2015上海半岛酒店逸龙阁奶黄月饼
为了迎接9月27日的中秋佳节，上海半岛酒店将为您奉上逸龙阁手工奶黄月饼以及半岛精品店不同款式的月饼礼盒系列。为了提升此次庆祝活动的吸引力，半岛酒店集团点心大使，也是半岛手工奶黄月饼的创始人叶永华师傅将亲临上海半岛酒店为媒体开设独家的“月饼制作课程”。从7月中旬至8月，叶师傅还将定期在位于大堂的月饼展台与前来购买月饼的各位顾客见面，每购满50盒的手工奶黄月饼，其中的一盒月饼盒上将会拥有叶师傅的亲笔签名。
半岛手工奶黄月饼的创始人叶永华师傅
源自香港秘方，由逸龙阁中餐厅厨房严格制作的手工奶黄月饼已经成为中秋佳节家人、朋友和同事之间互赠礼品的首选。这款奶香酥口的著名月饼是由叶永华师傅采用经典的食材配比制作而成，而上海半岛酒店则沿承了这种精良的月饼制作食谱。这款手工奶黄月饼选用的都是最好的原料，加以古老的木制模具和手揉技法制作而成。制作温度严格控制在24度，烘焙后会采用严格的冷却程序，打造出精美的月饼让您与亲朋好友共享。
“月饼制作课程”将邀请各界媒体朋友前往逸龙阁厨房解密叶师傅的制作工艺。叶师傅的职业生涯是从1966年开始做点心主厨学徒开始的，之后在1986年加入香港半岛酒店的嘉麟楼，直至现今担任半岛酒店集团的点心大使。参与制作课程的媒体学员们将从怎样准备月饼面团和特殊馅料开始，接着采用传统模具将月饼制作成型及最后烘焙出金黄色的完美成品整个流程。8月下旬，年轻的小小厨师们也可以参与“创想童趣”课程，学习烘焙半岛手工奶黄月饼。
除八粒装的逸龙阁手工奶黄月饼礼盒（人民币388元）外，半岛精品店中同时推出不同款式的半岛酒店月饼礼盒。与亲朋好友共同分享品尝月饼，一直是香港庆佳节的传统习俗。上海的老饕们可以一次尽尝奢华的十粒装的特级月饼礼盒（人民币980元）。这款礼盒中由一个四黄白莲蓉月饼、一个四黄金黄莲蓉月饼、两个黑枣泥葵花籽月饼、两个迷你菠萝酱月饼、两个迷你陈皮月饼和两个迷你豆沙蛋黄月饼组成。
关于上海半岛酒店
坐落于洋溢着老上海迷人风情的外滩黄金地段，上海半岛酒店设有235间豪华舒适的客房及套间，坐拥都市摩登街景和迷人花园风光。精选各国料理，打造难忘的美食之旅：逸龙阁的粤式风味、艾利爵士餐厅的欧陆风情和大堂茶座的精致下午茶，满足各种不同口味的宾客需求。以航海装潢为主调的引航酒吧和典雅复古的玲珑酒廊则是夜晚休闲小酌或翩翩起舞的好去处。半岛酒店水疗中心将为宾客提供一流的水疗按摩和养身理疗服务。半岛精品廊目前拥有25家国际奢侈品牌店，半岛精品店则推出各种半岛品牌商品和精致小食供宾客选择。糅合上世纪二三十年代的欧美典雅和中国传统元素相结合的装饰风格，经典又不失现代风范，向被誉为“东方巴黎”的上海致以浪漫的敬意。上海半岛酒店还可提供两种豪华都市旅游选择：乘Princess 54豪华私人游艇在黄浦江享用早餐或自助晚餐，乘坐两辆迷你Cooper S Clubman汽车，在司机的导游下游览上海并在这里购物。
