这项调查针对全球咖啡及旅游爱好者，涵盖美国、中国、阿联酋及其他主要市场等六个国家，并披露现代「超级旅客」在享用咖啡方面的喜好与习惯。虽然旅行的作息节奏比日常生活轻松放缓，但是研究发现，人们在旅行时平均饮用的咖啡数量会比平日高，所以咖啡仍然是旅途期间的必须品。由于各国咖啡传统和风味大相径庭，所以大部分旅游经验丰富的人士（53%）均指出，他们会因为旅途中所喝到的一杯咖啡的味道，而对该度假目的地念念不忘。
咖啡的奥秘：为每天注入无穷能量
咖啡是不少人的提神良方――我们可透过其摄取习惯和份量作出深入了解。
• 艾美的调查结果出乎意料之外：大部分受访者（58%）饮用咖啡是为了松弛神经，亦有55% 是为其甘醇味美。
• 大部分受访者（51%）认为缺少性生活比缺少咖啡较易忍受。在缺少咖啡因的种种后遗症中，大约四分一受访者（28%）认为创作力会下降、22%会受尽昏昏欲睡之苦，16%则表示对答思维会变得模糊不清。
• 绝大部分人（81%）在进行漫长会议时，都需要咖啡因帮助提神，只有56%会选择饮用清水。
环球旅客的咖啡情意结
咖啡爱好者在踏上旅途时，或许会品尝世界各地的特色口味，但他们对咖啡的迷恋程度始终如一。主要调查结果包括：
• 73% 受访者为了品尝一杯完美咖啡，会愿意放弃酒店内的电视和上网服务。
• 大部分受访者（63%）在酒店内会愿意为了咖啡而舍弃酒精类饮品。
• 旅客对咖啡亦有着一份情感联系，58%受访者表示会怀念旅游期间的咖啡体验。
随着现今社会信息高速流通，网络发达，咖啡与社交网络的关系也渐趋密切。咖啡对谈：一杯浓香馥郁创造社交话题
• 这项全球调查发现，大部分受访者（64%）会在旅游期间喝咖啡时登入社交网站，三者同时进行。
• 在旅途上享用咖啡时，旅客喜欢透过不同渠道保持网络联系。大部分受访者（72%）会浏览个人社交网站户口或阅读网上报章／杂志。
• 超过一半（53%）受访者表示，如果他们会在旅游期间于社交网站张贴饮品照片的话，该饮品会是一杯咖啡。
艾美及威斯汀全球品牌领导人Brian Povinelli表示：「咖啡在旅游所占的比重越来越大，因此我们为艾美宾客度身打造精采体验时，必须对国际咖啡潮流有所认识。根据是次调查结果而推出的艾美咖啡大师计划，将于世界各地的艾美酒店及度假村隆重展开，打造正宗欧陆咖啡馆及早餐文化。」
咖啡师云集：艾美为旗下物业增聘过百位咖啡专家
为了迎合全球咖啡爱好者日益增长的需求，艾美于今天正式推出咖啡大师计划（Le Méridien Master Barista），在年底前于旗下每间酒店分别引入一名咖啡专家。「Barista」即「bartender」的意大利文，而每位艾美咖啡大师除了调制基本咖啡饮品以外，更拥有超水平技术，并会进行密集式训练，课程由艾美及其全球咖啡伙伴illy，连同艾美百分百成员兼咖啡大师Fritz Storm携手设计。一众艾美咖啡大师将于各酒店带领进行多个有关咖啡的项目和监控质素，同时担任咖啡文化大使，不时更新咖啡潮流信息，并提升本土小区对咖啡的认识。根据调查结果显示，四成旅客认为，相比起在客房煮咖啡，他们更喜欢前往酒店大堂咖啡厅品尝——Le Méridien Hub® 由此诞生。这里为传统酒店大堂作出崭新诠释，营造咖啡馆氛围，促进宾客悠然畅谈，互相交流。希望同时享受咖啡和交谈乐趣的宾客，这里是综合多方优点的聚脚地。
Storm表示：「本人作为艾美百分百的成员暨咖啡大师，能够为全球各地的艾美宾客介绍咖啡文化，实在深感荣幸。咖啡是文化及旅游不可或缺的一部分，我深信世界各地艾美酒店的顶尖咖啡大师团队，将致力提升宾客对国际咖啡潮流及口味的认识和鉴赏能力。」
艾美酒店及度假村简介
艾美是一个起源于法国的酒店品牌，自2005年11月被喜达屋酒店与度假村国际集团（NYSE: HOT）收购后，现今在世界40个国家和地区拥有近100家酒店。艾美旗下超过80家酒店位于欧洲、非洲、中东及亚太地区，补充了主营地集中在北美地区的喜达屋集团在全世界范围内的版图。艾美对品牌进行了重新定位，包括酒店产品整合以及品牌战略制定。通过LM100艺术创意团队的创立，艾美已转换一系列宾客体验，为宾客打造独特的互动空间。艾美酒店及度假村计划在未来5年内全力扩张旗下酒店数量，并将目标集中于亚太地区和美国。艾美近日在巴利岛、亚特兰大、达拉斯、伊斯坦布尔、阿尔及利亚的奥兰、美国弗吉尼亚州阿林顿、印度哥印拜陀等地开业新酒店。在未来12月内，艾美还于芝加哥、中国郑州、印度玛哈帕腊达、越南胡志明市、埃及开罗、中国青岛、孟加拉国国达喀尔、美国佛罗里达州坦帕、美国俄亥俄州哥伦布开设新酒店。
查询更多信息，请登上：www.lemeridien.com.cn。
研究方式
本研究以STUDYLOGIC LLC对六个国家 7,455名有饮用咖啡的人士进行之电话问卷调查为基础，当中包括美国、杜拜、中国、法国、德国及印度。以上的总结报告，以六个国家全部7,455名受访者的答案为基础。45%受访者为男性，55%为女性。涵盖年龄分布、咖啡饮用频率、旅游频率，以及社交网站浏览频率的整体图表，已附于报告最后。问卷调查共设27条问题，当中包括识别问题。访问于2013年7月10日至7月25日期间进行。此问卷调查平均需时25分钟，误差范围 +/-3%。
