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初冬滋补贵在汤——长春开元名都初冬鲜香邂逅

编辑 阿荣 内容来源: 风尚美食 2013-10-30 14:48:37
文章导读
在这样一个浪漫的雪夜,熬一味浓汤,带着丝丝的幽香,满足着你挑剔的味蕾,长春开元名都大酒店在这个初冬为您带来一场鲜香的邂逅。

 


【风尚中国讯,刘惊波】初冬乍冷,一场初雪纷纷扬扬,将后知后觉的我们瞬间带入一片白色的天地。大雪虽美,却也让人们感到阵阵冷意,在这样一个浪漫的雪夜,熬一味浓汤,带着丝丝的幽香,满足着你挑剔的味蕾,长春开元名都大酒店在这个初冬为您带来一场鲜香的邂逅。

滋补闸蟹汤
主料:
闸蟹、茶树菇、鸡蛋
做法:
1、闸蟹浸水10分钟后改杀洗净,过油炸香捞出备用;
2、用热锅余温煎蛋,保证煎蛋的纯熟软嫩;
3、将螃蟹放入锅内,加料酒,上汤,煮到发白后放入茶树菇、煎蛋等再加热10分钟即可调味出锅。

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