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法国波尔多酒配普洱茶亮相Vinexpo

编辑 时尚先生 内容来源: 风尚中国 2016-05-23 16:54:35
文章导读
闻名于世的法国波尔多圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克(Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac)葡萄酒将于Vinexpo香港酒展期间(5月24-26日)举办三场葡萄酒大师班及一场媒体午宴。

[香港‧2016523]闻名于世的法国波尔多圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克(Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac)葡萄酒将于Vinexpo香港酒展期间(524-26日)举办三场葡萄酒大师班及一场媒体午宴。届时香港葡萄酒专业人士及媒体将可细味波尔多右岸的葡萄酒,并领略其与两款中国普洱茶之间的异曲同工之妙!法国波尔多右岸圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区首府利布尔纳(Libourne)早于2012年与中国云南省优质茶叶产区普洱市结成姐妹城市。

v 法国波尔多右岸 圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区:多样化风土及悠久酿酒历史

圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区位于多尔多涅河(Dordogne)右岸,位于波尔多市(Bordeaux)东北面。产区葡萄种植面积达13,000公顷, 逾1,700个葡萄酒庄园,并拥有十个显赫的葡萄酒原产地(AOC):圣埃米利永(Saint-Emilion、特级圣埃米利永(Saint-Emilion Grand Cru、吕萨克圣埃米利永(Lussac Saint-Emilion、碧思甘圣埃米利永(Puisseguin Saint-Emilion、蒙塔涅圣埃米利永(Montagne Saint-Emilion、圣乔治圣埃米利永(Saint-Georges Saint-Emilion、波美侯(Pomerol、拉郎德波美侯(Lalande de Pomerol)、弗龙萨克(Fronsac)和卡农-弗龙萨克(Canon Fronsac

其优质风土条件,包括土壤的多样性组合,由各种各样的钙质、粘质、砾质和沙质土壤混合而成,组合变化无穷无尽;适宜葡萄藤生长的小气候:典型的波尔多温带海洋性气候,加上大陆性气候条件及伊勒河(Isle)和多尔多涅河的影响,令气候更加温和;还有平缓波浪之地形(平地与山坡交替出现),绝佳的风土让产区盛产三个葡萄品种:

- 果香浓郁的美乐(Merlot:美乐在波美侯所种的葡萄中占80%,在圣埃米利永占65-80%,在弗龙萨克占80%

- 品丽珠(Cabernet Franc的单宁酸:品丽珠占该地区所种葡萄的20 – 30%

- 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的辛辣:赤霞珠占所种葡萄的10%

每年圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区生产7900万瓶葡萄酒,其中40%销往国外。

 

v 相得益彰:圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克葡萄酒及中国普洱茶

2012年,圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区首府利布尔纳(Libourne与中国云南省优质茶叶产区普洱市结成姐妹城市。两地从此突破地域界限,共同推广法国葡萄酒及中国普洱茶之间,酿制工艺及质量素求的异曲同工之妙,包括:

- 追求卓越质量

尊重传统、价值及风俗

- 严谨酿酒/制茶程序(包括葡萄树/茶树的种植;葡萄/茶叶的挑选和混合)

- 相似的「年份vintage」系统

- 品酒和品茶与人共享的美好时光

201612月,圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克葡萄酒更将陈列于中国云南茶文化博物馆,向茶叶和民族文化致敬。

v 圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区在香港酒展Vinexpo期间之活动

五月期间,圣埃米利永葡萄酒协会(Conseil des vins de Saint-Emilion)将于香港举办各种活动,推广圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克葡萄酒。

523日 ()

香港君悦酒店

圣埃米利永骑士会Saint-Emilion Jurade将邀请逾600位葡萄酒业内人士,出席传统盛大晚宴庆祝香港酒展开幕。

5 24  26 (二至四)

早上10:00 – 11:30

香港會議展覽中心(香港酒展Vinexpo場內)一樓 Tasting Lab 6房號 106 / 107 / 108

香港酒展Vinexpo三日期间,三个酒庄庄主精选6款出自其10AOC的葡萄酒,进行大师班:

Jean-François Quenin先生 Chateau de Pressac, Saint-Emilion Grand Cru Classé庄主

Frédéric Borderie先生Chateau Vieille Dynastie, Lalande de Pomerol庄主

Liang Fabris先生Chateau Chatain, Montagne Saint-Emilion庄主

525 ()

早上11:30 – 下午1:30

香港会议展览中心(香港酒展Vinexpo场内)房号101A

特级圣埃米利永美酒大赛:年份为20112012201336特级圣埃米利永葡萄酒将进行较量,由参与酒展的葡萄酒专家以遴选方式,选出三个年份的特级葡萄酒分数皆为最高的酒庄为胜出者。

媒体联系:

有关圣埃米利永‧波美侯‧弗龙萨克产区葡萄酒的文字及高清照片可于此下载: https://drive.google.com/open?id=0B4hcKRhVh9qyMm1peTkta2o3ODQ 

Emilie RENARD 女士

圣埃米利永葡萄酒协会

传讯经理 

电邮:emilie.renard@vins-saint-emilion.com 

电话:+33 05 57 55 50 50

Virginie RAMOND 小姐

圣埃米利永葡萄酒协会

传讯助理 

电邮:virginie.ramond@vins-saint-emilion.com

电话:+33 05 57 55 50 50

张嘉麟先生

法国商务投资署 (香港办事处)

媒体事务部 高级商务专员

电邮:louis.cheung@businessfrance.fr

电话:(852) 3752 9178

郭思敏小姐

法国商务投资署 (香港办事处)

媒体事务部 商务专员

电邮:phoebe.guo@businessfrance.fr

电话:(852) 3752 9130

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