意味轩“龙虾美馔”
海鲜食材中龙虾最令人魂牵梦绕，鲜甜的滋味在甲胄之下秘密生长。巨螯雄壮，一派凶猛，不仅味美更能满足人的征服欲。龙虾美馔八月将莅临意味轩。缤纷清爽的波士顿龙虾沙拉开启您的味蕾; 扒烤波士顿龙虾，搭配迷你胶囊龙虾汁，杏仁大蒜汁和薄荷汁，最后再点缀柠檬泡沫，更加凸显龙虾的鲜美，此外一丝甜美的玉米慕斯是此道菜的绝妙之处; 龙虾薄片选用高品质南非龙虾仔，浸在用龙虾汁，蛤蜊汁，海虹汁，煮成的清汤中，创意灵现的低温蛋黄和香草料包浸在其中，别有一番滋味。
五道式龙虾飨宴，人民币1388元+每位
零点菜单自人民币138+至658+每道不等。
意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996
意味轩餐厅
意味轩商务午餐 动力升级
屡获殊荣的意味轩餐厅于每周一至周五照例为您提供充满北意风情的商务午餐。为您下午繁忙的工作补充满满正能量。畅享丰盛的意大利冷切生熏摩泰台拉香肚(Mortadella)、风干牛肉( Bresaola)、拿波里等经典意大利开胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜品种丰富，主厨推荐：香烤红鲷鱼配芦笋小鱿鱼，米兰小牛肉配蔬菜色拉及柠檬香菜汁，64ºC低温慢煮鸭胸配小土豆及西柚等明星菜品，还有多款手工意面和藏红花烩饭任您选择。商务午餐每周更新，更有机会以较低的价格品尝到当月明星大菜。餐后，服务生将装有多款甜品的餐车推到您的桌前，供您选择。价格358元+每位（头盘自助的菜品的品种会根据季节变化，略有调整，以上仅供参考。）
意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996
金阁中餐厅
小文艺台湾美食
宝岛台湾，风光旖旎，民风质朴，美食纵横南北岛，风格滋味各不相同，既有悠闲自然的怡情小吃，也有清新自然的岛内特产以及独具台湾风格的美味佳肴。今夏，莅临金阁中餐厅，在金融街上感受亲切的台湾味道。
不容错过的美味：“台式香叶三杯鸡”，“至尊台湾牛肉面”，“台湾客家小炒”。
金阁餐：厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6999
四季汇餐厅
六国森系美食之旅
位于酒店一层的四季汇（Greenfish）餐厅，因“水”得名，清水环绕，通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯；大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖，营造出明亮宽敞的就餐环境，夏日夜晚纳凉之选。
精选低卡路里健康美食，囊括中、日、法、英、美、墨西哥等六个国家的不同风格美味，轻盈的口感与柔和的滋味呵护夏日里的疲倦味蕾。演绎独特森系美食之旅。主厨推荐：低温小牛肉配白酒柠檬汁，清酒煮蛤蜊。人民币318+每位
四季汇餐厅：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6990
周五及周六 海鲜自助饕餮升级
尽情放松，享受周末！每周五周六晚的海鲜自助盛宴再度升级，精选南非小龙虾，特大北极贝，北海道带子，大连鲜鲍鱼，大明虾，竹蛏王，阿拉斯加帝王蟹，兰花蚌等精品海鲜六选二。此外，还可尽情饕餮波士顿龙虾，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子岛扇贝，新西兰青口等应季海鲜。厨师还将火锅及石锅烹制海鲜引入菜单，令人流连难忘的香辣螃蟹，麻辣小龙虾，老北京烤鱿鱼，豆豉炒竹蛏，台式胡椒虾等应接不暇，并增添多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。缤纷沙拉吧，意大利海鲜面档以及自制烟熏三文鱼档创意灵现，而多款融合本地及国际风味的热菜更是精致贴心。除此之外，丰富的甜品更添全新系列让海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币558+每位 / 包含咖啡、茶、软饮料、果汁，另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒，啤酒及一杯酩悦香槟/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
四季汇餐厅：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6990
水晶吧及大堂酒廊
少年Vic的鸡尾酒特调
热情而年轻的调酒师Vic充满创意，在他的手中鸡尾酒仿佛是用酒调的诗歌，味道混合后也可以传情达意，例如充满阳刚气息的“新范儿”鸡尾酒，风情万种的“Vic特调马天尼”，代表浓情爱意的“洛莎”，阳光活力的“少年Vic”，还有 “蓝色夏威夷”，“佛罗里达的天空”“梦幻加勒”等创意鸡尾酒。轻轻啜饮抚慰疲倦的味蕾与心。这个夏天，让我们和Vic一起开启奇幻的美酒漂流吧！
人民币98+每杯
水晶吧及大堂酒廊：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6601 6666 – 6231
