2014年9月，坐拥优质自然环境，传承百年酿造工艺的全球知名单一麦芽苏格兰威士忌亚伯乐(Aberlour)，在众多威士忌爱好者的翘首以盼中正式进入中国，推出亚伯乐高地单一麦芽苏格兰威士忌双桶陈酿系列，此次产品包括12年，16年及18年陈酿。承袭创始人詹姆斯·费莱明(James Fleming)的家族格言——“用行动来说话”，亚伯乐一直坚持传递卓越品质，凭借其丰富且醇厚的独特口感赢得诸多殊荣，它必将带来一场纯粹珍贵的单一麦芽威士忌体验。
亚伯乐命名来源（小溪口）
亚伯乐酿酒厂
亚伯乐威士忌得名于其产地，在盖尔语中意为“潺潺流动的小溪口”，亚伯乐的泉水纯净而柔顺，早在公元六世纪就被传道士奉为圣水，用来给当地的苏格兰高地居民施以洗礼，这也成为酿造亚伯乐威士忌的优质水源保证。亚伯乐酿酒厂坐落于斯贝塞的中心，这里以生产口感馥郁优雅的顶级威士忌而闻名，四周峡谷环绕风光秀丽，除了拥有独一无二的山泉水质，天然的空气湿度也赋予威士忌绝佳的陈酿条件。大自然的恩赐，加上跨越几个世纪的威士忌酿造热情共同使然，造就了亚伯乐丰富饱满的威士忌系列。
与大多数威士忌的陈酿方式不同，亚伯乐采用的是双桶陈酿工艺， 即精选优质波本桶与顶级雪莉桶，将威士忌同时置于两种橡木桶中陈酿至少10年，待充分熟化后再混合，于是，各具特色的口味与质感就此巧妙融合。美国波本桶赋予了威士忌甜美的香草味和金黄色泽；奥罗鲁索(Oloroso)雪莉桶则带来独一无二的辛香口感和琥珀光泽。得益于酿酒师们的精湛工艺，不同橡木桶中熟成的威士忌以完美比例调配。如此这般的工艺不仅最大程度发挥雪莉桶的优质风味，更使得威士忌口感呈现出令人惊叹的层次性。
作为最常获得奖项的单一麦芽威士忌之一，亚伯乐威士忌系列始终如一的卓绝品质，得到了世界各地品酒大师的赞赏和青睐，自1986年起便不断取得各项金奖的肯定。1990年，亚伯乐更是成为有史以来第一个两次夺得国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)金奖的单一麦芽威士忌，并于之后的十年内，又13次荣膺此竞赛金奖。詹姆斯一直以“用行动来说话”为宗旨用心酿造佳酿，而亚伯乐连续多年来所获的荣耀则是对这句话的最佳诠释，奠定其在单一麦芽威士忌中不可动摇的高品质地位。
芝华士兄弟董事及首席执行官劳伦特·拉卡萨涅(Laurent Lacassagne)说道：“这些年来亚伯乐荣获的众多国际奖项，是对其140多年精湛酿造工艺的最佳褒奖，也给予亚伯乐酿酒师们不断精益求精的态度极大肯定。”对于任何一位威士忌鉴赏家来说，亚伯乐单一麦芽威士忌都是不容错过的一款绝佳臻品。
亚伯乐高地单一麦芽威士忌12年双桶陈酿
亚伯乐12年双桶陈酿是在两种橡木桶中陈酿12年后，调配而成的。双桶陈酿工艺增加了此款珍酿的馥郁口感，也完美平衡其果香和辛香的风味。
品鉴记录：
• 色泽：金黄的琥珀色带有一点红宝石色
• 闻香：浓郁的红苹果香环绕
• 口感：雪莉桶特质和果香，加以巧克力、太妃糖、肉桂和姜的混合香味
• 尾调：温暖的口感久久回味，香甜但有一点点辛辣味
亚伯乐高地单一麦芽威士忌16年双桶陈酿
亚伯乐16年双桶陈酿是在波本桶和顶级雪莉桶中熟成后的混合产物。双桶陈酿工艺确保此款威士忌的均衡风味，使得口感顺滑饱满，辛香四溢。
品鉴记录：
• 色泽：鲜艳的金琥珀色
• 闻香：浓郁的花香，甜美的葡萄干味和辛辣的果仁味
• 口感：甜美的花香配以带有一点李子果香和橡木香的辛辣口感
• 尾调：温暖辛辣的果味，余韵悠长
亚伯乐高地单一麦芽威士忌18年双桶陈酿
精选最优质的橡木桶与顶级雪梨桶，确保亚伯乐18年双桶陈酿无可超越的浓郁口感。这款威士忌拥有完美的酒体结构，富有层次变化，是亚伯乐卓越品质的最佳呈现。
品鉴记录：
• 色泽：红褐色金
• 闻香：太妃糖、奶油硬糖同熟梨苦橘的香味层层交织
• 口感：杏仁和奶油的香甜，略夹成熟杏子和带有一丝蜂蜜味的橡木口感
• 尾调：从甘草香到香木香，余韵延绵不绝
亚伯乐创始人James Fleming
关于Aberlour 亚伯乐
亚伯乐(Aberlour)高地单一麦芽苏格兰威士忌是最常获得奖项的单一麦芽威士忌之一，自1879年成立以来，始终致力于传递卓越品质的单一麦芽威士忌。亚伯乐酿酒厂坐落于斯贝塞的中心，位于拉沃溪(The Lour Burn)与斯贝河(The River Spey)的交汇点，距离本林尼斯山(Ben Rinnes)的陡峭山峰近在咫尺，为威士忌陈酿提供了独一无二的优质环境。亚伯乐现隶属于芝华士兄弟，是保乐力加旗下享誉全球的知名高品质威士忌品牌。
