第六届Le French GourMay法国五月美食节
由法国驻港澳总领事馆商务专员公署（Ubifrance）筹办的法国五月美食节 (Le French GourMay) 今年正式踏入第六届，继续为香港及澳门呈献法国殿堂级的美酒佳餚，满足饕客对法国菜及醇酒的渴望。香港和澳门的高级餐厅联同多位星级大厨和法国优质酒庄，携手打造最滋味的法国五月，特别精心设计一系列特色菜单和举办精彩的品酒会、推广活动和研讨会。
每年法国五月美食节皆特别推介法国各个产区的葡萄酒，今年的主角是罗讷河谷(Rhône Valley)的佳酿。北罗讷河谷产区唯一使用西拉葡萄（Syrah）酿製红酒，以其浓郁芳香及辛辣口味刺激味蕾！南罗讷河谷产区由于葡萄种类繁多，所酿製的醇酒带来无限惊喜！无论是红酒或白酒，罗讷河谷葡萄酒皆有独特的醉人香气及丰富口感。
* 罗讷河谷葡萄酒产区
法国驻港澳总领事柏雅诺先生在中环的Azure Restaurant Slash Bar主持第六届法国五月美食节开幕礼，并致以开幕辞，米芝莲星级法国大厨Pierre Gagnaire先生到场支持。
如欲查询更多详情，请浏览：http://www.frenchgourmay.com
2014法国五月美食节官方合作伙伴：罗讷河谷(Rhône Valley)
罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒
罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄园位于法国东南部，从里昂（Lyon）延伸阿维尼翁（Avignon），历史可追溯到两千多年前。它是法国第二大法定葡萄酒产区（AOC），沿著罗讷河覆盖至地中海岸边。罗讷河谷（Rhone Valley）盛产红葡萄酒，目前产量佔85%以上。
罗讷河谷（Rhone Valley）不仅阳光明媚，从阿尔卑斯山吹向地中海的强劲西北风更带走潮气，令当地葡萄茁壮成长。产区内的葡萄酒具有丰富而浓郁的口感，部分原因是由于整体产量低、土壤的多样性和地中海的日照时间。
在北罗讷河谷（Rhone Valley）产区，半大陆性气候非常适合种植葡萄，尤其是西拉葡萄。该产区所出产的葡萄酒优雅而细腻，当中包括不少顶级高级葡萄酒（Crus），如罗帝丘（Côte-Rôtie）、孔得里约（Condrieu）、埃米塔日（Hermitage）。
在南罗讷河谷（Rhone Valley）产区，属地中海气候，所出产的葡萄酒大部分由黑歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）葡萄混酿而成。受惠于当地阳光明媚的天气，这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。
罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒备受好评，获得广大葡萄酒爱好者的追捧，无论是浅嚐则止的酒迷，还是味蕾敏感的品酒师。
罗讷河谷（Rhone Valley）包括以下法定葡萄酒产区：法定命名罗讷河谷（Rhone Valley）区（Côtes du Rhône）的葡萄酒口感。
匀称，最适宜作为餐酒。法定命名罗讷河谷村庄区（AOC Côtes du Rhône Villages）可以接受的气候和土壤条件要比罗讷河谷区更为苛刻，但口感更宜人。最高等级的产区为法定命名罗讷河谷村庄区（村庄命名） （AOC Crus），出产来自法定命名罗讷河谷（Rhone Valley）区（Côtes du Rhône）的“旗舰酒”。无论是源自埃米塔日（Hermitage），还是吉恭达斯（Gigondas）山坡，均赢得国际美誉。
罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒亦包括其他区域性法定产区：贝勒加德克莱雷（Clairette de Bellegarde）、尼姆区（Costières de Nîmes）、维瓦莱山坡（ Côtes du Vivarais）、安德玛干（ Grignan Les Adhemar）、 吕贝龙（Luberon）、旺度（ Ventoux）、乌兹公爵地区餐酒（ Duché d’Uzes）。
作为法国第二大法定葡萄酒产区（AOC），罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒散发迷人魅力，涌动无穷商机。法定命名罗讷河谷（Rhone Valley）区（Côtes du Rhône）的葡萄酒向世界逾145国家出口。2013年，罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒在香港的出口量飙升，增长势头必然成为2014年的亮点。
里昂美食
除了葡萄酒，罗讷河谷（Rhone Valley）的美食亦久负盛名，常被称为法国的美食之都。里昂特式小酒馆 - Bouchon 举世知名，所烹调的传统料理犹如妈妈亲自下厨炮製，给予人一种亲切的家庭温暖；因此赢得不少美誉，并启发了许多米芝莲星级厨师。
罗讷河谷（Rhone Valley）拥有得天独厚的地理条件，因此产品种类繁多，窝心菜式包括：肉汤丸（the quenelle）、里昂式猪肉香肠（Cochonnaille Lyonnaise /Pork charcuterie）、驰名世界的伯黑斯鸡（Volaille de Bresse）、法式熏大肠（Andouillette）、猪脚、红酒炖鸡（Coq au vin）、里昂沙律，当然还少不了一大堆“芝味无穷”的法国芝士。
2014法国五月美食节推广活动：
顶级餐厅之罗讷河谷（Rhone Valley）菜单
在整个法国五月美食节期间，城中多间米芝莲星级餐厅包括Amber、Caprice、L’Atelier de Joël Robuchon、 Pierre、Restaurant Petrus (珀翠餐厅)、Robuchon au Dôme (天巢法国餐厅)、Spoon by Alain Ducasse和The Tasting Room by Galliot (御膳房)将参与其中，供应以罗讷河谷（Rhone Valley）为主题的美食飨宴。从2014年5月2日至5月31日，以上餐厅将推出叫人垂涎的French GourMay套餐。为使这美味体验更独特完美，菜单特别搭配产自罗讷河谷（Rhone Valley）的醇美佳酿。
其他餐厅与酒吧之推广活动
除了上述家餐厅，超过60家餐厅/酒吧也迎合法国五月美食节而推出特别美食：
Fine dining （高级餐饮） ：
Agnès b Le Pain Grillé、Amuse Bouche、AVA Restaurant Slash Bar、Azure Restaurant Slash Bar、Brasserie on the Eighth (怀欧叙)、Chez Patrick Restaurant、French Window Brasserie and Bar、Gaddi’s、La Parole、Privé French Restaurant、Serge et le Phoque、 St George、 Upper Modern Bistro、 Vida Rica (御苑餐厅) 、 Whisk。
Casual dining （优閒餐饮）：
A La Maison、 agnès b. CAFÉ L.P.G、 Bistro 1979、 Bistro Laurent Tourondel (BLT) Steak、 Bouchon Bistro Français、 Café Causette、 Café de Paris、 Café Kool、 Chez Les Copains、 Chez Patrick Déli、 Collection de Vignobles、 Délifrance、 French American Bistro ‘FAB’、 Fleur de Sel、 Grain de Sel、 La Cabane Wine Bistro、 La Cantoche、 La Crêperie、 La Grande Bouffe、 La Marmite、 La Perouse、 La Rôtisserie、 La Vache、 Les Fils à Maman、 Métropolitain、 Nocture、 Pastis、 Plat du Jour、 Portal Work and Play、 Saint Germain、 Stan Café、 Tastings Wine Bar、 The Lobby Lounge (Shangri-la Hotel Kowloon) 、 Wild Grass、 Woo Bar。
Asian Twist （亚洲荟萃）：
An Nam (安南) 、Cuisine Cuisine ifc (国金轩) 、 Ming Court (明阁) 、Nadaman Japanese Restaurant (滩万日本料理) 、Nam Fong (南坊)、Shang Palace (香宫), Tin Lung Heen (天龙轩) 、The Golden Leaf (金叶庭)。
商店推广活动与研讨会
全港高级零售商店将在整个五月，特别推出来自罗讷河谷（Rhone Valley）的产品与酒酿。参与商店包括City Cellar Macau (城市酒庄) 、City Super、Etc Wine Shops (斟．酌) 、GDV Fine Wines (葡萄酒坊) 、Grand Mart、Grand Wine Cellar、Jasons - Food and Living、Jointek Fine Wines (骏德酒业) 、La Cabane、Le Vent du Large、Market Place by Jasons、Monsieur Chatté、Oliver’s The Delicatessen、Pudao Wines、 Sarment、Secret Ingredient、Slurp.asia、Soho Wines & Spirits、Supreme Food Market、The Hub by Key Wines、 ThreeSixty、 Voi_la! 、Watson’s Wine Cellar、Winefine Company、Wine Shop Enoteca、YATA。
在法国五月美食节期间，以下机构将举办专门研讨会，进一步推广法国五月交食节，这包括Asia Wine Service & Education Centre (AWSEC) 、Ecole du Vin de France、Food and Wine Academy (美酒佳餚学院) 、French Cooking Education、Heather & March、L’Atelier du Goût Workshop Hong Kong、 TSA Wine School (俊邦亚洲葡萄酒学院)。
欲详细了解节目内容，请参阅法国五月美食节的小册子。
与香港进口商合作
超过三十个香港进口商成为法国五月美食节的合作伙伴，包括：Altaya Wines Ltd、Amber Wines、Amorosso Fine Wines、ASC Fine Wines、Classic Fine Foods、Connoisseur Wines and Spirits、Cytise Distribution、EMW (Hong Kong) Trading Company、Edrington、European Gourmet、Fico International、Fine Vintage (Far East)、Gourmet En Provence、Grand Wine Cellar、Jebsen Fine Wines、K-Element、 Kerry Wines、Key Wines、La Cabane、L'Imperatrice、Links Concept、Macro Wine Asia and Spirits、Milon Wine、Ponti Trading、Répertoire Culinaire HK、Rhône Wines、Sarment、Summergate Fine Wines、Syba (China)、Telford International、Terroir Wine、The Wine House、Tina Cellar、Wah Cheong。这些公司为新闻发佈会的品酒会提供来自罗讷河谷（Rhone Valley）的美食和葡萄酒，也将会为各家餐厅的罗讷河谷（Rhone Valley）菜单供应酒类和食材
关于法国五月
法国五月美食节是法国五月艺术节的一部分，法国五月艺术节为一项全球性的艺术盛事，为观众带来刺激五官的艺术体验。
由法国领事馆与法国文化协会合办的法国五月艺术节，在康乐及文化事务署支援下，已有二十二年历史。自1993年成立以来，法国五月 (www.frenchmay.com) 已成为了亚洲最大型的艺术节之一，吸引了逾五百万名参与者。
法国五月艺术节在仅仅两个月时间就举办了逾120项活动，是亚洲最多样化的艺术节：从展览到舞台表演，以及从电影到美食，法国五月是发掘从最经典至当代创作，最优秀艺术形式的一个文化平台。
作为东西方文化之间的桥樑，法国五月积极与本地艺术界合作创立具体方案，彰显我们文化差异最佳融滙的特色。22年来，每逢五月到六月均是法国五月的日子，是艺术界的年度盛事，促进香港成为亚洲国际都会。
新闻联络：
Ms. Lily YUI
lily.yui@ubifrance.fr
电话：3752 9178
Ms. Phoebe GUO
phoebe.guo@ubifrance.fr
电话：3752 9130
