丽思卡尔顿与格拉夫珠宝，这两个蜚声国际的传奇奢华品牌，为追求更独特卓越的尊贵享受，倾情打造一个从餐具以至美馔与珠宝的配搭，皆展现一丝不苟完美态度的贵族下午茶体验。下午茶舍弃传统的三层架设计，采用独一无二的珍宝皮革箱作为下午茶的焦点，并由工匠人手雕琢订制。管家甫打开珍宝皮革箱，夺人心魄的瑰丽珠光与缭绕香气便倾泻而出，伴随着瞩目璀璨的艳丽珠宝，与由酒店行政总厨范秉达(Peter Find)匠心独运设计的精致佳肴相互辉映，无一不流露品牌的优雅与历久不衰的时尚魅力。如此极尽奢华而又极具格调的贵族茶聚体验荟萃各种世界之最，宾客可于华美的氛围中享受私人管家细致入微的贴心服务，品鉴令人目眩神迷的非凡钻饰，细味顶级佳肴及美酒良酿的完美配搭，让您于全球最高的酒店里仿如进入时光隧道，重返令人神往的英国维多利亚奢华黄金时代，尊享最无与伦比的帝王式贵族下午茶体验。
香港丽思卡尔顿酒店的总经理庞柏贤先生道：「在午后享受悠闲的下午茶已经成为香港人生活的一部分，但当丽思卡尔顿遇上格拉夫珠宝，迸发出绚烂华丽的火花，缔造令人神往的贵族茶聚体验──精致迷人的高级美馔﹑珍罕矜贵的钻饰珠宝﹑设计别树一帜的珍宝皮革箱，更重要的是配上丽思卡尔顿酒店绅士淑女们忠诚真挚的服务，于490米的高空，成就无可攀比的完美下午茶体验。」
酒店的主厨们从格拉夫最具传奇色彩的德拉里日出之石(Delaire Sunrise)以及格拉夫粉红钻(The GraffPink)取材，炮制一系列如名钻般流光溢彩的华丽佳肴，包括臻金榛子牛轧糖﹑2002年份的Dom Pérignon香槟啫喱，以及大溪地香草费南雪蛋糕。行政总厨范秉达(Peter Find)道：「我们对格拉夫经典的蝴蝶系列尤其感兴趣，为其梦幻婉约的优雅气质所倾倒，故客人不难在珍宝皮革箱里的珍馐中找到栩栩如生的蝴蝶设计概念，尤如身穿艳丽彩衣的蝴蝶，在花丛中飞舞，让人赏心悦目。」此下午茶体验更精选一系列瞩目名贵的珍馐佳肴，包括伊朗奥赛佳鱼子酱(Osetra caviar)配烟熏三文鱼玫瑰﹑鹅肝伴苹果﹑70%朱古力奶油配黑松露和云尼拿燕窝奶冻伴金叶装饰，巧妙配搭一瓶2004年份Louis Roederer Cristal Brut与1998年份Chauteau d'yquem Sauterne，伴以一系列顶级咖啡和精选茶叶，让如此无与伦比的下午茶，于精致的Vera Wang瓷器，Christofle银器以及Baccarat 水晶杯上绽放最动人亮丽的光彩。
除了出众非凡的美馔佳肴，下午茶珍宝皮革箱更会化身为闪烁耀眼的珠宝舞台，展示令人屏息惊叹的瑰丽奇珍，包括令人惊艳的格拉夫经典珠宝作品及奢华腕表系列，以及最珍罕绝美的钻石和艳丽矜贵的宝石戒指等。所有格拉夫珠宝从设计意念以至镶嵌均在位于伦敦的工作坊中由技艺超凡的专业名匠以人手精雕细琢而成，其匠心独运的设计使珠宝绽放出优雅灵动的璀璨光芒。此非凡独特的体验让您一窥格拉夫最无与伦比的珠宝国度，发掘珍罕瑰宝的醉人魅力。
「格拉夫从不盲从潮流，我们只创造传奇，这就是格拉夫能一直独占鳌头的原因。」格拉夫珠宝亚洲区主席Arnaud Bastien说道。宾客不但能细意品鉴数百卡﹑价值连城的珍稀钻石和瑰宝，他们更能一边试戴不同的珠宝，一边品尝由世界各地最上乘时令食材打造的特色美馔。凝聚钻石的永恒光芒，完美结合顶尖厨艺烹调而成的珍馐滋味，这无与伦比的贵族下午茶体验为宾客缔造绝无仅有的尊享礼遇，成就毕生永铸的奢华回忆。
「世上最无与伦比的下午茶」将于2014年1月1日开始供应，定价为每两位港币＄10,880，第三或第四位客人的附加费为每位港币＄1,580。客人可于全球最高的套房或行政酒廊的图书馆里，尽情享受一系列极致奢华的下午茶佳肴。
以上价目另收加一服务费。请于最少7个工作天前订座。如欲订座下午茶，请致电(852) 2263 2270或电邮至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com。
关于香港丽思卡尔顿酒店
香港丽思卡尔顿酒店位处九龙环球贸易广场的102至118层，提供312间饱览维港及城市景致的房间，是全世界最高的酒店。六间餐厅及酒吧主要位于102楼，包括二星米芝莲中餐厅及极具品味气派的义大利餐厅、大堂酒廊、以及在楼高490米之上的顶楼酒吧。在享用亚洲风味小吃及特色鸡尾酒的同时，将香港醉人景色尽收眼底。想尽情放松身心，位于116楼的香港丽思卡尔顿水疗中心，占地860平方米，由世界顶尖水疗权威ESPA及专业的水疗师团队，提供崭新的都市水疗疗程。中心设有九间豪华的理疗室和两间双人套房，以落地玻璃设计，能尽览维港景致。酒店的118楼更备有健身中心和一个设有LED天花萤幕(28米x 7米) 的室内游泳池。香港丽思卡尔顿酒店并拥有全港最大的宴会厅之一，占地870平方米，加上四间会议室，会议空间面积达1,300平方米，迅速成为流行社交热点。
香港丽思卡尔顿酒店网站:：www.ritzcarlton.com/hongkong
关于格拉夫珠宝
格拉夫珠宝（Graff Diamonds）为英国享负盛名的钻石珠宝商，于1960年在伦敦创立。格拉夫是世界上最无与伦比的珠宝的代名词，同时亦是「一间真正的钻石公司」，其垂直整合的业务模式，让它熟悉宝石制作的每个过程，从开采﹑设计﹑切割﹑打磨，以至最后的镶嵌，专业无出其右，故格拉夫这个名字象征着稀有﹑华丽﹑卓越及最顶级的钻石。格拉夫引领高级珠宝界，对于珠宝制作的每一个步骤－－从采矿﹑抛光到工匠人手精雕细琢而成瑰丽作品，皆表现出为追求完美而一丝不苟的专业态度。格拉夫珠宝旗下四十间分店遍布世界各地，除了伦敦的总部，分店横跨欧洲﹑北美洲﹑亚洲﹑非洲及中东地区，其无与伦比的品质﹑永恒不朽的设计以及精致绝伦的工艺，成就格拉夫的辉煌传奇。公司创办人兼主席，劳伦斯·格拉夫(Laurence Graff) OBE 引领充满热忱的顶尖设计师以及大师级工匠团队，为高级珠宝业界重新订定卓越与创新的标准。正如大众一般所言，重要的钻石都来自格拉夫，而非其他钻石商。
格拉夫珠宝网站：www.graffdiamonds.com
