苦瓜的减肥功效有目共睹，受到胖子的热烈追捧也是理所当然，但是什么事物都具有多面性，苦瓜在瘦身的同时也会对人体产生其他作用，你知道吗？详见柴棒网（http://www.chaibang.com）。
苦瓜那种苦涩的味道令一些人感到无法下咽，可是一根苦瓜里大约含有0．4％的减肥特效成分——高能清脂素。
苦瓜减肥理论支持——
苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。
性味：苦、寒。
成分：主要含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(α—苦瓜素，β—苦瓜素、MAP30)、类胰岛素活性物质(多肽—P)及多种氨基酸。
功能：清暑、清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中，发现了一种贵如黄金的特殊成分——高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％—60％左右。
如果每天服用高能清脂素2～4毫克，那么30天后。
最保守的估算是：吃进的食物有6-12千克脂肪不会被人体吸收，储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪也会有3-7千克被人体分解，供人体使用。
药理研究证实，高能清脂素不进人人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收；从而加速体内小分子营养的吸收，又因为不参与人体代谢，所以无任何毒副作用，是自然界中效果突出的减肥产品。
须理性对待苦瓜减肥！
苦瓜能瘦身处处要谨慎！
(1)苦瓜食用前，不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
(2)一天不少于2根苦瓜，不多于4根苦瓜。
(3)不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会降低减肥的速度。
(4)建议在餐前半小时食用。
(5)去籽，但是千万不要去皮。
(6)黑苦瓜虽然不苦，但却没有绿苦瓜有效而且很贵，所以没有必要去买。另外，变黄了的苦瓜也不要吃。
(7)苦瓜性寒，千万不要吃太多，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。食用苦瓜期间，不要喝茶，红茶、绿茶、减肥茶通通停止，就喝清水，因为茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。
(8)由于食用苦瓜，减少了三餐的摄人，再加上苦瓜本身的减肥效果，所以加快减肥速度。不过，不要以为吃了苦瓜以后就可以随心所欲地吃其他食物了，否则还是会让你变胖的。吃苦瓜虽然不用节食，但也至少应该减少辛辣和油腻食物的摄人。
(9)食用苦瓜减肥后，排便一定会越来越顺畅，但出现严重腹泻，说明你的肠胃受不了了，应减少苦瓜食用量或者停吃一段时间。
小贴士：
市场上有一些号称“某某苦瓜素”的减肥药，购买前一定仔细看清成分；因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这是一种非常危险的药剂。
减肥首先应该以健康为前提，其次才考虑是否能有效减肥。
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