雅加达的Hotel Mulia是亚洲奢华酒店的后起之秀。在短短几年间便凭借自身优质的服务奢华的装饰打造出不错的国际声誉,跃升成为亚洲奢华酒店之一。一下飞机,便直奔酒店,踏入东南亚的另一个绿洲，身上的热气也就随之散去了。
走进大堂,气派的挑高设计,有置身欧洲酒店的感觉。大堂中,各种有趣的摆设、壁画都显示出酒店不凡品位。这些软装潢全都是一些有名的设计师进行设计的。
整体色调是以沉稳的咖啡色以及跳跃的金色为主,显示出大气和高贵。每个房间都有宽阔的窗台,几乎可以瞭望整个雅加达城市的市容。
在总统套房、领事套房、贵族套房等的房间中,装修无疑成为了最大的卖点。与一般奢华不同的是,这些房间的装潢经过了设计师的精心设计,将现代明快优雅的风格整体沉稳大气的风格相融合,创造出一种年轻但是经典、鲜艳但是不俗的路线。
总统套房,占据了半个楼面,差不多300平方米的面积令人赞叹。大得有些夸张的浴室、镶金的龙头、四面都有镜子的衣帽间,以及一张足以让10个人一起躺下的大床,这些都还不是主要的。最令人目眩的是陈列的摆设、极富设计感的家具以及那些精美的壁纸和窗帘。所有的这一切合在一起,便构成了这样一间令人向往的房间。
在阳光明媚的清晨,拉开窗帘,躺在床上,看着阳光就这样透过窗台照进来,霎时,那些台灯、那些地毯、花瓶、壁画全都像有了生命似的。
如果说,客房是值得眼睛去看的,那么Hotel Mulia的那些美食就是绝对不能错过的味觉享受。意大利、法国、中国、东南亚、日本……享受美食在Hotel Mulia是一件必须要做的美事。
Table 8,中文名字叫做八仙桌,是Hotel Mulia的中餐厅，屡获殊荣。餐厅将浓浓的南中国风情与西方现代主义结合得很好。白色的主调配上喜庆的中式窗格、红木的摇椅配上穿着清朝服饰的外国人画像、精致的银器配上中式吊坠的餐巾扣,这一切仿佛时光倒流百年,却又像走在时代前端。
鱼翅汤,你一定要点上一盅,盛在精美的器皿中,用勺子舀上一口,浓厚的汤底显然是经过了众多工序的磨练。口感温柔、缠绵、难以忘怀,就好像这餐厅给人的感觉一样,心不免就会被暗暗融化。各种粤式的小吃,或活泼或敦厚,让你的舌尖到心尖都如此丰富。
Orient 8,Hotel Mulia的法式餐厅,整体风格经典高雅,但餐厅一角的画像让人怀疑是不是进入了一个Andy Warhol的波普艺术崇拜者的画廊:拿破仑等都身穿宇航服,戴着太阳镜,以这种方式迎接着顾客。这间法式餐厅所做的是有些偏向越南风味的法国料理。鱼子酱,用小勺挑一点放在配给的薄饼上,用舌头舔一下,清香,再用牙齿轻轻咬下,瞬间那种饱满又轻佻的小东西就占领了你的口腔,肆意地留下了鲜甜的汁水,使你不得不贪婪地伸出舌头,将不小心溅在唇上的小水滴再舔干净。那些丰富的各式沙拉,有法国女郎的热辣,也有越南美女的内秀,使你眼花缭乱,你的舌头和嘴巴无法停下来判断究竟要哪个,你也不想停下来判断。特别要推荐的是“French Cheese Platter(AOC)”,里面集中了8种不同的Cheese,味道由淡到浓。
The cafe,是酒店内汇集了国际化口味的餐厅,当东南亚的各种美食陆续被端上来,你却早已沉醉在香茅叶的气味中了。
如果你对东南亚美食和法国大餐都情有独钟,那么请到Orient 8来。餐厅采用的是Menu degustation的用餐方式,可以满足食量不大但又渴望品尝的人们。餐厅有三个风格迥异的贵宾包房:以路易十六、法国著名王后Marie和Coco Channel命名。去巴厘岛旅游时,不妨在雅加达逗留一两个晚上,亲自体验一下酒店的精致奢华和无尽美味。
