风尚中国网

无忘食得六月黄 正是尝蟹最佳时

编辑 Joe 内容来源: 奢侈品快讯 2013-08-30 12:09:55
文章导读
“忙做忙,无忘食得六月黄”,每年农历六月开始,江南进入蟹季,正是尝蟹的最佳时节,黄多油满膏厚的蟹宴,原汁原味的蟹好滋味,这样的滋味成为夏末初秋最期盼的事之一。

夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

黄浦会

地址:上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)

沪上最贵餐厅“黄浦会”抢占先机,推出时令美味“帝王蟹宴”,与其一向爱走的高端奢华风格颇为符合。居住于纯净深海的帝王蟹以其优质口感和巨大体型而闻名,含有丰富的蛋白质,具备清热解毒、养筋活血等功效,是夏季不可错过的一道美食。黄浦会“帝王蟹宴”包含蟹壳蒸蛋、炸蟹腿、高汤煮蟹等佳肴,每只帝王蟹1880元,提前预订可享1280元/只。

夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

桃花源小厨

地址:上海市静安区南京西路1266号恒隆广场5楼

位于恒隆广场五楼的桃花源小厨也不甘居后,推出“全蟹宴”。新鲜的青蟹正值肥美之季,每日抵运餐厅后,都上演着一场青蟹料理比拼。生拆蟹肉拌日本豆腐之 “鲜”,避风塘和牛炒青蟹之“奇”,蟹粉小笼之“嫩”,招牌冬瓜蒸原只鲜蟹钳之“纯”,都将青蟹的原汁原味演绎得淋漓尽致。感受纯正港式米其林特色蟹宴,一定不能错过桃花源小厨。

夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

成隆行蟹王府

地址:上海市黄浦区九江路216号

一年四季都可以供应大闸蟹的餐厅自然包括“成隆行蟹王府”,所谓“全蟹宴”,就是品尝一只蟹身上的不同部位和不同烹制方法。“清蒸蟹钳”、“蟹柳芦笋”、“清炒蟹粉”、“银皮蟹膏”等都是数一数二的美味,蟹肉白莹紧实,蟹黄金灿诱人,蟹膏饱满肥腻,与古雅的用餐环境相应和。听着古筝、琵琶、二胡等民乐演奏,品着盘中丰腴蟹肉,实乃人生美食。


夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

新光酒家方亮蟹宴

地址:上海市浦东新区花木路800号丽悦酒店4楼(近海桐路)

上海市黄浦区天津路512号(广西北路口)

上海市长宁区虹桥路1591号虹桥迎宾馆7号楼(近水城南路)

新光酒家方亮蟹宴是上海滩吃蟹宴的“龙头老大”,全年提供蟹宴,很是吸引爱吃蟹的老饕们。品蟹时有专业拆蟹高手亲自为你服务,几乎能吃到蟹的每一个角落,除了单点之外,还有蟹宴套餐,选择可谓丰富。

夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

漕河泾万丽酒店

地址:上海市徐汇区田林路397号漕河泾万丽大酒店1楼

现在正是越南大肉蟹上市的时节,越南肉蟹属于咸淡水蟹,肉质鲜嫩且有蟹香味。漕河泾万丽酒店中餐厅推出招牌蟹精选,其中的星洲辣椒蟹是新加坡的国菜,味道酸甜浓郁,甜中略带温和辣,浓烈又不失原味,完全衬托出蟹肉的鲜甜多汁;配上主厨精心研发的秘制酱料,裹以炸馒头,口感更显丰富。

夏末蟹季临 淋漓尽致的蟹宴滋味尽品尝

图安蟹味馆

地址:上海市徐汇区高安路1号上海图书馆后花园(近淮海中路)

坐落于上海图书馆后花园内的图安蟹味馆是夏季品蟹的好去处,绿树成荫,环境十分清雅。图安蟹味馆以中餐西吃为特色,在众多蟹宴餐厅中独树一帜,清炒蟹粉、醉蟹、蟹粉生煎等全蟹宴吃到你心满意足!

标签:大闸蟹    胡蟹    蟹宴    美食    中秋大闸蟹    
相关文章