牛肉面
1、台湾
推荐美食:牛肉面
宝岛台湾以夜市小吃著称,这里的饮食哲学讲究简单而平常的美味,随便一款街边小吃都隐藏着大味道。台湾饮食深受闽南、潮汕地区影响,融入了日本的烹饪技艺。仅在台北市,就有大约20条以小吃著名的街道,而台南更是台湾的美食之都。
炖肉阿斗波
2、菲律宾
推荐美食:炖肉阿斗波
丰富的海鲜水产、热带水果和创意十足的大厨们成就了菲律宾美食的大名。尽管不如其他上榜城市一样名声在外,但菲律宾7000多座小岛的特殊地理环境造就了这里丰富多彩的美食形态。菲律宾名菜阿斗波(adobo)来源自墨西哥,当地人发现用醋、盐、大蒜、辣椒、豆酱和香料炖肉(通常是鸡肉或猪肉),能够在没有冰箱的条件下更好地保存肉类,于是成了家家户户最爱的烹饪方法。
奶酪
3、意大利
推荐美食:帕尔马奶酪
意大利美食粉丝遍布全球,诱人的番茄酱、千奇百怪的意大利面还有招摇着大量奶油的精致甜点,都让人心向往之。意大利不同的大区有着自己独特的物产和烹饪技巧,就算是最普通的一道pasta,都有不同的风味变化。走遍意大利的美景,也能尝遍各种风格的美味比萨和Gelato。
炸鸡
4、泰国
推荐美食:炸鸡(Gai Tod)
跟中国人有着类似的风俗,泰国人见面打招呼也喜欢问候对方“您吃了吗?”,足以见其对美食的热爱。大量运用香草和香料的泰餐给人带来真正的味觉盛宴,丰富刺激的滋味让你的味蕾从不感到乏味。绿咖喱、泰式腰果鸡肉、炒河粉都是比尝的泰国美味。
寿司
5、日本
推荐美食:寿司
日本人对待美食的态度就像对待工程一样一丝不苟,从仪式感超强的怀石料理到风靡全球的寿司,都让日本人做的一板一眼。日本及东京是全球拥有最多米其林三星餐厅的国家及城市,在这样一个爱美食如生命的国度, 你的行程一定不会缺少美味的陪伴。
酸辣汤粉
6、马来西亚
推荐美食:酸辣汤粉
马来西亚菜品的风味与印尼菜有不少相似之处,也受到中餐和印度餐的影响。在当地来一碗娘惹Laksa,一定会让你胃口大开,停不了口。
灌汤包
7、香港
推荐美食:灌汤包
香港是一个名副其实的美食之都,城市的开放性让这里成为国际口味的大熔炉,而许多经典的特色小吃也是让人一次次踏上香港之旅的魅力所在。在香港找美食,只要去那些当地人聚集的地方一定没错,能满足本地食客挑剔胃口的小馆藏龙卧虎。另外,香港的饮茶(dim sum)也值得体验,丰富的小吃让人食指大动。
咖喱
8、印度
推荐美食:咖喱
浓墨重彩的印度美食信奉口味第一。只要能产生美味,印度大厨就不会吝惜香料,大量使用香料的印度料理让蔬菜和肉看起来似乎都变成了配料。而印度咖喱中更是可分重味和淡味两种,黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味,绿咖喱、白咖喱属淡味。口味丰富的咖喱搭配肉类和海鲜,哪怕是素食也会引人垂涎。
烤肉配皮塔面包
9、希腊
推荐美食:烤肉配皮塔面包
在蓝白相间的希腊旅行和品尝美食,就仿佛生活在光鲜的时尚杂志里。浓烈的山羊奶酪、色彩丰富的沙拉和烤肉,都与这蔚蓝的天空大海和纯白的建筑交相辉映,成为你旅途中的难忘记忆。希腊的橄榄油更是上帝恩物,销往全球。
春卷
10、越南
推荐美食:春卷
越南尽管面积不大,但美食却十分丰富。越南菜以鱼露为本,原料上广用热带蔬果,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。在当地露天市场上,能品尝到最具特色的越南小吃。越南春卷也是流传最广的美食名片。