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秋季养生小心越补越虚 进补过量现象严重

编辑 阿荣 内容来源: 风尚美食 2014-10-27 19:20:39
文章导读
秋季正是一年当中进补的最好时节,趁秋天进补一些有营养的食品对于市民的健康来说非常有必要,一来可以弥补夏季所带来的体力消耗,二来可以抵抗冬天寒冷干燥的气候。不过营养学家提醒市民朋友,秋季进补需多吃大骨面等口味清淡的食品,少吃高脂肪以及辛辣的食品,否则身体很容易越补越虚。

秋季正是一年当中进补的最好时节,趁秋天进补一些有营养的食品对于市民的健康来说非常有必要,一来可以弥补夏季所带来的体力消耗,二来可以抵抗冬天寒冷干燥的气候。不过营养学家提醒市民朋友,秋季进补需多吃大骨面等口味清淡的食品,少吃高脂肪以及辛辣的食品,否则身体很容易越补越虚。

“受贴秋膘等传统观念的影响,不少市民进入秋天之后就开始大鱼大肉,以为这样可以进行养生。殊不知由于生活水平的提升,现在很多市民已经处于营养过剩的状态,而这些食物中的脂肪含量又比较高,所以近年来频频出现市民因进补过量而胆固醇过高、高血压复发等危险症状。”省营养学会理事李教授告诉记者,秋季养生最好多吃些蔬菜、水果以及清淡口味的食品,避免进补过量。

李教授还补充说,秋季不少市民容易出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等恼人症状,这是秋燥的表现。如果秋季进补时贪吃辛辣上火的食物,无异于火上浇油,对身体的伤害很大。所以市民秋季养生进补时,不但要预防进补过量还要预防辛辣饮食,多吃大骨面等清淡食品显得格外重要。

 

秋季进补应多吃蔬菜和清淡口味食品

 

不过有些市民表示,对清淡口味的食品并不是非常了解,不知道如何界定什么样的食品算是清淡食品。

对此李教授回应说:“清淡食品就是少油、少糖、少盐、不辛辣的食品,目前市面上清淡口味的食品并不少,像很多人爱吃的大骨面就是比较知名的清淡食品。清淡食品可以体现食物的真味,而且最大程度地保存食物的营养成分。比如用大骨面里的骨汤包还原出来的骨汤面,不仅味道鲜美,而且富含胶原蛋白、钙等多种营养元素,既适合老人和儿童食用也适合秋季养生进补。

记者随后来到文化路、花园路的多家超市进行调查,发现清淡食品日前在超市里的销售情况非常不错,口味清淡的大骨面已成为家庭装方便面销量冠军,市民健康养生水平得到提高

标签:大骨面    秋季进补    养生    营养    
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