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Coravin:不开瓶品尝葡萄酒的神器

编辑 骈邑先生 内容来源: 奢侈品新闻 2014-03-01 11:10:15
文章导读
Coravin是一款让人不开瓶即可饮用葡萄酒的设备,获得法国著名杂志葡萄酒评论(La Revue du Vin de France)年度创新奖(the Innovation of the Year),Coravin是由加州的Greg Lambrecht发明的取酒设备。

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

不开瓶即可饮用葡萄酒的Coravin

通过这种设备,可以用一根针刺穿软木塞,并提取葡萄酒,在避免葡萄酒暴露于空气当中的同时,把惰性气体氩注入瓶内防止葡萄酒过度氧化。

当针被取出来的时候,软木塞自动恢复原始状态;另外,在此次葡萄酒评论杂志年度葡萄酒奖颁奖典礼上,Vosne-Romanée domaine Yves和Jean-Pierre Confuron获年度葡萄酒生产者奖(wine producer of the year)。

据介绍,他们酿制的葡萄酒体现了勃根地葡萄酒的特征,具有无与伦比的香气,如复杂的花香、独特深远的果香以及香料味。年度探索奖(discovery of the year)由卢瓦尔河谷产区的Domaine des Pothiers酒庄获得。

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

Coravin:不开瓶即饮用葡萄酒的取酒设备

其他获奖者包括:

品牌奖(Brand of the Year):路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer)

葡萄酒旅游奖(Wine Tourism Award): Château Troplong Mondot

合作社奖(Cooperative of the year):La Chablisienne

葡萄酒单奖(Wine List of the Year):法国Au Canon d’Or餐厅

葡萄酒商店奖(Wine shop of the year):法国La Java des Flacons商店

年度部落格奖(Blog of the year):La Pinardothek

标签:Coravin    葡萄酒    神器    酒庄    香槟    
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