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尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

编辑 John 内容来源: 风尚网 2013-12-25 13:53:18
文章导读
尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求 尚·马爹利至尊是马爹利家族中的极致珍酿,它是干邑酿造技术的巅峰代表,这一切正诠释三个世纪以来马爹利对完美品质的孜孜探求。

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

尚·马爹利至尊与珍藏品鉴及礼盒设计

远见卓识与甄选家园的邂逅: 尚·马爹利先生与干邑区

1715年,太阳王路易十四在位,当时的法国以其在艺术和文化上所具有的创造力和卓越成就而著称。法式“生活艺术”自凡尔赛宫华丽绽放。同年,一位21岁的商人正从英国的泽西岛来到了法国,并发现了夏朗德地区。作为一名富有创业精神并赋有远见的年轻人,尚·马爹利先生随即看出了这一地区的独特之处以及发展潜力。他决定留下来定居,酿造品质出众的干邑,并骄傲地以自己的名字“马爹利”命名。

两个杰出葡萄园的邂逅:大香槟区和宝德区

尚·马爹利先生知道,顶级干邑的源头在于上乘的原料:葡萄。他悉心了解那里的每一寸土地,也就是每一个葡萄种植区。再小的葡萄园也有其独特的品性,这种品性来自于其土壤类型、光照强度、风力等级和局部气候的变化以及种植区的管理。

尚·马爹利至尊甄选来自于干邑地区两片极为杰出的葡萄种植区的“生命之水”:大香槟区和宝德区。两片种植区之间特别而又精妙的和谐使得尚·马爹利至尊天赐了独一无二的芳香。尚·马爹利先生为后来的马爹利干邑风格奠定了基础,其特点是口感柔滑、圆润、完美平衡、与众不同。他所开创的对完美品质不懈追求在这近300年的岁月中得到了传承,一代代酿酒大师们始终承载着尚·马爹利先生的献身精神和精湛技艺。今天,在法国奢侈品已经全球闻名的时代,尚·马爹利至尊正是向这位追求卓越品质的先驱人物的伟致敬。

历经岁月洗礼的邂逅:生命之水和细纹橡木桶

马爹利的生命之水是以纯净的葡萄原液经双重蒸馏而得,借此除去其中的沉淀物,这使得酒质细腻而又柔滑。

调配尚·马爹利至尊所用的生命之水大部分都是来自于“尚·马爹利酒窖”,该酒窖中存有令人羡慕的最稀有、历史最悠久的生命之水。在漫长的尘封岁月中,生命之水与橡木桶相互交融。尚·马爹利至尊只选用细纹橡木桶进行陈酿。随着时光的推移,橡木桶释放出柔和而又细致的单宁。馥郁香气也以最为和谐的方式产生,生命之水保留了其优雅而又丰盈的口感,也是马爹利品质的灵魂所在。

尚·马爹利至尊由数百种“生命之水”调配而成,其中一些是已经在马爹利的酒窖中珍藏了一个多世纪的瑰宝。

酿酒技艺的邂逅: 酿酒大师与历经时间陈酿的生命之水。酿酒大师的工作如同香水师或作曲家,它的进程十分缓慢,有许多细小而又连贯的步骤,需要靠持之以恒的耐心方能完成。尚·马爹利至尊所选用的生命之水超过400种,酿酒师们要对它们进行品尝、挑选并进行精确调配。干邑调配的工作,令酿酒大师得以施展才华,并以此证明历代酿酒大师精湛技艺已然代代相传。

大香槟区的生命之水带来力量和丰富的结构,宝德区的生命之水则带来细致和优雅的柔滑。而时间的魔力让宝德区的生命之水丰富变化而透出的馥郁果香和丰盈口感,与大香槟区的生命之水达成完美平衡。

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

尚·马爹利至尊礼盒-至尊穹顶

挚爱的邂逅: 尚·马爹利至尊与珍藏品鉴者

尚·马爹利至尊的发现是真正充满传奇的历程,分为三个阶段而延展,为人的感官带来无上的愉悦。

尚·马爹利至尊礼盒的崭新设计,致力于向产品本身、瓶身以及马爹利酒庄所追求的卓越价值观奉以无上崇敬。礼盒的设计出自于法国设计师埃里克·吉萨德(Eric Gizard ),这位近年来法国设计界崛起的大师级人物之手,他的设计灵感不仅契合当代装饰艺术潮流,也是源于对过往经典传统的尊重。2005年,他与安德鲁·普特曼一起在巴黎家饰展荣获年度最佳设计师大奖。设计此款礼盒,他精心挑选了最好的材料,重新诠释了马爹利珍贵的拱形瓶身,创造了一个宏伟坚固的穹顶造型。

谈到尚·马爹利至尊礼盒时,埃里克·吉萨德表示:“任何珍贵的事物都蕴含着独特的秘密。尚·马爹利至尊的秘密完整地收藏于那精致的皮革穹顶之下,待人发掘。当闪亮的金属把手被缓缓提起时,所有的秘密倾泻而出,震撼人心。手工制作的酒瓶底座,恰如其分,与瓶身完美贴合;晶莹剔透地反射出美丽的琥珀色液体。此时此刻,你唯一该做的,便是去尽心品尝这精心调配而成的玉露琼浆。”

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

艺术酒瓶

无限想象力辅以精美的手工技艺造就了尚·马爹利至尊的绝美瓶身,堪称为一件旷世艺术珍品。流线型的内瓶身,宛如一滴坠落的晶莹水珠,珍贵的琥珀色酒液蕴藏于其中。底部则选用了马爹利标志性的拱形设计,象征着一个卓越世界的降临,结合人类灵魂,共同抵御岁月的侵蚀。

这独特设计的瓶身是由法国著名塞夫勒水晶工厂(Cristal de Sèvres)制作而成,工匠们一如既往地守护有着近二百年传统的手工水晶工艺。成就此件艺术精品,需要拥有丰富经验的水晶制作大师,经过67道工序,以确保瓶身每一处都结合地完美无缺,恰到好处。瓶肩镀金花纹在瓶身优美曲线的映衬下,诉说着法兰西的高贵典雅。

一件传世之作的诞生,不仅惊艳当世,更当历久弥珍。

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

品鉴时刻

这是片刻的宁静与冥思。耀眼的琥珀色酒液中掺杂着微微亮闪的红褐色光芒,继而感受到的是宝德区和大香槟区“生命之水”独特调配带来的馥郁芳香扑鼻而来,那是果香(甜橙、西梅)以及随之而来的甘甜辛香(肉桂、孜然)和姜饼蛋糕的香气。悠悠晃动酒液,嗅觉中充盈着徐徐释放的杏仁和胡桃般韵味成熟的干果气息。

珍酿的滋味在舌尖游走,味蕾先感觉到一阵柔滑细腻的黑醋栗和干果的口感,随即熟韵的蜜饯香扩散开来,渐渐地变得香浓醇厚,直至尽现丰富无穷的芬香。最后,橙皮、西梅和姜饼蛋糕香气蓬勃而至;余韵悠长,齿颊留香。这绵延悠长的回味犹如孔雀开屏,为浓郁芬芳的酒香增添绚丽的一笔。

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

尚·马爹利至尊荣耀登场

尚·马爹利至尊将于众多活动中荣耀登场,尽显风华。

一系列以“日月之蚀”为传播主轴的活动也将陆续开展,通过以“珍稀邂逅”为主题的品鉴会,彰显尚·马爹利至尊在创造过程中所汇聚的种种可遇不可求的时刻。

马爹利也将推出一套优雅的品酒礼仪来配合尚·马爹利至尊的品鉴。这套专门围绕“珍稀邂逅”而设计的品鉴礼仪,让鉴赏者们透过更佳的感官体验,领略尚·马爹利至尊的极致地位。

尚·马爹利至尊将以精彩纷呈而又别具一格的呈现方式,在世界各地荣耀登场。

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