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令人无可置信的新一代Nesmuk美食摺刀

编辑 John 内容来源: 风尚品位 2013-12-31 11:10:27
文章导读
令人无可置信的新一代Nesmuk美食摺刀 对于追求高品位的喜好者而言, Nesmuk刀匠所打造出的一系列独特美食摺刀, 已成为高级餐饮的趋势领航。

于路易十四的年代, 精心设计与奢华装饰的刀子和汤匙就已经被视为地位的象徵。即使当时仍有许多人还用手吃饭, 但是位处高阶社会的达官显贵, 就时尚携带自己的刀子出席盛宴。目前使用刀叉的词彙就是 从古老法语„coutel“演绎而来。在珍贵刀叉上的投资也成了一种习尚, 人们也骄傲地将这些珍贵刀具当做传家之宝。

秉承这样的历史传统, 再加上名厨Dieter Müller 和极具品味要求收藏家的期盼, 历经四年的研发, 极具创意的Nesmuk刀匠终于完成了首创的特殊口袋摺叠刀, 将摺刀和牛排刀完美的结合。

Nesmuk美食摺刀的锻造工艺和精美杰作已臻最高水平。此刀採无铆钉和螺丝钉锻造,任谁也不想错过这麽棒的精品。就像一支优质钢笔或一个特殊的手錶, 会想让人骄傲的代代相传。

这把利用特殊材料并经由手工打造的摺刀, 有着舒适的人体工学握柄和锋锐的利度, 不仅针对那些对品质有严苛要求的用户传达出尊重, 也彰显出对食物料裡的崇敬。

此摺刀的精緻与複杂度显露出的价值令人印象深刻。在圆润的刀轴上一面刻着Nesmuk蝙蝠标志, 另一面则可应客人喜好凋刻, 与纯淨的叶片设计和谐地融为一体, 视觉效果更显优雅。

基于安全考量,叶片锁打开或关闭时刀会停在 90 度。拜德国工艺的精准度和最小间隙技术之赐, 使Nesmuk摺刀便易于用温水清洗。

Nesmuk摺刀系列有三种不同类型。打开的摺刀总长度为220毫米, 摺闭时为113毫米, 其叶片长度是85毫米。

Nesmuk SOUL摺刀刀片採用与SOUL主厨刀相同的特殊钢材。弹簧和两边钢板皆为精製过的不锈钢。

Nesmuk Janus的刀片, 弹簧和钢板都经过抛光, 并以黑色类金刚石碳(DLC)加以涂层。

Nesmuk Exklusiv刀片是用专门为Nesmuk打造的大马士革钢所製。弹簧也是大马士革钢製成的, 钢板材质则是抛光过的不鏽钢。

Nesmuk提供十二种不同的手柄做为选择:

Nesmuk SOUL 摺刀:橄榄, 沙漠铁木, 破布木和染成黑色的桦木。

Nesmuk Janus 摺刀:钢琴漆黑色, 白色, 橙色, 灰褐色。

Nesmuk Exklusiv摺刀:黑玉, 铁虎眼, 抛光银, 搥打出的抛光银。

精美刀具盒子裡附有产品保证书和麋鹿皮刀套。

Nesmuk为所有顾客提供30年期的免费刀片锐化服务。

2013年Janus 系列折刀, 刀柄为抛光银

Nesmuk 是一家独立的刀具生产和锻造公司, 结合传统的工艺技术并创新设计出了最高品质的刀具。

Nesmuk 公司是全世界数一数二的刀具生产公司, 全心全意的打造出最完美的产品。2011 年, Nesmuk 荣登了德国商业杂志 Focus 德国奢侈品排行榜第五名。奢侈品在这裡代表着突出的品质和对产品的完美追求, 还有个人情感上的寄託, 独特和附有艺术美学的价值, 而不是其昂贵的价格。

完美刀具需经长期的研究和开发, 并遵循着寻求完美的原则; 以最好的材质, 完美的刀片几何学, 最佳精准度和永久实用性才能完整呈现。

最高品质的实用刀具,就像值得收藏的珍贵宝物, 和永久性的投资价值,使 Nesmuk 刀具成为人们拥有的渴望。

Nesmuk 刀具设计已经获得不少奖项, 包括最佳国际刀具设计奖等。

除了这些精心挑选出的系列产品, 本公司也接受特殊规格的订製要求。

Nesmuk 是知名厨师的首选。

 

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