红酒兑雪碧真的low到不能忍吗?
首先,红酒兑饮料的做法合不合适,是要看场合的。
如果是职场或社交场合,品鉴高品质的葡萄酒,将其与饮料勾兑会破坏葡萄酒的风味和平衡,的确是不合适的。而如果只是在家随便喝点,或者与朋友小酌,则可以率性而为,开心就好。
其次,世界上有很多地区将葡萄酒与其他饮品调制饮用。
1、桑格里拉(Sangria)
桑格里拉是有一种葡萄酒兑果汁,做法是:红葡萄酒+果汁+气泡矿泉水+利口酒/白兰地。
2、卡里莫求(Kalimotxo/Calimocho)
卡里莫求是西班牙非常流行的一种葡萄酒饮品。一般情况下,就是50%的葡萄酒混合50%的可乐,倒入加冰块的烈酒杯中即可。
3、加热葡萄酒
还有一种葡萄酒不但要加香料,还要加热,名叫加热葡萄酒。制作加热葡萄酒的时候,为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味,并且增加营养,会加入各种各样的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因为加热时有一部分酒精会挥发掉,所以也可以加入少量白兰地。
当然,土豪拿一瓶82年的拉菲兑雪碧,只能说,有钱,请任性。
需要指出的是,对有的人而言,喜欢红酒兑雪碧只是葡萄酒生活中的一种过渡。人生中的第一口葡萄酒可能又酸又涩,本能让我们喜欢甜型葡萄酒,或者用其他饮料兑起来喝。随着喝葡萄酒的经验越来越多,便会开始觉得细腻富有变化的干型葡萄酒才更耐人寻味。
所以,小编最后想说的是,独自品鉴的时候,无论怎么喝,你开心就好;若是在外面,则还是注意一些比较好。