图一：清乾隆款黄釉团龙纹碗
《通典》注云：“黄者，中和美色，黄承天德，最盛淳美，故以尊色为溢也。”黄色是历朝帝王所崇尚的专属颜色，成为权利、尊贵的象征。以黄釉瓷而论，它是皇室的御用瓷，到了明清时期对黄釉瓷的管理更为严格。
黄釉瓷是皇家尊严的一种体现，被宫廷垄断，严禁民间使用。《明英宗实录》记载，正统十一年(1446年)时下令：“禁江西饶州府私造黄、紫、红、绿、青、蓝、白地青花瓷器……首犯凌迟处死，籍其家资，丁男充军边卫，知而不以告者，连座。”其中放在第一位的就是黄釉瓷。法典既明确又严厉。说明自明初以来，色地釉瓷就已经被皇家以法典的形式确定为御用瓷，尤其是黄釉瓷，成为各朝例制。
清乾隆七年(1742年)，为节省开支，皇帝曾有旨，御窑厂烧造之脚货不必送京，即在本处变价处理。但唐英认为不妥，于乾隆八年上奏《请定次色瓷器变价之别，以杜民窑冒滥折》：“唯是国家分别等威，服务采章，俱有定制……至于黄器及五爪龙等件，尤为无可假借之器，似未便以次色定价，致本处窑户伪造僭越，以紊定制……”而乾隆皇帝的谕旨则为：“黄器如所请行。五爪龙者，外边常有，仍照原议价。”可见，皇帝对黄釉器的重视程度超过了对五爪龙纹的重视。而到了乾隆二十一年，《清宫档案》中《唐英奏折》就记载：“乾隆二十一年七月七日，唐英将次色黄器一万一千七十九件及次色祭器一百六十四件开造清册呈交广储司按册查收。”这说明到了乾隆中期，清政府对黄釉瓷的管理更加严格，严禁黄釉瓷流入民间，即使对残次品也要进行严加处理。
民间没有黄釉瓷，除了因为以上的严格规定以外，还有一个重要的原因就是，明清黄釉瓷釉料的配方和烧造工艺属皇家御窑厂秘方被严密控制，民间无法掌握黄釉瓷的工艺、配方。
清代官窑黄釉瓷器的用途包括：用作宫廷祭祀礼器；皇帝、后妃及其他人等日常生活的膳食用具；宗教用品；宫廷陈设用具。
图二：清康熙款蓝地黄龙纹盘
图三：清康熙款黄釉菊瓣盘
清宫黄釉生活用瓷
清代规定，里外黄釉龙纹为皇帝所用。皇帝、皇太后、皇后用里外黄釉器；皇贵妃用外黄内白器；贵妃用黄地绿龙器；嫔妃用蓝地黄龙器；贵人用绿地紫龙器；常在用绿地红龙器；答应用各杂色瓷器，皇子、福晋用各色瓷器。皇子侧福晋用各色瓷器不分等级，后宫人都可以用。在数量上，等级越高数量配额越多。皇太后、皇后各拥有1000多件。皇贵妃占有百余件，妃、嫔、贵人不足百件，常在就更少了，30余件。
《国朝宫史》(卷一七经费条)中曾有如下记载：
皇太后“黄瓷盘二百五十，各色瓷盘百；黄瓷碟四十五，各色瓷五十；黄瓷碗百，各色瓷碗五十。”
皇后“黄瓷盘二百二十，各色瓷盘八十；黄瓷碟四十，各色瓷碟五十；黄瓷碗百，各色瓷碗五十。”
皇贵妃“白里黄瓷盘四，各色瓷盘四十；白里黄瓷碟四十，各色瓷碟十五；白里黄瓷碗四，各色瓷碗五十。”
贵妃“黄地绿龙瓷盘四，各色瓷盘三十；黄地绿龙瓷碟四，各色瓷碟十；黄地绿龙瓷碗四，各色瓷碗五十。”
嫔“蓝地黄龙瓷盘二，各色瓷盘十八；蓝地黄龙瓷碟四，各色瓷碟六；蓝地黄龙瓷碗四，各色瓷碗四十。”
贵人“绿地紫龙瓷盘二，各色瓷盘十；绿地紫龙瓷碟二，各色瓷碟四；绿地紫龙瓷碗四，各色瓷碗十八。”
常在“绿地红龙瓷盘二，各色瓷盘八；五彩红龙瓷碟二，各色瓷碟四，五彩红龙瓷碗四，各色瓷碗十。”
这几段文献记载清楚地说明了清宫等级制度的严明，可以看出从釉色、纹饰、数量上都是按等级来分配的。以下是沈阳故宫馆藏的部分黄釉瓷器。
清乾隆款黄釉团龙纹碗(图1) 高6.7厘米，口径14.5厘米，足径6.6厘米。撇口，深腹，圈足。碗里、外均施黄釉，盘心处暗刻立龙戏珠纹；外壁饰暗刻团龙、云纹；近足处暗刻一周须弥纹。底书“大清乾隆年制”六字青花篆书款。该碗应为皇帝御用之物。
清康熙款蓝地黄龙纹盘(图2) 高4.1厘米，口径25厘米，足径16厘米。撇口，弧形浅腹，平底，圈足。盘口沿留白边，内壁绘二龙戏珠纹饰，间以火焰、流云纹饰；盘心黄圈内绘立龙戏珠纹，龙身周围饰火焰纹、流云纹；盘外壁纹饰与内壁相同，近足部有一周须弥纹；盘底为白釉地，中央有蓝色篆书“大清康熙年制”六字三行款。该盘为清宫旧藏之物，造型端庄，釉面光润，纹饰图案精致细腻，其静谧的色彩体现出康熙时期皇家御用器物的高贵与纯正。此物为嫔妃所用。
清康熙款黄釉菊瓣盘(图3) 高4.2厘米，口径15.8厘米，足径6.7厘米。盘口沿外撇呈花边状，盘壁多棱为花瓣形，盘底为小圈足，足圈露胎。盘壁较薄，做工精致。盘里心浅刻暗纹，为云龙纹图案，并刻有十字形排列的“万、寿、无、疆”四字。盘面、外均施深黄色釉，釉略薄而色较淡；盘底为白釉地，有青花双圈纹，内楷书“大清康熙年制”六字双行款。该盘为清宫旧藏器物，为典型的菊瓣盘样式。
图四：清乾隆款黄釉鹿头尊
清宫黄釉祭祀用瓷
中国古代历来有敬天尊祖的传统，到了明清时期，这一传统就更加规范和制度化。明初，开国皇帝朱元璋曾发布诏令以官窑瓷器取代传统的青铜礼器，用于各种宫廷礼仪和祭祀活动中。此后，随着各种彩色瓷的不断出现，宫廷对祭祀活动使用的不同颜色的瓷器规定得越来越严格。
清世祖顺治十年(1653年)谕：“国家典祀，首重祭祀，每斋戒日期必捡束身心，竭诚至敬，不梢放逸。”可见当时皇家视祭祀为国家大事。《清史稿》记载清“初沿明旧，坛庙祭品遵古制，惟器用瓷……凡陶必辨色……”表明清初祭祀沿袭明旧制，唯有器物改用瓷器，并按照颜色来区别。
黄釉瓷作为清宫祭礼的器物，相关规定于乾隆十三年的《皇朝礼器图式》中也有记载：“天坛正位登、簋、、豆、尊、爵、盏、和祈谷坛配位簋、、豆，用青色瓷；地坛正位登、簋、、豆、尊、爵、盏、,社稷坛正位尊用黄色瓷；朝日坛爵、盏、登、、、簋、豆、尊，用红色瓷；夕月坛正位爵、盏、登、、、簋、豆、尊，用月白色瓷；先农坛盏，天神坛爵、豆、尊；太岁坛正位盏、登、、、簋，用白色瓷；太庙正殿登用黄色瓷……”
清乾隆款黄釉鹿头尊(图4) 高28.5厘米，口径19厘米，腹径29厘米，足径19厘米。全器造型呈水罐样式，底为宽沿圈足，圈足露胎；肩部左右两侧各饰有一只圆雕鹿头，双耳直立，双睛圆睁，嘴角微张，神态活泼。该尊所饰双鹿之耳使全器显得异常生动。器物表里均施黄色釉，釉质肥厚，釉色匀均。尊底部中央刻有阴文篆书“大清乾隆年制”六字双行方款。
此尊为祭祀用器，造型与乾隆十三年奉敕编著的《皇朝礼器图式》中地坛正位尊(图5)形制基本一致，说明这种器形属清代地坛或社稷坛的正位祭器。
图五：《皇朝礼器图式》卷中的地坛正位尊
清宫黄釉宗教用瓷
清朝皇帝尊崇藏传佛教，优待达赖喇嘛，主要是出于政治上的需要。清帝不惜巨资在全国修建了众多喇嘛寺庙供大活佛居住，以此表示朝廷对藏传佛教的崇奉，提高清帝在藏传佛教领袖中的威望。
清宫佛堂内收藏了大量藏传佛教艺术品，都是藏传佛教供奉的圣物。清帝花费大量人力物力，命宫廷造办处制造佛教物品。不仅如此，清帝还命景德镇御窑厂仿制了大量佛堂供器。
清道光款粉彩黄地宝相花“佛日常明”碗(图6) 高8厘米，口径16厘米，足径7.3厘米。碗为白色器里，外壁在明黄色釉地上彩绘象征佛教净土的宝相花图案，朱红色的高挺花蕊，红、蓝色的花瓣，粉色和蓝色的小花，浅绿色的枝蔓以及深绿色的叶片，纹饰庄重而高贵；花蔓之间有4个蓝圈开光，开光内为粉红色锦地，其上分书蓝彩“佛”“日”“常”“明”4个大字，其字古朴，其意脱俗。碗底足为黄釉素面，底部有青花篆书“大清道光年制”六字三行方款。此碗为清宫旧物，从纹饰和铭文上判断，当为皇室使用的佛前供器。
据全器纹饰及底款特征分析，应为受珐琅彩器影响而制。《清宫档案》记载，乾隆元年十二月二十二日，“七品首领萨木哈将镟得画各样花卉木样四件并原样盘二件持进交太监毛团呈览。奉旨：准造画佛日常明字黄地青番花盘样式做七寸盘、五寸盘，大碗、小碗俱照此花卉样做。钦此。”
图六：清道光款粉彩黄地宝相花“佛日常明”碗
清宫黄釉陈设瓷
作为陈设观赏用瓷，清代历朝黄釉瓷均有精美之作。
清乾隆款粉彩多穆壶(图7) 高47厘米，足径14.8厘米。多穆壶原为蒙、藏等少数民族盛放奶茶的器皿，后演化为瓷制陈设器。此件多穆壶为竹筒状器身，僧帽式盖顶，龙柄，凤流，盖顶为蹲狮钮。器身通体以粉彩绘缠枝花卉及八宝图案，壶身自上而下有4道彩箍，饰黄釉地粉彩缠枝莲纹；龙首柄及凤身流均为抹红色；壶里及壶底施以绿釉，壶底部中央为方形白地，有青花篆书“大清乾隆年制”六字三行方款。此件多穆壶造型特殊，纹饰繁缛华丽，原系清宫旧藏，现为沈阳故宫博物院藏国家一级文物。
链接：随着清代帝制的结束，黄釉瓷不再为宫禁中仅有。但黄釉瓷器因其在皇权传统中烙下的印记却仍使其成为最为尊贵、奢华的代表。黄釉瓷器以其靓丽的色彩、特殊的象征意义而具有独特的艺术价值，其升值潜力逐渐受到藏家关注。黄釉瓷的市场空间非常大，在近几年的艺术品市场中，黄釉瓷价格高涨，尤其清三代黄釉瓷更是高价迭出，投资前景大为可观。
图七：清乾隆款粉彩多穆壶
