绍兴开元名都推出千岛湖美食节
6月15日，绍兴开元名都精心打造的千岛湖美食节隆重启幕。历时一个月的活动以“舌尖上的千岛湖•健康生态在开元”为主题，酒店精选20多种珍贵食材，为食客们献上绿色、健康的千岛湖美食盛宴。
大厨介绍说，这次“千岛湖美食节”举办的理念就是倡导有机、绿色、生态。美食节上，最具代表性的菜非千岛湖鱼头莫属了。国家一级水质环境中自然成长的有机鱼，其品质高居无公害食品、绿色食品榜首、且营养价值极高。千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、可煮，特别是鱼头熬出来的汤，油润滑嫩，清香四溢，是难得吃到的佳肴。另外，本次美食节的生态野蔬也很有特色，大部分菜肴讲究少放作料，利用食材本身的属性搭配，相互增鲜，让食客吃的原汁原味。如：高汤烧石笋干用新鲜的野生小笋，色美味鲜，清凉败毒；此外，还有风干肉炖石板鱼干、乾隆皇帝盛赞过的千岛湖豆腐……
开元酒店现已遍布北京、上海、杭州、南京、合肥、长春、苏州、宁波、常州、徐州、开封、枣庄、千岛湖、嘉兴、台州、象山、绍兴、柯桥、诸暨、丽水、青田、浦江、德清、桐庐、北海、普洱、格尔木、温州、新乡、淮安、铜陵、漯河、拉萨、攀枝花、兰溪、乌海、临沂、唐山、海城等商务和旅游城市。
开元即将开业酒店遍布以下城市：海口、三亚、金华、郯城、普陀、三清山、泗阳、义乌、南昌、大连、昆明、舟山、上虞、成都、湖州、安吉、亳州、呼伦贝尔、盱眙、南通、建德、漳州、九江、五指山、临沂、丹江口、乐山、如皋、无锡、孝感、天津、鄂州、北戴河、三明。（王利娟）
