豪华酒店行列的同时，并没有将价格也不断 提高。
你很难在伦敦仅花100多英镑找到一家水准与之相当的酒店。在这里，英国传统得到了全面深度的体现，从门僮不卑不亢的态度、对酒店服务的完美诠释， 到墙纸和布艺的选择、英国美食的传承和发展。首都酒店坐落于伦敦最时尚的骑士桥地带，当你觉得心情烦闷的时候，就坐上飞机，住进首都酒店，然后一言不发地 到附近疯狂购物几天，喝几杯下午茶，然后再坐上飞机回来，就当什么事都没发生过一样。
罗马的家族酒店显现出两种截然不同的风格。那些昂贵的、豪华的、从世袭的宅子改造而来的酒店，与欧洲其他国家的同类酒店相比有过之而无不及，华丽的巴洛克式风格虽然给人以极致的享受，但同时也使人感到拘谨和沉重。
而另外一些从民居、旧时代商人私宅转换而来的城市别墅，则带有市井生活的不拘小节。但是有一点相同，它们都与遍地古迹、随处艺术的罗马完美地融合在一起，成为这个充满魅力的古城不可或缺的一部分，罗马也因此而富于魅力。
斯帕莱蒂·特拉维利别墅Villa Spalletti Trivelli
越是显赫，越喜欢使用冗长的名字。这是判断一个意大利家族背景的重要依据。如果你想在全世界范围内寻找一个家族酒店的典范，斯帕莱蒂·特拉维利别墅就是样板。斯帕莱蒂·特拉维利是一个世袭伯爵的姓氏，祖上和罗马公国皇室、法国拿破仑家族都有着血缘关系。
世界在改变，世袭头衔越来越不管用，没落贵族也需要生存。终于在2004 年，特拉维利家族决定，将这个已经居住了近两个世纪的别墅拿出来，改成酒店 来经营。于是，末代伯爵成了酒店经理，家族成员成了服务员。良好的教育和几代人累积的品位是无法替代的，这使特拉维利别墅成为罗马酒店业隐秘、高贵、奢华 的代名词。巨大的私家花园、绝对古董级别的艺术品陈设和家具、纯实木的地板和墙围，让人以为进入了博物馆。
拿破仑三世公寓Residenza Napoleone III
绝非浪得虚名，这的确是拿破仑三世当皇帝之前流亡罗马期间的住宅。拿破仑三世较之家族的两位前辈，命运算是比较好的。而这个住宅，现在也有了一个良好的归宿。
酒店容量很小，只有两个超级巨大的套间，其中一间需要时可以再搁出一个单独的卧室。其内部富丽堂皇的程度，非一般人所能想像，所有中国富豪希望拥有 的元素，比如某大理石地面、某窗帘布料、某手工家具、某品牌床品，都可以在这里找到。大家欣赏一下也就算了，不会真的想住一下吧？
罗马哈斯勒酒店Hassler Roma
是罗马一间相对较大的私人豪华酒店，在西班牙台阶的顶端，占领绝佳位置。从酒店顶层的餐厅和露台上，可以看到大半个罗马，梵蒂冈也尽在眼帘。虽然也 可以坐车走山路直接到酒店，但是每天能沿西班牙台阶，绕着四处散坐在台阶上的游客爬上来，也别有一番趣味。酒店有70个各类房间。
这是一个传统意义上的豪华酒店，虽然没有什么张扬的特点，却舒适，给人留下一些容易遗忘的美好回忆。哈斯勒的主人Roberto Wirth来自一个瑞士传统酒店家族，是家族的第四代传人。他生长在罗马，现在全心打理哈斯勒酒店。
圣玛利亚公寓Residenza Santa Maria
坐在两栋房子之间的门廊改装成的休息间里，脑子里总出现这样一个画面。房屋已经很古旧了，但是主人并没有打算在外面贴个瓷砖什么的，破损的砖头显现 出经历过时光冲刷后的美，让人可以彻底丢掉警惕感，投入地去品一杯特浓咖啡。酒店的布置很简单，却很精心。色调的搭配，植物的摆放都十分自然和谐，连看上 去像中国80年代的桌椅，都那么协调。
酒店外是凸凹不平的砖头小路，三三两两门口的居民，一边用飞快地语调闲聊着，伴以夸张可爱的手势，一边用好奇而直接的眼神看着你，或报以微笑。这样倒更像是到住在陌生城市的亲戚家串门，哎，如果会说意大利语就好了。
罗马维多利亚酒店Hotel Victoria Roma
意大利的确是个好地方，但是意大利的酒店总是让人有点不放心。碰上几回这样的事情后，总是要反复考量验证即将入住的那个地方。当发现维多利亚酒店是 瑞士人开办的时候，觉得基本可以放心了。瑞士人还是比较可靠的。然后又发现，原来维多利亚酒店的老板和哈斯勒酒店的老板来自于同一家族，便更加放心。
维多利亚酒店距离西班牙台阶也不远，更加安静一些，附近有很多小精品店，逛起来十分带劲。背后就是博格才别墅公园，晚上可以到那里散散步。酒店的档次居中，对于普通的自助游客来说，是个很有把握的选择。
