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Ms B’s CAKERY迷你月饼 中秋最甜美的享受

编辑 时尚先生 内容来源: 风尚中国 2015-08-19 09:59:50
文章导读
香港「甜点女王」郭志怡小姐(Bonnae Gokson)将其多款著名蛋糕化身成「迷你月饼」,以庆祝中秋佳节。

Ms B’s CAKERY迷你月饼 中秋最甜美的享受

新推出的尝味迷你版蛋糕

全新的尝味迷你版蛋糕,将由8月15日起于深受推崇的歌赋街精品饼店Ms B’s CAKERY独家供应,每件定价港币60元。三件装和九件装以精美礼盒包装,分别定价港币165元及港币495元。

Ms B's CAKERY的蛋糕由郭志怡亲手设计,素以质量上乘、可口味美而见称。最近,郭志怡采用鲜甜多汁的应季水果,将其中一款最受喜爱的亚洲糖水——杨枝甘露作出变奏,以云呢拿雪芳蛋糕及香脆曲奇饼底打造出一款杨枝甘露口味甜品,可谓别出心裁!

以尝味迷你版推出的标志性蛋糕,包括郭志怡本人钟爱的「咖啡芝士蛋糕」(Coffee Cheese Cake),以及别具代表性的「C’est La B」蛋糕——黑朱古力海绵蛋糕配薄荷慕丝及可可粒,表面再饰以黑白朱古力。

「Ms B's彩虹」(Ms B's RAINBOW)蛋糕一如其名,色彩缤纷夺目,以开心果雪芳蛋糕配搭鲜果沙律、鲜忌廉及「开心」棉花糖。「FOOD OF THE GODS」意即众神之馔,此款香橙雪芳蛋糕配有香橙酱、朱古力脆脆及鲜忌廉,并于顶部缀上柑橘啫喱和柑橘。

Ms B’s CAKERY迷你月饼 中秋最甜美的享受

四件装月饼礼盒

「蓝色夏威夷」(BLUE HAWAII)充满热带风情,用料包括菠萝及焦香牛油,并于云呢拿雪芳蛋糕上洒满脆脆。「芒果香蕉」(MANGO BANANA)蛋糕换上了芒果棉花糖,而其他迷你版蛋糕尚有「天堂滋味」(PARADISE)、「蝴蝶夫人」(MADAME BUTTERFLY)及「MELTING MOMENT」。

此外,广受欢迎的「超凡享受」(Better than Sex)、「红粉佳人」(Lady in Red)、「清新阳光」(Sunshine)、「云呢拿豆芝士蛋糕」(Vanilla Bean Cheesecake)及趣味洋溢的「Lollipop」亦已推出尝味迷你版。

Ms. B’s的迷人自家制月饼也于今年载誉回归,其创作灵感源自庆祝中秋的传统灯笼。这些月饼以云呢拿雪芳蛋糕制成,夹有金黄色芒果和椰子慕丝,与鲜甜柚子果肉粒一同包裹在鲜忌廉内,教人垂涎不已。两件装和四件装(每件200克)分别定价港币280及520元,500克则定价港币880元。

Ms B’s CAKERY迷你月饼 中秋最甜美的享受

两件装月饼礼盒

郭志怡表示:「我喜欢创新,并经常以新颖方式为蛋糕爱好者带来新作品。近年月饼已经渐渐突破传统,而且越来越大胆创新,因此我将自己的蛋糕以迷你版推出,已加入此潮流。农历八月十五是中秋节,因此我希望于新历8月15日此特别日子推出这些蛋糕。」

她补充道:「尝味迷你版蛋糕大小刚好,适合逐一细意品尝。」

这些月饼由8月11日起于Ms B’s CAKERY、SEVVA及C’est La B(太古广场和海港城分店)有售。至于全新的尝味迷你版蛋糕将由8月15日起于Ms B’s CAKERY及C’est La B(太古广场和海港城分店)发售。

郭志怡小姐最初在其极致迷人的时尚食府SEVVA供应蛋糕,后来有见这些美点广受欢迎,遂决定于中环歌赋街开设Ms B’s CAKERY。此精品饼店最近在Olivier Dupon所著的《The New Pâtissiers》一书中备受国际认可(由Thames & Hudson出版社于2013年发行),被赞扬为「世界一流」,而郭志怡小姐更获选为全球「38大杰出糕点大师」之一。

此外,她亦获美国著名婚礼活动策划专家Colin Cowie誉为「亚洲甜点女王」。郭志怡小姐的全新精装著作《Butterflies and All Things Sweet》中,载有更多她的设计作品。

Ms B's CAKERY

地址:香港中环歌赋街39号

营业时间:每日11:00 – 20:00

电话:(852) 2815 8303

网址:www.msbscakery.hk

电邮:[email protected]

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