浦江国际开元大酒店
一罐热汤、一种补品，无论清淡浓郁，原汁原味的滋补美食总是温暖着人们被“冷气”侵袭的身体。美食之考究，重在时令。挑剔的浦江国际开元大酒店向来是不放过每一季的精彩，名厨们通过走访民间，精心研发，精心准备的养生滋补美食宴，20多种创新滋补菜品，让您在滋补与温情的双重享受中感受浦江国际开元大酒店的暖意。
浦江国际开元大酒店菜式多而且新，眼下推出的一系列滋补美食，打的正是秋冬养生牌。其滋补养生盛宴，在传承浙菜经典的基础上，根据秋冬季节的气候特点，在饮食结构上，更是加入多款养生食材。款款炖品营养丰富造型美观，而且原味蕴藏，清香四溢；虫草菌蒸鱼、野菌蚧肉侵海参--------道道菜式彰显着浓郁悠久的养生美食文化。
秋冬时节，到浦江国际开元大酒店寻找一份难得的暖意！哪怕是一个人点份养生粥或是来份炖鸡，边休息边滋补，也是一种难得的惬意。秋季滋补全羊席凉菜6例；热菜：黑山羊肉汤配叉子伙食、松茸海参炖羊宝、葱爆羊肉、蒜茸炒羊血、茶树菇煸羊肚、红焖鱼羊鲜、孜然羊仔骨配薯条、西红柿烧羊腩配米饭、风味炒三宝配生菜、清炒时蔬；面食：羊肉水饺、蔬菜蓝。
葱爆羊肉
【滋补羊蝎子】
即羊大梁，形似蝎子，故得老北京人曰其名，选自羊精髓，乃肉中黄金。浦江国际开元大酒店特地通过空运内蒙锡林格勒盟地区的六月龄左右的小尾羔羊作为原料，配以多种纯天然中药调理汤汁，并经泡、挑、煨、焖、等十几道工序秘制而成。（养生三步）食其肉：浓郁甘温，补肾益气，促进血液循环；食其髓：味绵爽口易吸收，富含高钙质，增强体格；品其汤：鲜香满堂，沁心养胃，食欲大增。不愧为冬补极品。
【酸萝卜炖羊膝】
羊膝含有丰富的胶蛋白，钙质不亚于羊蝎子及其他动物骨，用高山水萝卜做成酸口一起炖制，不仅开胃，美容养颜之功效早已盛名。
【伴浓汤羊肉】
羊肉质地上佳，并经去骨压制，切成片，配以现炖醇厚的原汁鱼汤，让您尽情享受“鱼羊合鲜”无比美味。
【黑豆烧牛腩】
黑豆之最，在于超至任何豆类的蛋白质、维生素，且活血、解毒、补肾，与牛腩绝佳搭配，即补气壮阳，改善畏寒肢冷，强身健体。
【蘑菇藕条炖扇骨】
秋冬季节可多吃些蘑菇、藕段，利于滋补，扇骨则是根据苏北农家腌制方法，其风味独特，三者炖汤鲜美入味，并具有健脾开胃、生津止渴、抗癌之功效。
【栗子焖灰天鹅】
栗子，果中精品，营养丰富，男女老少皆宜，深受喜爱，补肾虚、强筋骨，还能美容养颜，灰天鹅更是佳品，比家养鹅要胜之数倍。
